Henglein
Rama Cremefine
| Hackfleisch - Schinkenröllchen
| 250 g | Gehacktes |
| 16 Scheiben | Schinken, gekochter |
| 2 Flaschen | Sauce (Zigeunersauce) |
| 2 Becher | Schmand |
| 2 Becher | süße Sahne |
| 1 Beutel | Käse (Mozzarella oder Gouda), geraspelter |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Gehacktes wie gewohnt zubereiten - nur leicht mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und in der Pfanne oder im Topf anbraten. Die Schinkenscheiben mit dem Gehacktes füllen. Die Röllchen mit der Naht nach unten in eine Auflaufform legen.
Die Sauce Schmand, Sahne und Zigeunersauce in einer Schüssel miteinander verrühren. Die Röllchen mit der Sauce übergießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Min. backen, dann den Käse darüber verteilen und nochmals 10 Min. weiterbacken.
Dazu reicht man Spätzle oder Röhrennudeln. Das Gericht ist etwas mächtig, aber sehr lecker.
Tipp: Man kann die Röllchen auch wunderbar einfrieren.
Die Sauce Schmand, Sahne und Zigeunersauce in einer Schüssel miteinander verrühren. Die Röllchen mit der Sauce übergießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Min. backen, dann den Käse darüber verteilen und nochmals 10 Min. weiterbacken.
Dazu reicht man Spätzle oder Röhrennudeln. Das Gericht ist etwas mächtig, aber sehr lecker.
Tipp: Man kann die Röllchen auch wunderbar einfrieren.
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Kommentare anderer Nutzer
kimba95 
sagt:
sagt: 23.10.2006 20:47
Hallo. Ich habe ein ähnliches Rezept, jedoch brate ich das Hackfleich nicht an, sondern fülle den Schinken mit dem rohen Hackfleich, geht auf jeden Fall viel besser. Jedoch müssen die Schinkenröllchen dann ca. 60 Minuten in den Backofen (180°C).
Für 2 Becher Schmand und 2 Becher Sahne nehme ich 500 g Hackfleisch und 10 Scheiben Schinken.
Sehr leckeres Rezept!!!
Für 2 Becher Schmand und 2 Becher Sahne nehme ich 500 g Hackfleisch und 10 Scheiben Schinken.
Sehr leckeres Rezept!!!
maus_hl 
sagt:
sagt: 02.01.2008 18:14
Habe dieses Rezept heute mal ausprobiert und es war einfach nur göttlich.
Selbst mein Männe war schwer begeistert.Deshalb 5 Sterne!
Danke für dieses tolle Rezept!
LG Sandra
Selbst mein Männe war schwer begeistert.Deshalb 5 Sterne!
Danke für dieses tolle Rezept!
LG Sandra
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krümel einzurollen, war nicht einfach. Ich fand auch das zu viel Schmand angegeben war, dafür lieber etwas mehr Zigeunersauce nehmen.
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