Champignon - Knoblauch - Sauce

Rezept für faule Pasta-Esser

Zutaten für Portionen

50 g Champignons aus dem Glas
2 Zehe/n Knoblauch
Zwiebel(n)
1 Würfel Gemüsebrühe
½ Becher saure Sahne
Ei(er)
  Salz
  Pfeffer
  Öl

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken. Champignons waschen, abtropfen lassen und klein würfeln. Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne mit etwas Öl anbrutzeln. Champignons dazugeben. Ein paar Minuten schmoren lassen. Etwas Wasser angießen und wenn es kocht den Brühwürfel darin auflösen. Ei mit der sauren Sahne verrühren und mit in die Pfanne gießen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Gut umrühren und fertig!
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.05.02
Rezept-Statistiken: 37.939 (16)* gelesen
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Verfasser:

E-Jab Küchenjunge


Mitglied seit 13.03.2002
1 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Petronella Hendlgriller sagt:  
10.12.2004 16:55
Suuuperlecker, daran könnte ich mich dumm und dämlich essen. Tolles Rezept. Kann ich wirklich nur empfehlen.

Liebe Grüsse Petra

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ilmgd6 Tellerwäscher sagt:  
13.12.2004 10:12
Schmeckt mir überhaupt nicht :-( - werd ich definitiv nie wieder probieren

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stardado Tellerwäscher sagt:  
05.03.2005 17:43
Zum Glück sind Geschmecker verschieden ich werds mal Probieren! Danke erstmal fürs Rezept!

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Puna Tellerwäscher sagt:  
09.04.2010 12:43
Super einfach und absolut lecker!!!
Statt Saure Sahne habe ich mit NaturJoghurt gekocht und wesentlich mehr Knoblauch verwendet :)

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