Walnuss - Brownies
ergibt ca. 20 Stück| 200 g | Walnüsse |
| 175 g | Schokolade, zartbitter |
| 250 g | Butter |
| 6 | Ei(er), Größe M |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| ½ TL | Zimt |
| ½ TL | Salz |
| 220 g | Mehl |
| 3 EL | Likör (Schokoladenlikör) |
| 2 EL | Puderzucker |
Zubereitung
Walnüsse hacken. Die Schokolade hacken und mit der Butter in einem Topf langsam zerlassen. Eier, Zucker, Vanillezucker und Zimt mit dem Handrührer 8 Min dickcremig aufschlagen. Schokoladenmischung unterrühren.
Mehl und Likör kurz unterrühren. Walnüsse unterheben. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech (30 . 20 cm) oder in eine Auflaufform streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad auf der untersten Schiene 25 Min. backen. Auf dem Blech abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.
Mehl und Likör kurz unterrühren. Walnüsse unterheben. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech (30 . 20 cm) oder in eine Auflaufform streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad auf der untersten Schiene 25 Min. backen. Auf dem Blech abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.
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Aber ich habe festgestellt, dass sie nach ein paar Tagen in der Dose richtig mürbe werden. AM Anfang waren sie noch etwas fest. Aber vielleicht hab ich sie zu lange im Ofen gehabt... meiner ist recht stark.
Sehr sehr lecker!
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