Kohleintopf mit Kartoffeln und Möhren



Zutaten für Portionen

½  Weißkohl
Möhre(n)
1 kg Kartoffel(n)
  Butter
2 Pck. Saucenpulver, braunes
 evtl. Hackfleisch, 250 g
5 TL Brühe, gekörnte
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Den Weißkohl in kleine Stücke und die Möhren in kleine Würfel schneiden.

Den Kohl und die Möhren in einem Topf mit etwas Butter anbraten, bis der Kohl ein wenig braun ist. Wasser hinzufügen, so das der Kohl und die Möhren vom Wasser abgedeckt sind. Dann die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und zu dem Kohl hinzufügen, wenn das Wasser die Zutaten nicht abdeckt, etwas Wasser dazu geben. Ca. 5 TL Brühe hinzufügen.

Kochen lassen, bis es alles gar ist. Zum Schluss noch eine bis zwei Packungen braune Soße (am besten Bratensoße extra) hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Man kann auch ein viertel Kilo Gehacktes anbraten und zu dem Kohleintopf hinzufügen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.10.06
Rezept-Statistiken: 20.523 (8)* gelesen
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Verfasser:

SchranzGirly Tellerwäscher


Mitglied seit 20.01.2006
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Kasaa2012 Tellerwäscher sagt:  
16.05.2011 23:07
Ich mache den Kohleintopf auch so ähnlich. Bei mir wird das Gemüse vorher nicht angebrate. Ich finde, dann verliert er die schöne Farbe und sieht anschließend nicht mehr schön aus. Außerdem mache ich keine braune Soße mit rein. Das verfälscht den Geschmack. Falls man es etwas "würziger" mag, kann man einfach ein bisschen mehr Brühe mit rein machen. Außerdem mache ich Hackfleisch mit rein. Wenn dann alles gut durchgekocht, aber trotzdem noch bissfest ist, einfach das überflüssige Wasser abgießen und fertig ist der Kohleintopf.

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Fylgien85 Tellerwäscher sagt:  
05.02.2012 22:14
Könnte mich dumm und dämlich dran essen. *___*
Hab aber noch paar frische Kräuter drangemacht. :3

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