| Pfundstopf
)
| 1 kg | Schnitzelfleisch (Geflügel und Schwein) |
| 2 Gläser | Pilze mit Saft |
| 1 Glas | Tomatenpaprika mit Saft |
| 500 g | Zwiebel(n) |
| 1 gr. Dose/n | Erbsen mit Saft |
| 2 Pck. | Schmelzkäse |
| 250 g | Chilisauce |
| 250 g | Currysauce |
Zubereitung
Das Fleisch in gulaschgroße Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
Fleisch, Pilze, Tomatenpaprika, Zwiebeln (in Ringe geschnitten) und Erbsen in einen großen backofengeeigneten Topf schichten. Einen Großteil der Flüssigkeit dazugeben.
In einem kleinen Teil den Schmelzkäse auflösen, Chilisauce und Currysauce dazugeben, alles in den Topf geben. Umrühren.
Bei 200° C im Backofen 2 Std. backen.
Dazu Weißbrot oder Reis reichen.
Fleisch, Pilze, Tomatenpaprika, Zwiebeln (in Ringe geschnitten) und Erbsen in einen großen backofengeeigneten Topf schichten. Einen Großteil der Flüssigkeit dazugeben.
In einem kleinen Teil den Schmelzkäse auflösen, Chilisauce und Currysauce dazugeben, alles in den Topf geben. Umrühren.
Bei 200° C im Backofen 2 Std. backen.
Dazu Weißbrot oder Reis reichen.
Kommentare anderer Nutzer
BW339 
sagt:
sagt: 27.01.2011 15:59
Ich habe das Rezept am Samstag für 10 Personen gemacht. Es waren alle sehr zufrieden. Beim Zubereiten habe ich allerdings keinen Deckel aufgelegt, da es sonst zu flüßig wird.
Herzlichen Dank für die etwas andere Variante vom Pfundstopf.
Einfach! Einfach lecker.
Herzlichen Dank für die etwas andere Variante vom Pfundstopf.
Einfach! Einfach lecker.
10.05.2011 13:04
Hallo
am Sonntag gab es bei uns Dein Gericht, hat uns sehr gut geschmeckt.
Lg Chrisch46
am Sonntag gab es bei uns Dein Gericht, hat uns sehr gut geschmeckt.
Lg Chrisch46
Aurora-Sun 
sagt:
sagt: 31.05.2011 10:56
Ich hätte ja Lust das Rezept nachzukochen...aber ich hätte da noch so ein paar Fragen als Kochanfängerin ;)
1. Was ist Tomatenpaprika bzw. wo bekomme ich sie her?
2. In dem Rezept steht "einen Großteil der Flüssigkeit dazugeben" welche Flüssigkeit?? Säfte aus den Dosen??
3. @ Chrisch46 wie hast Du Deine Sauce so hinbekommen? So hell und dickflüssig?? Sieht tiiierisch lecker aus :D
Liebe Grüße
1. Was ist Tomatenpaprika bzw. wo bekomme ich sie her?
2. In dem Rezept steht "einen Großteil der Flüssigkeit dazugeben" welche Flüssigkeit?? Säfte aus den Dosen??
3. @ Chrisch46 wie hast Du Deine Sauce so hinbekommen? So hell und dickflüssig?? Sieht tiiierisch lecker aus :D
Liebe Grüße
haidi
sagt:
sagt: 31.05.2011 11:06
31.05.2011 11:14
Irmel
sagt:
sagt: 11.06.2011 13:47
Eigentlich sind das eingelegte Paprika! Tomatenpaprika schmecken viel besser als unsere bekannten Paprika, die man überall kaufen kann. Sie sind nicht so lang wie die normalen, wahrscheinlich daher der Name Tomatenpaprika. Tomatenpaprika gibt es frisch z.B.in Ungarn oder in meinem Gewächshaus :-)
haidi
sagt:
sagt: 31.05.2011 11:08
Danke für Eure Kommentare!
Es freut mich, dass das Gericht bei Euch gut ankommt!
LG
Haidi
Es freut mich, dass das Gericht bei Euch gut ankommt!
LG
Haidi
20.07.2011 15:58
Hallo Haidi,
letztes Wochenende haben sich ganz unverhofft über 8 Personen zu Besuch angemeldet. Ich war total ratlos....bis ich dein Rezept entdeckt habe :-) Hatte alle Zutaten im Haus!
Dein Rezept ist sagenhaft lecker und die Gastgeberin kann, nachdem alles im Ofen ist, sich schön hübsch machen.
Von mir/uns 5 *****! Alle fanden es sehr lecker. Dazu gab es Reis!
Ganz lieben Dank und liebe Grüße
Gianna
letztes Wochenende haben sich ganz unverhofft über 8 Personen zu Besuch angemeldet. Ich war total ratlos....bis ich dein Rezept entdeckt habe :-) Hatte alle Zutaten im Haus!
Dein Rezept ist sagenhaft lecker und die Gastgeberin kann, nachdem alles im Ofen ist, sich schön hübsch machen.
Von mir/uns 5 *****! Alle fanden es sehr lecker. Dazu gab es Reis!
Ganz lieben Dank und liebe Grüße
Gianna
lara20102010
sagt:
sagt: 05.08.2011 02:44
Hallo,
ich habe gerade dein Rezepept gefunden und wollte mal nachfragen ob es auch geeignet ist wenn Kinder mitessen?Oder wird es durch die Chillisosse und die Currysosse zu scharf????
LG
ich habe gerade dein Rezepept gefunden und wollte mal nachfragen ob es auch geeignet ist wenn Kinder mitessen?Oder wird es durch die Chillisosse und die Currysosse zu scharf????
LG
haidi
sagt:
sagt: 05.08.2011 17:51
Hallo,
meiner Meinung nach ist es nicht sehr scharf, eher würzig. Currysosse, die man hier in Flaschen kauft, ist mir persönlich meist fast zu süß und auch die Chili-Sosse würzt unsere Tochter inzwischen sogar nach, weil sie ihr nicht scharf genug ist.
In dem Gericht wird die Schärfe durch den Käse gemildert, denke ich!
LG
Haidi
meiner Meinung nach ist es nicht sehr scharf, eher würzig. Currysosse, die man hier in Flaschen kauft, ist mir persönlich meist fast zu süß und auch die Chili-Sosse würzt unsere Tochter inzwischen sogar nach, weil sie ihr nicht scharf genug ist.
In dem Gericht wird die Schärfe durch den Käse gemildert, denke ich!
LG
Haidi
haidi
sagt:
sagt: 05.08.2011 17:52
Danke an alle für die tollen Fotos!
LG
Haidi
LG
Haidi
taschenbear
sagt:
sagt: 03.10.2011 22:39
Hallo,
auch wir haben diese sehr gute Rezept schon mehrmals gemacht. Allerdings habe ich dies immer auf dem Herd gemacht.
Also wie oben beschrieben, aber anstatt das dann in den Ofen zu schmeißen, habe ich es auf mittlerer Flamme auf dem Herd geköchelt.
Das spart mir meist eine gute Stunde Garzeit, es schmeckt genauso lecker und das Fleisch ist genauso zart.
Und wir würzen meist mit etwas gekörnter Brühe und Tabasco Sauce nach.
Immer wieder lecker und wirklich schnell zubereitet.
LG Bear
auch wir haben diese sehr gute Rezept schon mehrmals gemacht. Allerdings habe ich dies immer auf dem Herd gemacht.
Also wie oben beschrieben, aber anstatt das dann in den Ofen zu schmeißen, habe ich es auf mittlerer Flamme auf dem Herd geköchelt.
Das spart mir meist eine gute Stunde Garzeit, es schmeckt genauso lecker und das Fleisch ist genauso zart.
Und wir würzen meist mit etwas gekörnter Brühe und Tabasco Sauce nach.
Immer wieder lecker und wirklich schnell zubereitet.
LG Bear
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