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Weißbrot für BBA

einfaches Weißbrot für den Backautomat

Zutaten

350 ml Wasser, lauwarmes
1 TL Salz
1 TL Zucker
150 g Grieß (Hartweizengrieß)
350 g Mehl (Type 550)
3/4 Pck. Hefe (Trockenhefe)
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Zutaten der Reihe nach in den Brotbackautomaten geben. Salz und Hefe sollte nicht miteinander in Verbindung komme und das Wasser sollte lauwarm sein.

Programm: Weißbrot
Bräunung: hell

Ergibt ein Brot von ca. 740 g.

Kommentare anderer Nutzer


ul-bi

15.04.2007 20:03 Uhr

Das Rezept ist wirklich total einfach. Zuerst wunderte ich mich über den Grieß - aber der macht das Brot einfach locker und knusprig! Die Wassermenge erhöhte ich etwas.

jnicole

28.07.2007 14:17 Uhr

Das Rezept ist super . Ich habe noch eine Handvoll Sonnenblumenkerne mit im Teig getan , schmeckt klasse . Lg jnicole

diehanne

03.09.2009 20:19 Uhr

Hallo Sunny, ich habe das Brot gebacken und es war einfach nur super. Ganz locker und flockig.Wir sind drei Personen und das Brot war 2 Stunden nach dem Backen schon alle. Vielen Dank für das tolle Rezept.Gruß Hanne

Fusselhase

23.09.2009 18:36 Uhr

Hallo, dein Rezept ist sehr gut angekommen. Lecker, luftig und genial total. Super Hut ab. Silke

Oleanna

10.10.2009 23:25 Uhr

Einfach, schnell,lecker, hab ich schon oft gebacken!

LG

-Oleanna-

Eva1960

04.07.2010 19:10 Uhr

Hallo,

ich habe das Brot heute gebacken und es hat uns gut geschmeckt. Ich habe nur 2/3 der Menge der Menge gemacht (runtergerechnet) und es hat gut funktioniert.

Vielen Dank für das Rezept

Eva

schaech001

01.04.2012 08:03 Uhr

Wenn man zu später Stunde noch ein Brot für das Frühstück ansetzten will.....dann ist dieses Rezept gerade richtig. Es geht schnell, die Zutaten hat man im Haus und am nächsten Morgen hat man dieses Prachtstück auf dem Tisch. Das Brot ist sehr hoch geworden, sehr locker, einfach gut.
Foto lade ich gleich hoch. Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
Christine

binchenmama

22.11.2012 20:13 Uhr

Danke, echt tolles Rezept!! Ich habe es ebenfalls etwas abgewandelt..
Habe 100g Mehl mit Weizelvollkornmehl ersetzt und beim Hartweizengrieß habe ich ebenfalls 50g mit Maisgrieß ersetzt. SUPER LECKER!!!

mandy2836

08.12.2012 22:43 Uhr

Nährwert fast Null ;o) Aber lecker! :o)))

Ich hab 400 g Dinkelmehl -Type 630- genommen. Nur 100 g Gries und 1 ganzes Tütchen Hefe.
Etwas mehr Wasser. Konsistenz beobachten...
BBA - Programm *Express*

Angeschnitten - probiert und für *sehr gut* befunden: geschmacklich.

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