Fischsauce mit Chilis



Zutaten für Portionen

50 ml Fischsauce
10  Chilischote(n), frische, grüne, in kleine Scheiben geschnitten
1 TL Schalotte(n), in Scheiben geschnitten
¼ TL Palmzucker
1 EL Limettensaft

Zubereitung

Alle Zutaten vermischen. Die Sauce passt zu fast allen Thailändischen Gerichten. Einfach etwas davon über das Essen träufeln.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.10.06
Rezept-Statistiken: 7.898 (1)* gelesen
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lobloch4  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

Kräuterhexle11 Tellerwäscher sagt:  
12.11.2010 18:47
Hallo lobloch,

wie lange ist die Soße haltbar? Muss sie in den Kühlschrank?

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