Henglein
Rama Cremefine
| Rucki - Zucki - Kuchen
)
| 1 Pck. | Blätterteig |
| 1 kg | Aprikose(n) (Marillen) oder Pfirsiche |
| 250 g | Quark (Topfen) |
| 250 g | Sauerrahm |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
| 120 g | Zucker |
Zubereitung
Kuchenform (25 mal 35 cm) mit Blätterteig auslegen. Marillen klein schneiden. Die restlichen Zutaten in einer Schüssel kurz durchrühren und das Obst unterheben. Masse in die Form füllen. Teigreste als Gitter über den Kuchen legen. Bei 175 Grad Heißluft 40 bis 45 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
20.10.2006 21:21
hallo Silvia,
hauptsache es hat euch geschmeckt
danke für die Bewertung!
lg. Gerhard
hauptsache es hat euch geschmeckt
danke für die Bewertung!
lg. Gerhard
29.10.2006 19:58
Hallo Gerhard,
schon manchen Kuchen hab ich von Dir nachgebacken und festgestellt, daß wir auf der gleichen Kuchen-Wellenlänge liegen ;-)
Ach hier hat der Familienrat ein einstimmiges Urteil gefällt:
***** (in Worten: FÜNF)
Nen lieben Gruß
Rainer
schon manchen Kuchen hab ich von Dir nachgebacken und festgestellt, daß wir auf der gleichen Kuchen-Wellenlänge liegen ;-)
Ach hier hat der Familienrat ein einstimmiges Urteil gefällt:
***** (in Worten: FÜNF)
Nen lieben Gruß
Rainer
29.10.2006 20:20
hallo Rainer,
freut mich wenn wir auf einer Wellenlänge liegen,
danke für die Bewertung!!
LG. Gerhard
freut mich wenn wir auf einer Wellenlänge liegen,
danke für die Bewertung!!
LG. Gerhard
14.12.2006 17:51
Hallo,
habe Deinen Kuchen letztens auf die Schnelle gezaubert, nur daß ich eine Dose
Mandarinen (etwas klein geschnitten) verwendet habe.
Bin absolut begeistert, weil man nicht so viele Zutaten braucht und alles ganz
schnell zusammen gerührt ist - ein richtig feines Leckerli für Zwischendurch.
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße
Mamamou
habe Deinen Kuchen letztens auf die Schnelle gezaubert, nur daß ich eine Dose
Mandarinen (etwas klein geschnitten) verwendet habe.
Bin absolut begeistert, weil man nicht so viele Zutaten braucht und alles ganz
schnell zusammen gerührt ist - ein richtig feines Leckerli für Zwischendurch.
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße
Mamamou
14.12.2006 20:41
hallo Mamamou,
super wenn es gut ankommt bei Dir
lg. Gerhard
super wenn es gut ankommt bei Dir
lg. Gerhard
Cha-Cha 
sagt:
sagt: 16.01.2008 16:37
Der Rucki Zucki Kuchen hält zum ersten zeitlich, was er verspricht.
Zum zweiten schmeckt er super und kommt bei jeder Gelegenheit sensationell gut an.
In kleine, handzahme Stücke geschnitten, greift auch jeder mal zu....und zu und zu... :)
Ich habe ihn mit Pfirsichen aus der Dose gemacht (1 Dose), genau einen Becher saure Sahne verwendet und die Zuckermenge auf 80g reduziert, damit war er wegen den nicht frischen Pfirsichen süß genug.
Am Tag des Backens fand ich ihn nur gut. Am nächsten Tag waren alle Mitesser und auch ich begeistert.
Schmeckt so wie er schmecken soll: nach Blätterteig und fruchtiger zarter Puddingcreme.
Ich werde ihn sicher nicht zum letzten Mal gemacht haben und werde ihn auch weiterempfehlen.
LG von cha cha
Zum zweiten schmeckt er super und kommt bei jeder Gelegenheit sensationell gut an.
In kleine, handzahme Stücke geschnitten, greift auch jeder mal zu....und zu und zu... :)
Ich habe ihn mit Pfirsichen aus der Dose gemacht (1 Dose), genau einen Becher saure Sahne verwendet und die Zuckermenge auf 80g reduziert, damit war er wegen den nicht frischen Pfirsichen süß genug.
Am Tag des Backens fand ich ihn nur gut. Am nächsten Tag waren alle Mitesser und auch ich begeistert.
Schmeckt so wie er schmecken soll: nach Blätterteig und fruchtiger zarter Puddingcreme.
Ich werde ihn sicher nicht zum letzten Mal gemacht haben und werde ihn auch weiterempfehlen.
LG von cha cha
16.01.2008 19:31
hallöchen cha-cha
danke für die ****
freut mich wenn du den Kuchen weiterempfiehlst!!
lg. Gerhard
danke für die ****
freut mich wenn du den Kuchen weiterempfiehlst!!
lg. Gerhard
24.01.2008 16:49
hallöchen cha cha
danke für das schöne Bild ds du hochgeladen hast
lg. Gerhard
danke für das schöne Bild ds du hochgeladen hast
lg. Gerhard
walfrieda 
sagt:
sagt: 18.04.2010 10:12
Habe den Kuchen schon zweimal gemacht, weil er so schnell geht und allen sehr gut schmeckt. Habe ihn auch schon einmal mit frischen Mirabellen gemacht, da hatte er einen leicht säuerlichen Geschmack, war aber sehr gut.
Danke Walfrieda
Danke Walfrieda
19.04.2010 21:10
ladyeagle
sagt:
sagt: 22.04.2010 19:49
Ein toller Blechkuchen.
Haben ihn mit Dosenpfirsichen gemacht, die wir in Spalten auf die Quarkcreme gelegt haben. (Aus Versehen den Zucker vergessen, was aber in Ordnung war, da die Pfirsiche süß genug sind)
Obenauf Streusel gesetzt - ganz lecker.
Danke, das Rezept wird gespeichert.
LG Ladyeagle
Haben ihn mit Dosenpfirsichen gemacht, die wir in Spalten auf die Quarkcreme gelegt haben. (Aus Versehen den Zucker vergessen, was aber in Ordnung war, da die Pfirsiche süß genug sind)
Obenauf Streusel gesetzt - ganz lecker.
Danke, das Rezept wird gespeichert.
LG Ladyeagle
22.04.2010 21:36
Egypt-Lady 
sagt:
sagt: 14.05.2010 17:19
Hallo,
ich hab da mal ne Frage. Wuerde deinen Kuchen sehr gern ausprobieren, leider gibt es aber hier keinen Blaetterteig. Koennte man stattdessen evt. auch Filoteig verwenden und diesen mehrlagig auf dem Backblech auslegen??? Das waer glaub ich die einzigste Alternative, den gibt es naemlich hier.
sonnige Gruesse
Uta
ich hab da mal ne Frage. Wuerde deinen Kuchen sehr gern ausprobieren, leider gibt es aber hier keinen Blaetterteig. Koennte man stattdessen evt. auch Filoteig verwenden und diesen mehrlagig auf dem Backblech auslegen??? Das waer glaub ich die einzigste Alternative, den gibt es naemlich hier.
sonnige Gruesse
Uta
14.05.2010 19:15
vivi_ooe
sagt:
sagt: 01.08.2010 10:51
hallo gerhard!
super rezept und wirklich rucki-zucki gemacht!! hab ihn grad jetzt zum 3. mal gemacht, heute mit marillen und bissal marillenmus in die creme, aber letztes mal mit kirschen und davor mit himbeeren.
ist immer gut angekommen und musste das rezept immer weiter geben.
ich glaub, ich werd demnächst mal weitere rezepte von dir ausprobieren :-)
lg silvia
super rezept und wirklich rucki-zucki gemacht!! hab ihn grad jetzt zum 3. mal gemacht, heute mit marillen und bissal marillenmus in die creme, aber letztes mal mit kirschen und davor mit himbeeren.
ist immer gut angekommen und musste das rezept immer weiter geben.
ich glaub, ich werd demnächst mal weitere rezepte von dir ausprobieren :-)
lg silvia
03.08.2010 16:53
Gerdler 
sagt:
sagt: 04.08.2010 17:27
Hallo,
schnell gemacht, schnell weg :-) Der Kuchen wurde mir fast aus den Händen gerissen. Super lecker, diesmal habe ich Nektarinen genommen. Wird es öfter geben.
Gerdler sagt danke für's Rezept
schnell gemacht, schnell weg :-) Der Kuchen wurde mir fast aus den Händen gerissen. Super lecker, diesmal habe ich Nektarinen genommen. Wird es öfter geben.
Gerdler sagt danke für's Rezept
04.08.2010 20:44
Leeeckermäulchen
sagt:
sagt: 25.09.2010 09:02
Hallo,
Rucki-Zucki gemacht...
Rucki-Zucki gefuttert...
es hat allen Sehr Gut geschmeckt...
Danke für das tolle Rezept...
LG
Marion
Rucki-Zucki gemacht...
Rucki-Zucki gefuttert...
es hat allen Sehr Gut geschmeckt...
Danke für das tolle Rezept...
LG
Marion
25.09.2010 22:23
Sommerkind-82
sagt:
sagt: 14.11.2010 16:41
Halli, hallo,
mein Gott so schnell wie er gebacken war, war der ruck-zuck-kuchen auch gegessen.
Schnell und einfach zubereitet..wunderbar.
Musste leider aber Sauerkirschen nehmen da ich keine Aprikosen hatte war trotzdem suuuper lecker. Aber das nächste mal gibts ihn mit Aprikosen/Pfirsische...
Vielen dank für das tolle rezept.... 5*****
mfg Sommerkind
mein Gott so schnell wie er gebacken war, war der ruck-zuck-kuchen auch gegessen.
Schnell und einfach zubereitet..wunderbar.
Musste leider aber Sauerkirschen nehmen da ich keine Aprikosen hatte war trotzdem suuuper lecker. Aber das nächste mal gibts ihn mit Aprikosen/Pfirsische...
Vielen dank für das tolle rezept.... 5*****
mfg Sommerkind
14.11.2010 17:35
20.01.2011 18:04
Hallo Altbaerli,
ich räume ja gerade mein Kochbuch auf unter der Rubrik "immer gerne noch mal" und sortiere mir die Rezepte in meinen entsprechenden Kategorien. Es sind doch fast immer von den gleichen Usern, wo ich mir neue Anregungen hole.
Vielen Dank an dieser Stelle für dein Engangement und deinen leckeren Rezepten.
Auch dieses gehört zweifelsfrei dazu, der ´Kuchen stand schon so oft bei uns auf dem Tisch und natürlich in Zukunft auch.
LG Laurinili
ich räume ja gerade mein Kochbuch auf unter der Rubrik "immer gerne noch mal" und sortiere mir die Rezepte in meinen entsprechenden Kategorien. Es sind doch fast immer von den gleichen Usern, wo ich mir neue Anregungen hole.
Vielen Dank an dieser Stelle für dein Engangement und deinen leckeren Rezepten.
Auch dieses gehört zweifelsfrei dazu, der ´Kuchen stand schon so oft bei uns auf dem Tisch und natürlich in Zukunft auch.
LG Laurinili
20.01.2011 19:19
HLuise
sagt:
sagt: 21.01.2011 17:11
Hallo,
schnell gemacht und sehr lecker. Mein Besuch wollte sofort das Rezept. Gibt es nun sicher öfters und den unterschiedlichen Varianten.
LG Herta
schnell gemacht und sehr lecker. Mein Besuch wollte sofort das Rezept. Gibt es nun sicher öfters und den unterschiedlichen Varianten.
LG Herta
eflip 
sagt:
sagt: 25.01.2011 12:34
Ist ruckzuck fertig und war ratzfatz aufgefuttert. Habs mit Dosen-Pfirsichen probiert, ist super geworden. Wird sicher noch oft wiederholt. Besten Dank für die tolle Idee!!
Flatzke 
sagt:
sagt: 20.03.2011 21:05
Hallo!
Ich habe diesen Kuchen gestern gemacht und bin total begeistert! Allerdings habe ich nur 80gr. Zucker genommen, da ich gesüsstes Dosenobst verwendet habe. Leider blieb von meinem Blätterteig nicht genügend übrig für ein komplettes Gitter, aber auch nur mit "Streifen" sah es super aus!
Viele Grüsse,
Flatzke
Ich habe diesen Kuchen gestern gemacht und bin total begeistert! Allerdings habe ich nur 80gr. Zucker genommen, da ich gesüsstes Dosenobst verwendet habe. Leider blieb von meinem Blätterteig nicht genügend übrig für ein komplettes Gitter, aber auch nur mit "Streifen" sah es super aus!
Viele Grüsse,
Flatzke
22.03.2011 18:53
warumistallessolecker
sagt:
sagt: 23.04.2011 12:38
Schnell gemacht und soooooooooo lecker!
Ich habe ihn mit Dosenpfirsichen gebacken.
Der Kuchen hat sogar meiner Schwägerin (kein Kuchenfan) so gut geschmeckt, dass sie sofort das Rezept wollte.
Es waren vier Kuchen auf der Kaffeetafel im Angebot, von diesem Kuchen war 'ruckzuck' nichts mehr übrig und es wurden mir schon Wunschtermine genannt, wann es ihn wiedergeben soll.
Nun stellt sich mir nur die Frage, wie oder ob der Kuchen wohl am nächsten Tag noch schmeckt, denn bei uns wird er diesen wohl nicht erleben :-)
Ich habe ihn mit Dosenpfirsichen gebacken.
Der Kuchen hat sogar meiner Schwägerin (kein Kuchenfan) so gut geschmeckt, dass sie sofort das Rezept wollte.
Es waren vier Kuchen auf der Kaffeetafel im Angebot, von diesem Kuchen war 'ruckzuck' nichts mehr übrig und es wurden mir schon Wunschtermine genannt, wann es ihn wiedergeben soll.
Nun stellt sich mir nur die Frage, wie oder ob der Kuchen wohl am nächsten Tag noch schmeckt, denn bei uns wird er diesen wohl nicht erleben :-)
24.04.2011 19:44
Bully60
sagt:
sagt: 05.08.2011 12:27
Hallo,
wir haben eben diesen super Kuchen noch lauwarm als Dessert gegessen.
Sooooo lecker, eigentlich waren wir schon satt, doch der Kuchen war so verführerisch, dass dann doch noch jeder 2 Stücke gegessen hat :-) Jetzt ruft die Couch :-)
Vielen Dank für dieses gute Rezept, das hat 5 * verdient.
Lg Bully60
wir haben eben diesen super Kuchen noch lauwarm als Dessert gegessen.
Sooooo lecker, eigentlich waren wir schon satt, doch der Kuchen war so verführerisch, dass dann doch noch jeder 2 Stücke gegessen hat :-) Jetzt ruft die Couch :-)
Vielen Dank für dieses gute Rezept, das hat 5 * verdient.
Lg Bully60
05.08.2011 21:41
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vielen Dank, für den "schnellen" Kuchen.
Habe diesen heute früg schon gebacken.
Als Obst habe ich Kirschen aus dem Glas genommen.
Quark hatte ich nur 20 % tigen zuhause.
Und als Puddingsorte habe ich "Sahnegeschmck" genommen.
Sieht super aus.
Liebe Grüße
Silvia
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