Henglein
Rama Cremefine
| Gnocchi - Salat mit Karotten, Rote Bete, Orange und Nüssen
)
| 200 g | Gnocchi aus dem Kühlregal |
| 1 | Rote Bete, aus der Vakuumpackung |
| 1 | Orange(n) |
| 1 große | Karotte(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| einige | Kürbiskerne oder beliebige andere Nüsse |
| Balsamico | |
| Öl (Kürbiskernöl) |
Zubereitung
Gnocchi in gesalzenem, kochendem Wasser garen, bis sie an der Oberfläche schwimmen; abgießen.
Rote Bete klein würfeln, Karotte raspeln, die Orange filetieren; alles in eine Schüssel geben.
Gnocchi dazugeben
Die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten und in die Schüssel geben.
Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen und mit jeweils einem Schuss Kürbiskernöl und Balsamico anmachen.
Rote Bete klein würfeln, Karotte raspeln, die Orange filetieren; alles in eine Schüssel geben.
Gnocchi dazugeben
Die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten und in die Schüssel geben.
Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen und mit jeweils einem Schuss Kürbiskernöl und Balsamico anmachen.
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toll dass du ein Bild zu meinem Rezept reingestellt hast. Bekomm gleich Lust das mal wieder zu kochen.
Liebe Grüße
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