| Oreo Cookie Cheesecake
Käsekuchen mit amerikanischen Schokokeksen
)
| Für den Boden: | |
| 25 Stück | Kekse (Oreo Cookies), sehr gut zerkleinert |
| 4 EL | Butter, zerlassen |
| Für die Füllung: | |
| 900 g | Frischkäse |
| 200 g | Zucker |
| 2 EL | Mehl |
| 4 | Ei(er) |
| 2 | Eigelb |
| 50 ml | Sahne |
| 1 TL | Vanille - Extrakt |
| 15 Stück | Kekse (Oreo Cookies), grob gehackt |
| 200 g | saure Sahne |
| 20 g | Zucker |
| 1 TL | Vanille - Extrakt |
Zubereitung
Für den Boden die Oreos am besten mit der Küchenmaschine (Metallklinge) sehr gut zerkleinern. Die geschmolzene Butter hinzufügen, die Masse dann in eine gefettete 26cm-Springform geben und am Boden und am Rand festdrücken. Kühl stellen. (Man kann die Oreos auch mit der Hand/Teigrolle/Holzhammer zerkleinern, dauert aber länger, da die Krümel wirklich klein sein sollten.)
Für die Füllung den Frischkäse mit dem elektrischen Handmixer cremig rühren. 200 g Zucker hinzufügen und ca. 3 Minuten weiter schlagen, bis die Creme schön „fluffy“ ist. Mehl hinzufügen. Beim weiteren rühren ein Ei/Eigelb nach dem anderen hinzufügen. Die Sahne und Vanille ebenfalls gründlich unter die Masse rühren.
Nun die Hälfte der Creme in die Springform auf den Boden geben, die grob gehackten Oreos darüber streuen und die restliche Creme wieder darüber. Einige Cookie-Krümel sollten hervorschauen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei ca. 220°C für 15 Minuten backen. Dann Temperatur auf ca. 110°C reduzieren und weitere 50 Minuten backen. Kuchen ggf. abdecken, damit er nicht dunkel wird. Nach diesen 50 Minuten den Kuchen sofort aus dem Ofen nehmen, Ofen auf 175°C hochheizen. Derweil die saure Sahne mit dem restlichen Zucker (ca. 50 g) und 1 TL Vanille verrühren. Die saure Sahne auf dem heißen Kuchen verteilen. Kuchen zurück in den 175°C heißen Ofen und noch mal für ca. 6 Minuten backen.
Kuchen auskühlen lassen und genießen!!
PS: Oreo Cookies bekommt man eigentlich da, wo es ein gutes Angebot an Amerikanischen Lebensmitteln gibt.
Für die Füllung den Frischkäse mit dem elektrischen Handmixer cremig rühren. 200 g Zucker hinzufügen und ca. 3 Minuten weiter schlagen, bis die Creme schön „fluffy“ ist. Mehl hinzufügen. Beim weiteren rühren ein Ei/Eigelb nach dem anderen hinzufügen. Die Sahne und Vanille ebenfalls gründlich unter die Masse rühren.
Nun die Hälfte der Creme in die Springform auf den Boden geben, die grob gehackten Oreos darüber streuen und die restliche Creme wieder darüber. Einige Cookie-Krümel sollten hervorschauen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei ca. 220°C für 15 Minuten backen. Dann Temperatur auf ca. 110°C reduzieren und weitere 50 Minuten backen. Kuchen ggf. abdecken, damit er nicht dunkel wird. Nach diesen 50 Minuten den Kuchen sofort aus dem Ofen nehmen, Ofen auf 175°C hochheizen. Derweil die saure Sahne mit dem restlichen Zucker (ca. 50 g) und 1 TL Vanille verrühren. Die saure Sahne auf dem heißen Kuchen verteilen. Kuchen zurück in den 175°C heißen Ofen und noch mal für ca. 6 Minuten backen.
Kuchen auskühlen lassen und genießen!!
PS: Oreo Cookies bekommt man eigentlich da, wo es ein gutes Angebot an Amerikanischen Lebensmitteln gibt.
Kommentare anderer Nutzer
RexHo54 
sagt:
sagt: 16.06.2010 17:05
schocaro 
sagt:
sagt: 16.10.2010 11:38
Apfelsina86
sagt:
sagt: 29.12.2010 01:50
Jenny24211
sagt:
sagt: 07.04.2011 14:42
24.10.2006 15:26
Hallo (die_) Zuckerschnecke!!
Also ich habe bis heute noch keine Kekse gefunde, die ähnlich schokoladig schmecken wie die Oreo's. Ich bestelle meine Oreo's immer bei E*AY, da sind sie dann auch nicht mehr ganz so teuer.
Vielleicht könnte man auch selbst vorher ganz schokoladige Kekse backen und diese verwenden. (dann fehlt zwar die Milchcreme, aber das ist sicher nicht so tragisch) Auf jeden Fall schmeckt der Kuchen echt wahnsinnig lecker... und bestimmt auch mit anderen Keksen...
Gruß Julia
Also ich habe bis heute noch keine Kekse gefunde, die ähnlich schokoladig schmecken wie die Oreo's. Ich bestelle meine Oreo's immer bei E*AY, da sind sie dann auch nicht mehr ganz so teuer.
Vielleicht könnte man auch selbst vorher ganz schokoladige Kekse backen und diese verwenden. (dann fehlt zwar die Milchcreme, aber das ist sicher nicht so tragisch) Auf jeden Fall schmeckt der Kuchen echt wahnsinnig lecker... und bestimmt auch mit anderen Keksen...
Gruß Julia
kicu 
sagt:
sagt: 31.10.2006 00:16
Hallo !
Also bei Wal-Mart gibt es immer Oreos, falls ihr einen in der Nähe haben solltet !
LG, kicu
Also bei Wal-Mart gibt es immer Oreos, falls ihr einen in der Nähe haben solltet !
LG, kicu
Capsicum 
sagt:
sagt: 31.10.2006 13:32
40 Stück Gesamtbedarf, da braucht man aber einige Packungen :-( Cap
conte87
sagt:
sagt: 03.11.2006 03:09
hallo!
also ich hab die oreos, als ich noch in deutschland war immer im real gefunden...ich denke so groessere einkaufszentren fuehren die mittlerweile schon, man findet sie nur sehr schwer, weil die bei uns im regal einfach untergehen...hier in den usa sind die ja nicht zu uebersehen....also einfach mal die augen aufhalten in der keksabteilung!!!ich drueck euch die daumen!lg franzi
also ich hab die oreos, als ich noch in deutschland war immer im real gefunden...ich denke so groessere einkaufszentren fuehren die mittlerweile schon, man findet sie nur sehr schwer, weil die bei uns im regal einfach untergehen...hier in den usa sind die ja nicht zu uebersehen....also einfach mal die augen aufhalten in der keksabteilung!!!ich drueck euch die daumen!lg franzi
HelEle
sagt:
sagt: 06.11.2006 18:25
Hallo liebe CK-Gemeinde!
Ich habe am Wochenende diesen Kuchen probiert.
Die Oreos bekommt man mittlerweile bei ziemlich vielen Läden hier in Deutschland, beispielsweise bei Metro, WalMart oder auch Globus.
Ich hab den Kuchen gleich beim ersten Mal backen abgewandelt und hatte statt normalen Oreo´s die mit dem Schokoüberzug genommen. Jeweils mit heller und dunkler Schokolade. Aber das hätte ich besser lassen sollen - dadurch ist der Kuchen nämlich pappsüß geworden... ;O )
Er war aber dennoch sehr lecker und fluffig und wurde von meiner familie innerhalb von zwei Tagen verputzt...
Ich werde diesen Kuchen bestimmt nochmal machen - dann aber mit den "normalen" Oreo-Cookies... ;O )
Lg, HelEle
Ich habe am Wochenende diesen Kuchen probiert.
Die Oreos bekommt man mittlerweile bei ziemlich vielen Läden hier in Deutschland, beispielsweise bei Metro, WalMart oder auch Globus.
Ich hab den Kuchen gleich beim ersten Mal backen abgewandelt und hatte statt normalen Oreo´s die mit dem Schokoüberzug genommen. Jeweils mit heller und dunkler Schokolade. Aber das hätte ich besser lassen sollen - dadurch ist der Kuchen nämlich pappsüß geworden... ;O )
Er war aber dennoch sehr lecker und fluffig und wurde von meiner familie innerhalb von zwei Tagen verputzt...
Ich werde diesen Kuchen bestimmt nochmal machen - dann aber mit den "normalen" Oreo-Cookies... ;O )
Lg, HelEle
09.11.2006 14:38
Hallo HelEle,
och ich bin jetzt ganz stolz... zum ersten Mal hat jemand ein Rezept von mir ausprobiert. Freut mich, dass es euch geschmeckt hat, auch wenn's so süß war. Ja, die Amerikaner mögen's echt süß. Auch wenn man die normalen Oreo Cookies nimmt, kann man m. E. die Zuckermenge durchaus noch etwas reduzieren.
Gruß Julia
och ich bin jetzt ganz stolz... zum ersten Mal hat jemand ein Rezept von mir ausprobiert. Freut mich, dass es euch geschmeckt hat, auch wenn's so süß war. Ja, die Amerikaner mögen's echt süß. Auch wenn man die normalen Oreo Cookies nimmt, kann man m. E. die Zuckermenge durchaus noch etwas reduzieren.
Gruß Julia
winnie_puH
sagt:
sagt: 06.12.2006 20:43
hallo an alle oreo-fans
ein weiterer tip
kaufhof hat die oreo-kekse ebenfalls seit langem
guten appetit und liebe grüße
ein weiterer tip
kaufhof hat die oreo-kekse ebenfalls seit langem
guten appetit und liebe grüße
mondgestalt
sagt:
sagt: 07.12.2006 18:26
Ein sehr leckerer Kuchen! Ist einfach zu machen und kam sowohl bei mir, meiner Familie als auch meinen Freunden super gut an!
Motti76
sagt:
sagt: 10.12.2006 12:55
Mit dem Guss aus saurer Sahne ist mir der Kuchen in der Mitte aufgebrochen und später ein wenig zusammen gefallen. Tat dem wunderbaren Geschmack natürlich keinen Abbruch. Wer wie wir Oreo-Cookie-Freak ist, sollte das Rezept unbedingt probieren. Tolle Idee!
superkochmama 
sagt:
sagt: 25.03.2007 20:42
Hallo!!
Hatte diese Köstlichkeit heute beim CK Treffen dabei. Der Kuchen ist der Hammer soooooooooooooooo lecker. Hatte erst Bedenken das er zu süß ist, aber er ist megalecker :-)
Bei mir ist auch die saure Sahne Schicht aufgebrochen und der Kuchen zusammengesunken. Woran liegt das denn. Denn er war optisch jetzt nicht der Hit ;-(
LG Beate
Hatte diese Köstlichkeit heute beim CK Treffen dabei. Der Kuchen ist der Hammer soooooooooooooooo lecker. Hatte erst Bedenken das er zu süß ist, aber er ist megalecker :-)
Bei mir ist auch die saure Sahne Schicht aufgebrochen und der Kuchen zusammengesunken. Woran liegt das denn. Denn er war optisch jetzt nicht der Hit ;-(
LG Beate
28.03.2007 18:03
aber dafür sehr lecker!!!!ich finde er hat auch gut ausgesehen!!!
ich war nämlich auf dem selben ck-treffen wie beate und konnte ein stück ergattern.hab mir das rezept jetzt gespeichert und schicke es auch an eine freundin
lg chiara
ich war nämlich auf dem selben ck-treffen wie beate und konnte ein stück ergattern.hab mir das rezept jetzt gespeichert und schicke es auch an eine freundin
lg chiara
28.03.2007 18:32
Hallo Beate und chiara,
ich fühle mich echt geehrt, dass "mein" Kuchen auf eurem CK-Treffen gebacken wurde und auch gut angekommen ist.
Das Problem mit dem Zusammenfallen hatte ich noch nicht. Ich halte mich aber auch wirklich ganz streng an das ständige (und etwas lästige) Temperatur-Verstellen wie im Rezept beschrieben. Wenn man sich nicht ganz daran hält, vielleicht fällt er dann zusammen?? Eine andere Idee habe ich sonst leider nicht. Naja und das wichtigste ist ja, dass es gut schmeckt.
LG Julia
ich fühle mich echt geehrt, dass "mein" Kuchen auf eurem CK-Treffen gebacken wurde und auch gut angekommen ist.
Das Problem mit dem Zusammenfallen hatte ich noch nicht. Ich halte mich aber auch wirklich ganz streng an das ständige (und etwas lästige) Temperatur-Verstellen wie im Rezept beschrieben. Wenn man sich nicht ganz daran hält, vielleicht fällt er dann zusammen?? Eine andere Idee habe ich sonst leider nicht. Naja und das wichtigste ist ja, dass es gut schmeckt.
LG Julia
Black_n_Green_rocks
sagt:
sagt: 07.07.2007 12:53
hey, ich hab den Kuchen letztens sofort ausprobiert nachdem ich das Rezept hier gefunden habe, hat auch funktioniert nur der Boden ist trotz einfetten der Form kleben geblieben. Hat aber trotzdem sehr gut geschmeckt^^
lg, Black_n_Green_rocks
lg, Black_n_Green_rocks
bien
sagt:
sagt: 09.07.2007 20:25
hey, ich hab das rezept nun ausprobiert, sehr süß ( dabei habe ich sogar einwenig weniger zucker verwendet) aber sehr lecker!
weil ich angst vorm einsturz hatte hab ich etwas mehr mehl verwendet und es hat gut gehalten und war auch nicht zu trocken (wie auch bei soviel frischkäse)
den guß hab ich mit lebensmittelfarbe blau gefärbt und dan ganz vorsichtigen abkühlen lkassen ist er kaum gerissen und ließ sich dekorieren.
also vielen dank für das rezept!!!!!!!!
weil ich angst vorm einsturz hatte hab ich etwas mehr mehl verwendet und es hat gut gehalten und war auch nicht zu trocken (wie auch bei soviel frischkäse)
den guß hab ich mit lebensmittelfarbe blau gefärbt und dan ganz vorsichtigen abkühlen lkassen ist er kaum gerissen und ließ sich dekorieren.
also vielen dank für das rezept!!!!!!!!
Juliane_Roetscher
sagt:
sagt: 05.08.2007 14:43
Hallo!
Ich bin ein total Oreo-Fan und werde dieses Rezept bei nächster Gelegenheit ausprobieren :o)
Kleiner Tipp: Ich kaufe die Oreo's immer beim Rewe! Die haben so eine kleine Abteilung mit amerikanischen Lebensmittel ;o)
Ich bin ein total Oreo-Fan und werde dieses Rezept bei nächster Gelegenheit ausprobieren :o)
Kleiner Tipp: Ich kaufe die Oreo's immer beim Rewe! Die haben so eine kleine Abteilung mit amerikanischen Lebensmittel ;o)
ZauberhafteElfenfee
sagt:
sagt: 20.08.2007 16:44
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich komme ins Schwärmen!!! Am Wochenende habe ich diesen Kuchen gebacken. Zunächst erst einmal die Hälfte der Zutaten in einer 20er Spingform. Die Menge reichte für 4 Personen voll und ganz. Wäre mehr dagewesen hätten wir wohl auch alles aufgegessen. *denkandiepfunde* :o)
Die Zubereitung fand ich nicht schwer oder aufwändig. Die Oreos ließen sich auch wiederstandslos in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz zerbröseln.
Der Kuchen ist überhaupt nicht eingefallen und die Oreostückchen in der Creme wurden wunderbar weich. Alles schmeckt fantastisch und ich bin super zufrieden.
5 Sterne - gerne!!!
Viele Grüße
ZauberhafteElfenfee
Ps.: Fotos kommen noch!
ich komme ins Schwärmen!!! Am Wochenende habe ich diesen Kuchen gebacken. Zunächst erst einmal die Hälfte der Zutaten in einer 20er Spingform. Die Menge reichte für 4 Personen voll und ganz. Wäre mehr dagewesen hätten wir wohl auch alles aufgegessen. *denkandiepfunde* :o)
Die Zubereitung fand ich nicht schwer oder aufwändig. Die Oreos ließen sich auch wiederstandslos in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz zerbröseln.
Der Kuchen ist überhaupt nicht eingefallen und die Oreostückchen in der Creme wurden wunderbar weich. Alles schmeckt fantastisch und ich bin super zufrieden.
5 Sterne - gerne!!!
Viele Grüße
ZauberhafteElfenfee
Ps.: Fotos kommen noch!
Jemaina 
sagt:
sagt: 30.08.2007 07:35
Hallo,
also der Kuchen schaut ja wirklich super aus. Ich möchte das Rezept auch gerne ausprobieren,
aber ich bin mir nicht sicher, ob mit dem Frischkäse wirklich der "fette" Frischkäse gemeint ist
oder kann ich auch Magerquark verwenden?
Vielen Dank schon im Voraus und liebe Grüße aus Niederbayern
Moni
also der Kuchen schaut ja wirklich super aus. Ich möchte das Rezept auch gerne ausprobieren,
aber ich bin mir nicht sicher, ob mit dem Frischkäse wirklich der "fette" Frischkäse gemeint ist
oder kann ich auch Magerquark verwenden?
Vielen Dank schon im Voraus und liebe Grüße aus Niederbayern
Moni
30.08.2007 15:45
smallwood
sagt:
sagt: 06.09.2007 21:38
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
dieser Kuchen ist wirklich sehr lecker - 4 Sterne von mir!
Mir persönlich ist er einen Tick zu süß aber meine Familie ist völlig begeistert.
Ich habe ihn etwas zu schnell abkühlen lassen und daher ist er mir auch ein klein wenig eingerissen aber zusammengefallen ist er nicht. Nächstes Mal werde ich ihn komplett im Ofen runterkühlen lassen und vielleicht ein bisschen weniger Zucker nehmen. :-)
Vielen Dank für das Rezept und viele Grüße
Diana
dieser Kuchen ist wirklich sehr lecker - 4 Sterne von mir!
Mir persönlich ist er einen Tick zu süß aber meine Familie ist völlig begeistert.
Ich habe ihn etwas zu schnell abkühlen lassen und daher ist er mir auch ein klein wenig eingerissen aber zusammengefallen ist er nicht. Nächstes Mal werde ich ihn komplett im Ofen runterkühlen lassen und vielleicht ein bisschen weniger Zucker nehmen. :-)
Vielen Dank für das Rezept und viele Grüße
Diana
27.09.2007 15:11
Hi,
bin absoluter Oreo Fan und will diesen Kuchen nächstes WE zu meinem Geburtstag machen. Sozusagen mein Geschenk an mich ;-)
Da ich's aber nicht so süß mag, wollte ich wissen, ob man den Zucker in der Käsemasse vielleicht auch ganz weg lassen kann? Die Oreos sind ja schon ziemlich süß.Viele haben ja schon gesagt sie hätten den Zucker reduziert und es wäre trotzdem noch sehr süß. Wieviel habt ihr denn schon reduziert.
Würde mich über schnelle Antworten freuen, da ich das nächste Woche brauche.
Gruß webgoddess
bin absoluter Oreo Fan und will diesen Kuchen nächstes WE zu meinem Geburtstag machen. Sozusagen mein Geschenk an mich ;-)
Da ich's aber nicht so süß mag, wollte ich wissen, ob man den Zucker in der Käsemasse vielleicht auch ganz weg lassen kann? Die Oreos sind ja schon ziemlich süß.Viele haben ja schon gesagt sie hätten den Zucker reduziert und es wäre trotzdem noch sehr süß. Wieviel habt ihr denn schon reduziert.
Würde mich über schnelle Antworten freuen, da ich das nächste Woche brauche.
Gruß webgoddess
27.09.2007 15:18
pubaer3
sagt:
sagt: 29.10.2007 07:22
Ich habe den Kuchen gestern ausprobiert - wirklich sehr lecker! Ich hatte 8 Oreos zu wenig (für die Käsemasse), was aber dem Geschmack keinen Abbruch getan hat. Im Gegenteil, sonst wäre es uns doch zuuu süß gewesen ;-)
Tolles Rezept!
Tolles Rezept!
fondor
sagt:
sagt: 07.11.2007 09:08
Hallo zusammen,
kleiner Tipp. Bei Real gibt es diese Kekse. Ich lieb die Dinger und den Kuchen muss ich testen.
Lieben Gruß
Fondor
kleiner Tipp. Bei Real gibt es diese Kekse. Ich lieb die Dinger und den Kuchen muss ich testen.
Lieben Gruß
Fondor
Gernekocht-manchmal
sagt:
sagt: 09.11.2007 11:02
Hallo,
ich glaube ich hab mit diesem Rezept entlich das Rezept für den Traumkäsekuchen meines Freundes gefunden. Er muß sowas in der Art mal in England gegessen haben.
Hat jemand vielleicht noch ein Tipp, wie man dazu eine Erdbeersosse macht? Denn er mag irgendwie noch Erdbeergeschmack mit dabei.
Viele Grüße
G-m
ich glaube ich hab mit diesem Rezept entlich das Rezept für den Traumkäsekuchen meines Freundes gefunden. Er muß sowas in der Art mal in England gegessen haben.
Hat jemand vielleicht noch ein Tipp, wie man dazu eine Erdbeersosse macht? Denn er mag irgendwie noch Erdbeergeschmack mit dabei.
Viele Grüße
G-m
türkischsoulfood 
sagt:
sagt: 14.11.2007 01:58
Hallo, Du könntest Erbeeren mit Puderzucker (evtl. auch einem schuß Grand Marnier) und einem schuß Zitrone pürieren und passieren oder so servieren, wenn Du magst, kannst Du auch ein paar Erdbeerstücke reinschneiden! Ist ruck zuck fertig und sehr lecker!
Zissel
sagt:
sagt: 27.02.2008 15:48
Hallo!
Habe den Kuchen zum Valentinstag gemacht. Die Hälfte der Zutaten genommen und dann in so kleinen Herzförmchen gebacken. Mein Freund meinte das wäre der beste Cheesecake den ich bis jetzt gemacht habe! Also großes Kompliment für das Rezept, wird garantiert wieder gemacht!
Habe den Kuchen zum Valentinstag gemacht. Die Hälfte der Zutaten genommen und dann in so kleinen Herzförmchen gebacken. Mein Freund meinte das wäre der beste Cheesecake den ich bis jetzt gemacht habe! Also großes Kompliment für das Rezept, wird garantiert wieder gemacht!
papaya013
sagt:
sagt: 27.06.2008 15:56
Hat meinem Freund ebenfalls echt super gut geschmeckt (er steht ja ohnehin schon auf Oreos), mir war er auch nen Tick zu süß, werde deshalb in Zukunft den Zucker reduzieren.
Sonst war's super einfach und flott gemacht, hab ihn allerdings nach einer halben Stunde auf Heißluft gebacken, da er sonst nicht fest geworden wäre.
Sonst war's super einfach und flott gemacht, hab ihn allerdings nach einer halben Stunde auf Heißluft gebacken, da er sonst nicht fest geworden wäre.
02.07.2008 17:41
Hilfreiche Antwort:
Hallo,
die Backzeit hängt immer von Ofen zu Ofen ab. In meinem neuen muss ich den Kuchen auch 10 Minuten länger drin lassen. Wichtig ist aber auch, dass der Kuchen auf jeden Fall die Nacht über dann im Kühlschrank steht, denn nur so wird die Käsemasse richtig fest... (fluffig locker soll er nämlich gar nicht werden) Außerdem zieht er so noch mal richtig durch und schmeckt noch besser.
LG Julia
die Backzeit hängt immer von Ofen zu Ofen ab. In meinem neuen muss ich den Kuchen auch 10 Minuten länger drin lassen. Wichtig ist aber auch, dass der Kuchen auf jeden Fall die Nacht über dann im Kühlschrank steht, denn nur so wird die Käsemasse richtig fest... (fluffig locker soll er nämlich gar nicht werden) Außerdem zieht er so noch mal richtig durch und schmeckt noch besser.
LG Julia
Primeltriene
sagt:
sagt: 14.08.2008 10:23
Da ja einige schon geschrieben haben, dass ihnen die saure Sahne-Deck gerissen ist,
wollte ich fragen, ob man die nicht einfach weglassen könnt.
Theoretisch geht das ja, meine Frage nur:
wie sieht denn der Kuchen aus, so ohne "Topping"???
Ansonsten hört sich das Rezept seeehr lecker an und wird am WE ausprobiert!
wollte ich fragen, ob man die nicht einfach weglassen könnt.
Theoretisch geht das ja, meine Frage nur:
wie sieht denn der Kuchen aus, so ohne "Topping"???
Ansonsten hört sich das Rezept seeehr lecker an und wird am WE ausprobiert!
18.08.2008 17:38
Hallo Primeltriene,
die Saure Sahne zum Schluss kann man durchaus auch weglassen. Sie gibt dem Kuchen zum Schluss eben noch mal ein schönes weißes und eigentlich weißes Aussehen, wenn der Kuchen nicht eben aufreisst. Allerdings, wenn er reisst, dann nicht nur die saure Sahne Schicht (die ist ja nur sehr dünn). Lieber den Kuchen noch länger im Ofen lassen, dann kann er langsam auskühlen und sich langsam setzen.
Gruß Karamell-Bonbon
die Saure Sahne zum Schluss kann man durchaus auch weglassen. Sie gibt dem Kuchen zum Schluss eben noch mal ein schönes weißes und eigentlich weißes Aussehen, wenn der Kuchen nicht eben aufreisst. Allerdings, wenn er reisst, dann nicht nur die saure Sahne Schicht (die ist ja nur sehr dünn). Lieber den Kuchen noch länger im Ofen lassen, dann kann er langsam auskühlen und sich langsam setzen.
Gruß Karamell-Bonbon
Bischbosch
sagt:
sagt: 16.08.2008 23:49
Muss man die Creme zwischen den Oreos abkratzen? Weil das verschmiert inner Küchenmaschine sicher tierisch, könnte ich mir vorstellen?
18.08.2008 17:36
Sabrina_Anna
sagt:
sagt: 13.09.2008 12:30
Für welche Springform Grösse sind die Zutaten? Für eine 26er Springform?
07.10.2008 16:19
Primeltriene
sagt:
sagt: 26.09.2008 18:50
Ich liebe diesen Kuchen und kann gar nicht genug davon kriegen *grins*
Da ich grade in den USA bin, werde ich meine "Ex-AuPair-Gastfamilie" damit begluecken!!!
Danke fuer das tolle Rezept / und so einfach
Da ich grade in den USA bin, werde ich meine "Ex-AuPair-Gastfamilie" damit begluecken!!!
Danke fuer das tolle Rezept / und so einfach
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Die neusten Kommentare:
byzantine
sagt:
sagt: 02.08.2011 19:23
Ich habe eine gleichwertige Alternative zu original- Oreos gefunden. Black 5 von Griesson. Die gibt es in gut sortierten Supermärkten und sogar bei Lidl. In der Packung sind es 25 Stück. Der Kuchen ist sehr gut gelungen. Bin restlos begeistert!
LG
byzantine
LG
byzantine
MrsCookieCrisp
sagt:
sagt: 20.08.2011 16:42
Wow, tolles Rezept, ich habe wirklich kaum Erfahrung im Backen (abgesehen von Backmischungen) und jetzt wollte ich für meinen Freund der morgen aus dem USA-Urlaub zurück kam einen Kuchen backen. Da er Oreos liebt habe ich mich für diesen Kuchen enetschieden. Der Kuchen ist super einfach zu machen, finde ich, und er sieht zudem klasse aus, ich lasse ihn gerade abkühlen und er ist ein kleines bisschen zusammengefallen, abersieht immernoch super aus. Ich bin mal gespannt, wie er schmecken wird :) Danke für das tolle Rezept :)
LG
LG
Garfield2011
sagt:
sagt: 23.10.2011 17:31
Obergenial.
Habe alles genau wie im Rezept angegeben gemacht, mir ist der Kuchen nicht zusammengefallen oder sonst was, auch nicht zu Dunkel.
Perfekt, 5 Sterne!!!!
Den gibts morgen erst wenn meine Mädels vom Babytreff kommen, musste ich aber heute schon anschneiden und testen.
war sooo gespannt und bin echt nicht enttäuscht worden.
Dankeeeee und liebe Grüße
Fotos sind eingestellt!!!
Habe alles genau wie im Rezept angegeben gemacht, mir ist der Kuchen nicht zusammengefallen oder sonst was, auch nicht zu Dunkel.
Perfekt, 5 Sterne!!!!
Den gibts morgen erst wenn meine Mädels vom Babytreff kommen, musste ich aber heute schon anschneiden und testen.
war sooo gespannt und bin echt nicht enttäuscht worden.
Dankeeeee und liebe Grüße
Fotos sind eingestellt!!!
DieKalimera
sagt:
sagt: 05.11.2011 19:13
Sehr leckerer Kuchen, aber auch ein Hammer für den Magen. Ich habe bei einer 26er Form 16 Stücke geschnitten, und alle haben nach einem Stück passen müssen. Die Reste haben wir unter den Gästen gerecht zum mitnehmen verteilt.
Ich habe den Kuchen im Backofen auskühlen lassen, und nichts ist gerissen, er hat wunderbar ausgesehen.
Die Oreos hab ich in der Moulinette fein gemahlen, ging ganz prima.
Ich habe den Kuchen im Backofen auskühlen lassen, und nichts ist gerissen, er hat wunderbar ausgesehen.
Die Oreos hab ich in der Moulinette fein gemahlen, ging ganz prima.
Fran_M
sagt:
sagt: 05.11.2011 20:58
Also habe den Kuchen eben nachgebacken, habe ihn zwar noch nicht probiert aber ich muss sagen, einfach nur genial :-)
Meiner Meinung nach sehr einfach zu machen und ich freu mich jetzt schon darauf ihn nachher zu probieren :-)
Danke für das geniale Rezepte :-)
Meiner Meinung nach sehr einfach zu machen und ich freu mich jetzt schon darauf ihn nachher zu probieren :-)
Danke für das geniale Rezepte :-)
Töna
sagt:
sagt: 18.11.2011 00:58
Ein tolles Rezept. Der Cheesecake ist beim ersten Mal backen sofort gelungen und war optisch wie geschmacklich ein Highlight. Ich habe zusätzlich noch etwas Zitronenabrieb verwendet. Super Lecker :)
Ein Bild des Kuchens folgt.
Ein Bild des Kuchens folgt.
anfaengerle
sagt:
sagt: 24.11.2011 10:58
Beim weiteren rühren ein Ei/Eigelb nach dem anderen hinzufügen...
Heißt das 4eier und 2 eigelb extra?
Heißt das 4eier und 2 eigelb extra?
25.11.2011 07:53
KaitouKid1991
sagt:
sagt: 24.11.2011 17:29
Ich gebe einfach mal 5 weil er richtig gemacht bestimmt super ist :))
Im eifer des Gefechts hab ich leider gottes die Eier und die 50ml Sahne vergessen, mal sehen wie er trotzdem schmeckt :D
Naja aus fehlern lernt man und ich hoffe beim nächsten mal mach ich alles richtig. Danke für das tolle Rezept, ein Bild werde ich sicher auch noch posten ;)
Im eifer des Gefechts hab ich leider gottes die Eier und die 50ml Sahne vergessen, mal sehen wie er trotzdem schmeckt :D
Naja aus fehlern lernt man und ich hoffe beim nächsten mal mach ich alles richtig. Danke für das tolle Rezept, ein Bild werde ich sicher auch noch posten ;)
25.11.2011 07:56
Wenn man die Sahne vergisst, ist das nicht so schlimm. Allerdings komplett ohne Eier??? Ich befürchte, dass der Kuchen somit keine Bindung bekommen hat und es eine ziemlich matschige Angelegenheit wird. Aber zur Not einfach als Dessert servieren... schmecken tut's bestimmt trotzdem. ;-)
Seneschallin
sagt:
sagt: 03.01.2012 20:39
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker nur hab ich 150g Zucker genommen reicht völlig.Mach ich bald wieder :)
danni74
sagt:
sagt: 12.02.2012 14:51
Hallo!
Meine Tochter wünscht sich diesen Kuchen sehnlichst zu ihrem baldigen Geburtstag. Sie liebt diese Kekse. Eine Frage habe ich allerdings. Was genau ist "Vanille-Extrakt" ? Ich kenne Vanilleschoten, Vanillearoma und Vanillezucker. Extrakt sagt mir nichts. Lieben Dank schon mal im Voraus... ;-)
Meine Tochter wünscht sich diesen Kuchen sehnlichst zu ihrem baldigen Geburtstag. Sie liebt diese Kekse. Eine Frage habe ich allerdings. Was genau ist "Vanille-Extrakt" ? Ich kenne Vanilleschoten, Vanillearoma und Vanillezucker. Extrakt sagt mir nichts. Lieben Dank schon mal im Voraus... ;-)
13.02.2012 07:56
Hallo danni74,
in den USA verwendet man i. d. R. immer Vanille-Extrakt... ich würde es mit Vanille-Aroma vergleichen. Hier in Dtl. nehme ich immer die Vanille-Aromapaste von hobbybaecker.de
Alternativ würde ich entweder das Mark einer Vanilleschote oder dieses Bourbonvanille-Aroma von Dr. Oe.... nehmen.
Viel Spaß beim Backen!!
in den USA verwendet man i. d. R. immer Vanille-Extrakt... ich würde es mit Vanille-Aroma vergleichen. Hier in Dtl. nehme ich immer die Vanille-Aromapaste von hobbybaecker.de
Alternativ würde ich entweder das Mark einer Vanilleschote oder dieses Bourbonvanille-Aroma von Dr. Oe.... nehmen.
Viel Spaß beim Backen!!
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sind die Oreo Cookies denn mit nichts aus dem deutschen Warenangebot vergleichbar?
Liebe Grüße - die_zuckerschnecke
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