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Lenden - Brokkoli - Kartoffel - Auflauf
Zutaten
| 1 kg | Schweinelende |
| 75 g | Butter |
| 1 1/2 kg | Kartoffel(n) |
| 1 kg | Brokkoli |
| 2 Becher | süße Sahne |
| 300 g | Käse (Gouda) , geriebener |
| Salz und Pfeffer | |
| Butter für Flöckchen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Lende in Scheiben schneiden, von beiden Seiten anbraten und würzen.
Kartoffeln mit Schale kochen, pellen und in Scheiben schneiden.
Brokkoli zerlegen und bissfest kochen.
Lende dachziegelartig auf dem Backblech verteilen, Kartoffelscheiben dazwischen legen.
Brokkoli darauf geben.
Sahne würzen, Käse untermischen und auf den Brokkoli gießen.
Butterflocken darauf setzen.
Bei 200° 15-30 Minuten backen.
Kartoffeln mit Schale kochen, pellen und in Scheiben schneiden.
Brokkoli zerlegen und bissfest kochen.
Lende dachziegelartig auf dem Backblech verteilen, Kartoffelscheiben dazwischen legen.
Brokkoli darauf geben.
Sahne würzen, Käse untermischen und auf den Brokkoli gießen.
Butterflocken darauf setzen.
Bei 200° 15-30 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo hannah,
heute habe ich dein Rezept ausprobiert und meiner Familie hat es lecker geschmeckt! Um dem Gericht etwas mehr Würze zu verleihen habe ich gebratene Schinkenwürfel dazugegeben.
Gruß
hurz
heute habe ich dein Rezept ausprobiert und meiner Familie hat es lecker geschmeckt! Um dem Gericht etwas mehr Würze zu verleihen habe ich gebratene Schinkenwürfel dazugegeben.
Gruß
hurz
Hallo!
Wir haben den Auflauf am Sonntag nach dem Rezept gemacht. Wie die Vorrednerin vorgeschlagen hat, habe ich Schinkenwürfel dazu getan. Sehr lecker!
Da momentan Brokkoli im Angebot ist, gab es heute den Auflauf in abgewandelter Form: Anstatt Lende habe ich Hühnerfilet genommen. Außerdem habe ich noch Zwiebelwürfel dazu gegeben. In die Sahnesoße habe ich zwei Eier geschlagen, weil mir die Soße zu flüssig war!
Echt ein Traum! Vielen Dank für dieses leckere Rezept! Bei uns gibt es jetzt noch öfter Brokkoli!!!!!
LG, Nicole
Wir haben den Auflauf am Sonntag nach dem Rezept gemacht. Wie die Vorrednerin vorgeschlagen hat, habe ich Schinkenwürfel dazu getan. Sehr lecker!
Da momentan Brokkoli im Angebot ist, gab es heute den Auflauf in abgewandelter Form: Anstatt Lende habe ich Hühnerfilet genommen. Außerdem habe ich noch Zwiebelwürfel dazu gegeben. In die Sahnesoße habe ich zwei Eier geschlagen, weil mir die Soße zu flüssig war!
Echt ein Traum! Vielen Dank für dieses leckere Rezept! Bei uns gibt es jetzt noch öfter Brokkoli!!!!!
LG, Nicole
Ausprobiert und von allen für sehr lecker befunden. Hab noch 2 Schalotten reingeschnippelt, kam toll an und wird sicher noch öfter wiederholt. Besten Dank für die tolle Idee!!
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hurz
06.04.2008 13:01 Uhr