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Hackfleisch - Schinkenröllchen
Zutaten
| 250 g | Gehacktes |
| 16 Scheiben | Schinken, gekochter |
| 2 Flaschen | Sauce (Zigeunersauce) |
| 2 Becher | Schmand |
| 2 Becher | süße Sahne |
| 1 Beutel | Käse (Mozzarella oder Gouda), geraspelter |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Gehacktes wie gewohnt zubereiten - nur leicht mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und in der Pfanne oder im Topf anbraten. Die Schinkenscheiben mit dem Gehacktes füllen. Die Röllchen mit der Naht nach unten in eine Auflaufform legen.
Die Sauce Schmand, Sahne und Zigeunersauce in einer Schüssel miteinander verrühren. Die Röllchen mit der Sauce übergießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Min. backen, dann den Käse darüber verteilen und nochmals 10 Min. weiterbacken.
Dazu reicht man Spätzle oder Röhrennudeln. Das Gericht ist etwas mächtig, aber sehr lecker.
Tipp: Man kann die Röllchen auch wunderbar einfrieren.
Die Sauce Schmand, Sahne und Zigeunersauce in einer Schüssel miteinander verrühren. Die Röllchen mit der Sauce übergießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Min. backen, dann den Käse darüber verteilen und nochmals 10 Min. weiterbacken.
Dazu reicht man Spätzle oder Röhrennudeln. Das Gericht ist etwas mächtig, aber sehr lecker.
Tipp: Man kann die Röllchen auch wunderbar einfrieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hey! Habe heute Dein Rezept ausprobiert, hat ganz gut geschmeckt, aber die Hackfleisch-
krümel einzurollen, war nicht einfach. Ich fand auch das zu viel Schmand angegeben war, dafür lieber etwas mehr Zigeunersauce nehmen.
krümel einzurollen, war nicht einfach. Ich fand auch das zu viel Schmand angegeben war, dafür lieber etwas mehr Zigeunersauce nehmen.
Hallo. Ich habe ein ähnliches Rezept, jedoch brate ich das Hackfleich nicht an, sondern fülle den Schinken mit dem rohen Hackfleich, geht auf jeden Fall viel besser. Jedoch müssen die Schinkenröllchen dann ca. 60 Minuten in den Backofen (180°C).
Für 2 Becher Schmand und 2 Becher Sahne nehme ich 500 g Hackfleisch und 10 Scheiben Schinken.
Sehr leckeres Rezept!!!
Für 2 Becher Schmand und 2 Becher Sahne nehme ich 500 g Hackfleisch und 10 Scheiben Schinken.
Sehr leckeres Rezept!!!
Habe dieses Rezept heute mal ausprobiert und es war einfach nur göttlich.
Selbst mein Männe war schwer begeistert.Deshalb 5 Sterne!
Danke für dieses tolle Rezept!
LG Sandra
Selbst mein Männe war schwer begeistert.Deshalb 5 Sterne!
Danke für dieses tolle Rezept!
LG Sandra
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martina14
18.10.2006 19:54 Uhr