Sahneschnitzel mit Champignons und Käse

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Zutaten

400 g	Mett
500 g	Champignons
2	Zwiebel(n), fein gehackte
200 g	Käse (Gouda), geriebener
200 ml	süße Sahne
	Salz und Pfeffer
4	Schweineschnitzel oder Kalbsschnitzel
	Kräuterbutter für die Form
etwas	Glutamat
	Muskat

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Dünne Schnitzel in eine mit Kräuterbutter ausgebuttert Form gewürzt nebeneinander legen. Darauf pro Schnitzel etwa 100 g Mett, feingehackte Zwiebeln und Champignons (bei frischen Pilzen vorher bitte etwas anbraten, sonst geben sie zuviel Wasser ab) verteilen. Mit Sahne begießen, die vorher mit Salz, Pfeffer, Glutamat und Muskat gewürzt und abgeschmeckt wurde (wer Glutamat nicht verträgt, nimmt ein anderes Gewürz z.B. Fleischwürze). Darüber den geriebenen Käse streuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 40 bis 50 Min. im Backofen garen.

Als Beilage braucht man fast gar nichts dabei. Wer mag, kann dazu Kartoffeln oder einfach nur einen frischen Salat essen.

Kommentare anderer Nutzer

wiena

11.02.2012 12:01 Uhr

Blöde Frage!
wofür ist das Mett noch gut?
Kanns mir OHNE auch sehr gut vorstellen, wie auch jegliches "Gewürz" von Glut... und Fleischw.. vorstellen. Knofi, auch gestreut, sollte reichen.
Chemie bitte weg, auch wenn ich noch keine Probleme damit hab, Andere eventuel MEHR

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