Henglein
Rama Cremefine
| Tomatensalat mit Champignons und Schinken
| 500 g | Tomate(n) |
| 500 g | Champignons, frische |
| 1 Pck. | Schinken, gekochter |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 Pck. | Petersilie (TK), alternativ 1 Bund frische |
| 1 | Knoblauchzehe(n), gepresst |
| n. B. | Zitronensaft |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Kurz in kochendem Wasser blanchieren und dann kalt werden lassen. In eine Schüssel füllen. Tomaten waschen, achteln und zu den Champignons geben. Den gekochten Schinken würfeln und zu den Tomaten und Champignons geben.
Schmand, Petersilie, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren und über die Zutaten geben. Alles vorsichtig vermengen.
Dazu Baguette reichen.
Schmand, Petersilie, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren und über die Zutaten geben. Alles vorsichtig vermengen.
Dazu Baguette reichen.
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