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Winter - Couscous
Couscous mit Speck, Lauch, Karotten und Sellerie
Zutaten
| 50 g | Speck, gewürfelt |
| 1 Stange/n | Lauch, in Ringe geschnitten |
| 4 | Karotte(n), gewürfelt |
| 1/4 | Knollensellerie, gewürfelt |
| 250 g | Couscous |
| 350 ml | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Speckwürfel und Lauchringe in einer beschichteten Pfanne anbraten, Karotten- und Selleriewürfel zugeben unter Rühren weiter braten, anschließend mit der Gemüsebrühe ablöschen. Couscous gut mit 1 EL Olivenöl verrühren und mit in die Pfanne geben. Deckel auf die Pfanne geben, die Herdplatte ausschalten und 5 Min. quellen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Sitze gerade hier und esse den Winter-Couscous. Sehr lecker, schnell in der Zubereitung, schmeckt frisch und gesund. Kann ich nur weiter empfehlen.
Hey Stilika,
freut mich daß es Dir geschmeckt und erinnert mich darin, daß ich das Gericht auch mal wieder machen könnte.
Grüße
Alisna
freut mich daß es Dir geschmeckt und erinnert mich darin, daß ich das Gericht auch mal wieder machen könnte.
Grüße
Alisna
Ein sehr schmackhaftes Gericht habe es schon öfters gekocht und wollte doch ein Kommentar abgegeben.
Morgen steht es wieder auf den Plan.
Grüße
Akmi
Morgen steht es wieder auf den Plan.
Grüße
Akmi
Hmmmm .... sehr lecker. Habe gerade den Rest im Büro verputzt. GöGa war zwar nicht so begeistert, aber ich esse das bestimme mal wieder. Ist ja auch wirklich supereasy zuzubereiten. Vielen Dank für das leckere Rezept.
Das ist mal ein supereinfaches und leckeres Rezept.
Vielen Dank! Daumen drcken, dass es gleich auch meinem Sohnemann schmeckt ;)
Vielen Dank! Daumen drcken, dass es gleich auch meinem Sohnemann schmeckt ;)
Jammi das war lecker.
Sellerie und Speck weg gelasssen, dafür ordentlich mit Zitrone gewürzt und Joghurt mit Minze dazu gereicht. Und ratzfatz ist das Essen fertig.
Hat auch dem 2jährigen Nachwuchs geschmeckt :o)
Auch kalt ein Genuss!
Sellerie und Speck weg gelasssen, dafür ordentlich mit Zitrone gewürzt und Joghurt mit Minze dazu gereicht. Und ratzfatz ist das Essen fertig.
Hat auch dem 2jährigen Nachwuchs geschmeckt :o)
Auch kalt ein Genuss!
Wir haben gerade nicht gewusst was es zu essen geben sollte. Wir wussten nur es soll was mit Couscous sein und dann haben wir dieses Rezept gelesen und spontan nachgekocht und wir sind total begeistert.
supereinfach, superschnell, superlecker ;)
Speck war gibt es hier nicht. Also haben wir mit Salami improvisiert und das gnaze zusätzlich mit Amba ( indische Mango Curry soße ) und arabischem Zhrug zusätzlich verfeinert.
Das wird es jetzt öfter geben!
supereinfach, superschnell, superlecker ;)
Speck war gibt es hier nicht. Also haben wir mit Salami improvisiert und das gnaze zusätzlich mit Amba ( indische Mango Curry soße ) und arabischem Zhrug zusätzlich verfeinert.
Das wird es jetzt öfter geben!
Gestern Abend gekocht.
Ich hatte noch nie Couscous und war sehr gespannt.
Da ich die anderen Zutaten alle gern esse hat es mir erwartungsgemäß auch geschmeckt.
Werde ich sicher mal wieder machen weil es auch sehr schnell zubereitet ist.
Ich hatte noch nie Couscous und war sehr gespannt.
Da ich die anderen Zutaten alle gern esse hat es mir erwartungsgemäß auch geschmeckt.
Werde ich sicher mal wieder machen weil es auch sehr schnell zubereitet ist.
Schnell gemacht, schmeckt gut.
Irgendeine Finesse fehlt aber...
Irgendeine Finesse fehlt aber...
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Stilika
27.09.2007 13:07 Uhr