Henglein
Rama Cremefine
| Feiner Apfelkuchen
vegan
)
| 160 g | Margarine |
| 140 g | Rohrzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 260 g | Mehl (Dinkelmehl) |
| 3 TL | Backpulver |
| 1 TL | Zitrone(n), Abrieb |
| 200 ml | Sojamilch |
| 4 | Äpfel |
| evtl. | Aprikosenkonfitüre |
Zubereitung
Margarine, Zucker, Salz und Vanillezucker schaumig schlagen, dann abwechselnd das mit Backpulver vermischte Mehl und die Sojamilch unterrühren. Zitronenschale zugeben.
Teig in eine gefettete Springform (28 cm Durchmesser) füllen.
Äpfel schälen, halbieren und entkernen, mehrmals der Länge nach einschneiden und in den Teig drücken. Die Äpfel kann man auch in Spalten schneiden und auf den Kuchen geben.
Kuchen bei 170°C ca. 50 - 55 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).
Tipp: Kuchen noch warm mit Aprikosenmarmelade bestreichen, schmeckt besonders gut.
Teig in eine gefettete Springform (28 cm Durchmesser) füllen.
Äpfel schälen, halbieren und entkernen, mehrmals der Länge nach einschneiden und in den Teig drücken. Die Äpfel kann man auch in Spalten schneiden und auf den Kuchen geben.
Kuchen bei 170°C ca. 50 - 55 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).
Tipp: Kuchen noch warm mit Aprikosenmarmelade bestreichen, schmeckt besonders gut.
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Kommentare anderer Nutzer
bemo 
sagt:
sagt: 22.06.2007 21:41
Hilfreicher Kommentar:
Das perfekte Rezept für Leute mit Milch- und Eiallergie !
Schmeckt wie ein richtiger Kuchen, überhaupt nicht vegan oder öko. Die Gäste haben gar nicht gemerkt, dass es sich bei meinem Kuchen um einen Spezialkuchen handelte.
Habe ebenfalls die Marmelade weggelassen, war auch so sensationell !
Schmeckt wie ein richtiger Kuchen, überhaupt nicht vegan oder öko. Die Gäste haben gar nicht gemerkt, dass es sich bei meinem Kuchen um einen Spezialkuchen handelte.
Habe ebenfalls die Marmelade weggelassen, war auch so sensationell !
roy-delano
sagt:
sagt: 24.04.2012 08:59
V-Frau
sagt:
sagt: 03.10.2007 15:28
Spitzen Rezept!
Das ist ein wirklich leckerer Apfelkuchen, werde ich ganz bestimmt wieder backen!
Das ist ein wirklich leckerer Apfelkuchen, werde ich ganz bestimmt wieder backen!
schogette_die_erste 
sagt:
sagt: 24.03.2008 18:29
Hallo, also ich wollte auch mal ein veganes Rezept ausprobieren zu Ostern, aber ich glaube ich habe was falsch gemacht:( Der Kuchen war ja ganz lecker, aber leider oben recht matschig, obwohl ich ihn viel länger im Ofen gelassen habe. Woran kann das denn bloß liegen? Habe zwar normales statt Dinkelmehl genommen, aber das kanns ja nicht sein...lg Elisa
Lulleische
sagt:
sagt: 29.06.2010 19:48
Tjorven1969
sagt:
sagt: 13.04.2008 18:56
Hallöchen, ich hab heute den Apfelkuchen gebacken, allerdings ein wenig abgeändert, da mein Sohn manche Lebensmittel nicht essen darf. Statt Margarine hab ich Butter genommen (er darf keine Emulgatoren), statt Rohrzucker gabs Reissirup (er darf auch keinen Zucker), hab Weizenmehl genommen, da ich kein Dinkelmehl da hatte, die Sojamilch hab ich durch Kuhmilch ersetzt. Auf die Marmelade hab ich verzichtet und dafür ein paar Mandelblättchen drübergestreut. Auch ich hab Erdnussbutter in den Teig getan.
Der Kuchen hätte süßer sein können, werde ich das nächstemal beachten, trotzdem hat er gut geschmeckt. Es ist halt schwer einen Kuchen zu finden, den der Kleine essen darf. Vielleicht macht ich das nächstemal etwas Stevia dazu.
Ich weiß, daß mein Kuchen nicht mehr vegan war.
Danke für Dein Rezept
Der Kuchen hätte süßer sein können, werde ich das nächstemal beachten, trotzdem hat er gut geschmeckt. Es ist halt schwer einen Kuchen zu finden, den der Kleine essen darf. Vielleicht macht ich das nächstemal etwas Stevia dazu.
Ich weiß, daß mein Kuchen nicht mehr vegan war.
Danke für Dein Rezept
sanse 
sagt:
sagt: 25.04.2008 10:44
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
der Kuchen war sehr lecker! Ich hab den Kuchen neulich für meine Kollegen gebacken, weil einer unserer Kollegen Veganer ist. Ich war sehr positiv überrascht und alle Kollegen fanden ihn super! Allerdings fanden wir ihn ein wenig zu trocken, wie kann man das Verhindern?
Gruß Sandra
der Kuchen war sehr lecker! Ich hab den Kuchen neulich für meine Kollegen gebacken, weil einer unserer Kollegen Veganer ist. Ich war sehr positiv überrascht und alle Kollegen fanden ihn super! Allerdings fanden wir ihn ein wenig zu trocken, wie kann man das Verhindern?
Gruß Sandra
Merline24 
sagt:
sagt: 17.05.2008 10:15
Ich habe den Kuchen mit Himbeermarmelade bestrichen, auch sehr lecker. Außerdem habe ich ihn mit Dinkelvollkornmehl gemacht (hab kein anderes).
Da es mein erster veganer Kuchen war, freue ich mich besonders, dass er so gut gelungen ist. Und sobald ich mein Datenkabel gefunden habe folgen Fotos.
LG
Evelyn
Da es mein erster veganer Kuchen war, freue ich mich besonders, dass er so gut gelungen ist. Und sobald ich mein Datenkabel gefunden habe folgen Fotos.
LG
Evelyn
b-lex
sagt:
sagt: 10.09.2008 14:14
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
der Kuchen schmeckt wirklich sehr gut und ist gleichzeitig ganz einfach zu machen. Da er beim ersten Versuch leicht matschig war, habe ich einfach etwas weniger Soja-milch genommen, also ca. 170-180ml. Diesmal war er schön fluffig.
Und wie schon gesagt, mögen auch die klassischen "vegan-kann-ja-garnicht-schmecken-Leute" ihn! Er ist also auch prima für Geburtstage oder andere Feiern bestens geeignet!
Super Rezept!
der Kuchen schmeckt wirklich sehr gut und ist gleichzeitig ganz einfach zu machen. Da er beim ersten Versuch leicht matschig war, habe ich einfach etwas weniger Soja-milch genommen, also ca. 170-180ml. Diesmal war er schön fluffig.
Und wie schon gesagt, mögen auch die klassischen "vegan-kann-ja-garnicht-schmecken-Leute" ihn! Er ist also auch prima für Geburtstage oder andere Feiern bestens geeignet!
Super Rezept!
blauerschal
sagt:
sagt: 01.10.2008 16:38
Hilfreicher Kommentar:
Hallo ,
wunderbarer Kuchen!!!!! er geht einfach und schmeckt sehr gut ^^ hab ihn vor ein paar Tagen das erste mal gemacht und hatte seitdem immer wieder Leute da-Fazit ich musste ihn seitdem jeden Tag aufs neue machen ^^ sowas spricht sich schnell rum*g*
Daher 5 Sterne :D
wunderbarer Kuchen!!!!! er geht einfach und schmeckt sehr gut ^^ hab ihn vor ein paar Tagen das erste mal gemacht und hatte seitdem immer wieder Leute da-Fazit ich musste ihn seitdem jeden Tag aufs neue machen ^^ sowas spricht sich schnell rum*g*
Daher 5 Sterne :D
Norma_Jean
sagt:
sagt: 26.11.2008 20:50
Haben den Kuchen jetzt schon zum 2. mal gemacht.
Beim ersten Mal hat der Kuchen keine 5 Stunden überlebt. :-)
Habe zusätzlich noch etwas Zimt in den Teif gegeben und ebenfalls die Aprikosen-Konfitüre weggelassen. Schmeckt ohne mindestens genauso gut.
Danke für dieses Rezept!
Beim ersten Mal hat der Kuchen keine 5 Stunden überlebt. :-)
Habe zusätzlich noch etwas Zimt in den Teif gegeben und ebenfalls die Aprikosen-Konfitüre weggelassen. Schmeckt ohne mindestens genauso gut.
Danke für dieses Rezept!
süße-susi 
sagt:
sagt: 20.05.2009 23:16
hallo,
der kuchen war sehr lecker und schön saftig! die nicht-veganen skeptiker habe ich allemal überzeugt!
hab ihn jetzt schon 3 mal gebacken.
der kuchen könnte bloß einen mini-hauch fester sein, beim nächsten mal gebe ich einfach einen esslöffel sojamehl zum binden hinzu.
der kuchen war sehr lecker und schön saftig! die nicht-veganen skeptiker habe ich allemal überzeugt!
hab ihn jetzt schon 3 mal gebacken.
der kuchen könnte bloß einen mini-hauch fester sein, beim nächsten mal gebe ich einfach einen esslöffel sojamehl zum binden hinzu.
süße-susi
sagt:
sagt: 20.05.2009 23:26
Vogelfrau1954
sagt:
sagt: 14.07.2009 09:20
Hab' den Kuchen am WE zum ersten Mal gebacken. Da mir der Teig etwas zu flüssig vorkam, habe ich noch 125 g Haselnussmehl hinzugefügt und er ist bestens gelungen! Wenn hier manche das Dinkelmehl gegen normales Weißmehl austauschen brauchen sie sich nicht zu wundern, wenn der Kuchen langweilig schmeckt - der Dinkelgeschmack ist einfach unnachahmlich!
Roseblood2808
sagt:
sagt: 22.11.2009 15:42
Huhu!
Ich habe den Kuchen gestern zum Geburtstag einer Freudning gebacken, die Veganerin ist. Ich selbst bin es nicht und war recht misstrauisch, ob so ein Kuchen wohl geschmacklich und von der Konsistenz her lecker sein könnte. Erfreulicherweise lautet die Antwort: Ja!
Alle waren völlig begeistert und ich muss nun mehreren Leuten das Rezept geben. Allerdings habe ich das Rezept noch etwas abgewandelt:
Statt normaler Sojamilch habe ich die Vanillesojamilch von Alpro genommen. Dafür habe ich dann den Vanillinzucker komplett weggelassen. Statt frischgeriebner Zitronenschale habe ich fertige genommen (ein Tütchen). In den Teig habe ich zusätzlich noch Zimt gegeben, sowie eine Packung Rohmarzipan (3/4 in den Teig und 1/4 habe ich als Verzierung zu Blättern geformt und oben auf den Kuchen gelegt). Die Äpfel habe ich sowohl als eine Schicht in den Kuchen gegeben, als auch in einem Kranz oben drauf, leicht bestreut mit etwas Rohrzucken zum Karamellisieren.
Fazit: Toller Kuchen, der mit meiner Abwandlung "wie Weihnachten" schemckt :-)
LG,
Roseblood
Ich habe den Kuchen gestern zum Geburtstag einer Freudning gebacken, die Veganerin ist. Ich selbst bin es nicht und war recht misstrauisch, ob so ein Kuchen wohl geschmacklich und von der Konsistenz her lecker sein könnte. Erfreulicherweise lautet die Antwort: Ja!
Alle waren völlig begeistert und ich muss nun mehreren Leuten das Rezept geben. Allerdings habe ich das Rezept noch etwas abgewandelt:
Statt normaler Sojamilch habe ich die Vanillesojamilch von Alpro genommen. Dafür habe ich dann den Vanillinzucker komplett weggelassen. Statt frischgeriebner Zitronenschale habe ich fertige genommen (ein Tütchen). In den Teig habe ich zusätzlich noch Zimt gegeben, sowie eine Packung Rohmarzipan (3/4 in den Teig und 1/4 habe ich als Verzierung zu Blättern geformt und oben auf den Kuchen gelegt). Die Äpfel habe ich sowohl als eine Schicht in den Kuchen gegeben, als auch in einem Kranz oben drauf, leicht bestreut mit etwas Rohrzucken zum Karamellisieren.
Fazit: Toller Kuchen, der mit meiner Abwandlung "wie Weihnachten" schemckt :-)
LG,
Roseblood
Lodchen
sagt:
sagt: 10.03.2010 16:45
Hey^^
Hm... ich hab den Kuchen gerade gebacken und festgestellt, dass ich aufhören sollte so viel an Rezepten rumzudoktorn O.o
Wir hatten nur Weizenmehl, deswegen habe ich das genommen.
Außerdem habe ich etwas mehr Sojamilch genommen und ein wenig Öl, da unsere Margarine ziemlich hart ist... scheinbar wars etwas zu viel Flüssigkeit, der Kuchen ist in der Mitte zusammengesackt^^''
...Dummerweise hat nur ein (großer) Apfel drauf gepasst, deswegen ist es jetzt etwas übertrieben das "Ding" Apfelkuchen zu nennen^^''
Naja, wird bei Gelegenheit nochmal neu gemacht, mit anständiger Margarine und genug Äpfeln, dann wird er bestimmt auch um einiges besser^^''
Naja, schmecken tut er so auch xD
Fotos gbts trotzdem jetzt schon^^
Lg, Lodchen
Hm... ich hab den Kuchen gerade gebacken und festgestellt, dass ich aufhören sollte so viel an Rezepten rumzudoktorn O.o
Wir hatten nur Weizenmehl, deswegen habe ich das genommen.
Außerdem habe ich etwas mehr Sojamilch genommen und ein wenig Öl, da unsere Margarine ziemlich hart ist... scheinbar wars etwas zu viel Flüssigkeit, der Kuchen ist in der Mitte zusammengesackt^^''
...Dummerweise hat nur ein (großer) Apfel drauf gepasst, deswegen ist es jetzt etwas übertrieben das "Ding" Apfelkuchen zu nennen^^''
Naja, wird bei Gelegenheit nochmal neu gemacht, mit anständiger Margarine und genug Äpfeln, dann wird er bestimmt auch um einiges besser^^''
Naja, schmecken tut er so auch xD
Fotos gbts trotzdem jetzt schon^^
Lg, Lodchen
Paukerin
sagt:
sagt: 11.03.2010 19:51
Geschmacklich ist dieser Kuchen absolut LECKER!
Dinkelprodukte neigen ja sonst etwas zum Trocken-sein, aber das Problem hat der Kuchen wirklich nicht :-)
Kleiner Manko: Er bröselt mehr auseinander als eihaltiger Kuchen, ergo werde ich ihn beim nächsten Mal mit etwas Eiersatz ausprobieren.
Dinkelprodukte neigen ja sonst etwas zum Trocken-sein, aber das Problem hat der Kuchen wirklich nicht :-)
Kleiner Manko: Er bröselt mehr auseinander als eihaltiger Kuchen, ergo werde ich ihn beim nächsten Mal mit etwas Eiersatz ausprobieren.
Kfee
sagt:
sagt: 01.09.2010 17:49
halllo!der kuchen ist sehr lecker!esse ihn gerade warm mit sojavanilleeis!!!auch das dinkelmehl passt wunderbar.habe allerdings sehr fein gemahlenes verwendet(type 630)
lg julia
lg julia
Schokomaus01 
sagt:
sagt: 28.01.2011 20:03
Hilfreicher Kommentar:
Hallo meusle,
der Kuchen war locker und sehr lecker.
Ich habe Weizenmehl und Haferdrink zum backen genommen und verwende auch nur Weinstein-Backpulver, weil dieser keinen Nachgeschmack hat.
Der Apfelkuchen sollte noch warm mit Aprikosenmarmelade bestrichen werden, weil sonst die Äpfel zu trocken sind.
LG
Schokomaus01
der Kuchen war locker und sehr lecker.
Ich habe Weizenmehl und Haferdrink zum backen genommen und verwende auch nur Weinstein-Backpulver, weil dieser keinen Nachgeschmack hat.
Der Apfelkuchen sollte noch warm mit Aprikosenmarmelade bestrichen werden, weil sonst die Äpfel zu trocken sind.
LG
Schokomaus01
LilyWhite
sagt:
sagt: 23.02.2011 16:36
Ich habe diesen Kuchen mal bei einer Freundin gegessen und fand ihn sehr lecker, also wollte ich ihn gleich mal selbst ausprobieren.
Leider blieb er im Inneren komplett matschig und schmeckt dort nach rohem Teig obwohl ich die Backzeit aus Verzweiflung auf insgesamt anderthalb Stunden erhöht habe, die letzten 45 Minuten bei Umluft und 190° C (Die Äpfel sind dabei zu Apfelmus geworden, das ist aber wiederum ganz lecker)
Ich esse ihn trotzdem, es sind ja keine Eier drin. Trotzdem trübt das "Rohe" natürlich den Genuss ganz erheblich.
Woran könnts liegen? Ich habe mich penibel genau an das Rezept gehalten.
Leider blieb er im Inneren komplett matschig und schmeckt dort nach rohem Teig obwohl ich die Backzeit aus Verzweiflung auf insgesamt anderthalb Stunden erhöht habe, die letzten 45 Minuten bei Umluft und 190° C (Die Äpfel sind dabei zu Apfelmus geworden, das ist aber wiederum ganz lecker)
Ich esse ihn trotzdem, es sind ja keine Eier drin. Trotzdem trübt das "Rohe" natürlich den Genuss ganz erheblich.
Woran könnts liegen? Ich habe mich penibel genau an das Rezept gehalten.
Symbiose
sagt:
sagt: 29.04.2011 10:17
Könnte es vielleicht sein, dass dein Ofen nicht mehr ganz so funktioniert, wie er es anfangs tat? Das gleiche Problem hatte ich bei meinem alten Ofen nämlich auch! Hinten war dann alles verbrannt und vorne war es noch roh! :D
Vielleicht spinnt deiner ja, wie meiner - nur ein bisschen anders, rum ;)
Vielleicht spinnt deiner ja, wie meiner - nur ein bisschen anders, rum ;)
Symbiose
sagt:
sagt: 29.04.2011 10:29
mella859
sagt:
sagt: 31.07.2011 10:02
Hmmmmm, sehr lecker!!!
Bin zwar keine Veganerin sondern "nur" Vegetarierin, aber trotzdem finde ich die veganen Rezepte super, gerade, wenn man Lust auf was gebackenes, jedoch keine Eier hat ;)
Habe das Rezept abgewandelt und normale Butter und normale Milch genommen... Und hatte nur 3 Äpfel, 2 davon habe ich in ganz kleine Stückchen geschnitten und mit in den Teig gegeben, und den letzten in dünne Scheiben und oben rauf getan... seeeeeehr lecker, ist schon fast alle! :)
Foto hab ich auch gemacht :)
Bin zwar keine Veganerin sondern "nur" Vegetarierin, aber trotzdem finde ich die veganen Rezepte super, gerade, wenn man Lust auf was gebackenes, jedoch keine Eier hat ;)
Habe das Rezept abgewandelt und normale Butter und normale Milch genommen... Und hatte nur 3 Äpfel, 2 davon habe ich in ganz kleine Stückchen geschnitten und mit in den Teig gegeben, und den letzten in dünne Scheiben und oben rauf getan... seeeeeehr lecker, ist schon fast alle! :)
Foto hab ich auch gemacht :)
Imani
sagt:
sagt: 13.08.2011 17:40
Ich backe den Kuchen heute zum geschätzt 5. Mal. Für mich gehört er somit längst in das Standardrepertoire. Das erste Mal war er bei mir tatsächlich auch etwas zu teigig. Alle weiteren Versuche (manchmal mit ein paar gemahlenen Nüssen im Teig) waren jedes Mal verlässlich lecker und fluffig. Auf jeden Fall empfehle ich auch wegen des Geschmacks Dinkelmehl!
Ich schneide die Äpfel immer in Scheiben, weil ich das lieber mag, wenn sich das Obst nicht nur auf wenige Stellen des Kuchens beschränkt.
Frisch finde ich ihn auch ohne Marmelade lecker und nicht trocken. Wer ihn nicht am selben Tag isst, kann ihn dann mit der Marmelade gut vor dem Austrocknen schützen. Dann empfehle ich nicht zu lange zu warten. Je nach Marmelade verteilt sie sich deutlich besser auf dem warmen Kuchen - eben so, wie es auch im Rezept steht.
Ich schneide die Äpfel immer in Scheiben, weil ich das lieber mag, wenn sich das Obst nicht nur auf wenige Stellen des Kuchens beschränkt.
Frisch finde ich ihn auch ohne Marmelade lecker und nicht trocken. Wer ihn nicht am selben Tag isst, kann ihn dann mit der Marmelade gut vor dem Austrocknen schützen. Dann empfehle ich nicht zu lange zu warten. Je nach Marmelade verteilt sie sich deutlich besser auf dem warmen Kuchen - eben so, wie es auch im Rezept steht.
curlysunflower
sagt:
sagt: 18.09.2011 12:19
Danke für das Rezept. Habe den Kuchen vor einer Stunde aus den Ofen und er ist schon halb aufgegessen ;o)
Habe den Dinkel selbst in der Getreidemühle gemahlen, noch warm Aprikosenmarmelade aufgestrichen, alles wie im Rezept.
Hmmm lecker!!!!
Muss mich immer wundern, wenn man Rezepte so verändert, dass vom Grundrezept nix mehr übrigbleibt und dann rumjammert, weil es nichts geworden ist.
Habe den Dinkel selbst in der Getreidemühle gemahlen, noch warm Aprikosenmarmelade aufgestrichen, alles wie im Rezept.
Hmmm lecker!!!!
Muss mich immer wundern, wenn man Rezepte so verändert, dass vom Grundrezept nix mehr übrigbleibt und dann rumjammert, weil es nichts geworden ist.
Vampirella
sagt:
sagt: 02.10.2011 07:19
Hilfreicher Kommentar:
Mit Mandelmilch anstatt Sojamilch auch sehr sehr lecker!
Ceraphine
sagt:
sagt: 02.10.2011 16:18
Mein erster veganer Kuchen und er ist soooo verdammt lecker.
Den werde ich öfter backen.
Und dann auch mal die Tipps testen, die hier so geschrieben wurden.
Den werde ich öfter backen.
Und dann auch mal die Tipps testen, die hier so geschrieben wurden.
rosmarina85
sagt:
sagt: 10.10.2011 15:24
Ich habe den Kuchen schon mehrfach gebacken und es ist jedes Mal ein Highlight!! Ich füge meistens noch Zimt hinzu, manchmal Nüsse oder Rosinen. Er hat bisher mit jeder Art von veganem Michersatz funktioniert und gerade ist er zum ersten Mal mit Vanillesojamilch im Ofen, die war angebrochen und musste weg, mal sehen, ob das auch funktioniert :)
isabelladorella
sagt:
sagt: 17.10.2011 11:52
Vielen vielen Dank für dieses absolut tolle Rezept! Der Kuchen war super lecker und es fällt absolut nicht auf, dass auf Eier und Milch verzichtet wird. Ich habe statt des Zuckers Agavendicksaft hinzugefügt und etwas Zimt -perfekt.
Nochmals vielen Dank für dieses Rezept!
Nochmals vielen Dank für dieses Rezept!
kuntervegan
sagt:
sagt: 27.01.2012 00:03
Absolut toll! Der Dinkel bliebt schön saftig, werde meinen Apfelkuchen nie wieder anders machen =) Habs ohne Zitronenschale und ohne Aprikosenmarmelade gemacht - war nach eineinhalb Tagen weg!
julimein
sagt:
sagt: 29.01.2012 17:14
Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen,
ich mach den Teig total oft auch für Muffins. Die brauchen dann so in etwa 20-25 Min. Außerdem variiere ich öfter mit verschiedenen Früchten, z. B. mit Kirschen oder Heidelbeeren.
Danke auf jeden Fall für das tolle Rezept!
ich mach den Teig total oft auch für Muffins. Die brauchen dann so in etwa 20-25 Min. Außerdem variiere ich öfter mit verschiedenen Früchten, z. B. mit Kirschen oder Heidelbeeren.
Danke auf jeden Fall für das tolle Rezept!
sasa1980
sagt:
sagt: 10.02.2012 08:27
Hallo Zusammen!
Das war mein erster Veganer Kuchen und ist ganz gut angekommen. Ich habe mich genau an das Rezept gehalten und ich fand ihn etwas süß (mein Mann fand das allerdings nicht :-) ). Geschmackssache halt.
Ansonsten war er etwas matschig. Keine Ahnung was ich da falsch gemacht habe.
Werde den Kuchen aber auf jeden Fall nochmals backen.
Das war mein erster Veganer Kuchen und ist ganz gut angekommen. Ich habe mich genau an das Rezept gehalten und ich fand ihn etwas süß (mein Mann fand das allerdings nicht :-) ). Geschmackssache halt.
Ansonsten war er etwas matschig. Keine Ahnung was ich da falsch gemacht habe.
Werde den Kuchen aber auf jeden Fall nochmals backen.
daElli65
sagt:
sagt: 15.02.2012 14:53
schnell und einfach zu machen - und schmeckt himmlisch :)
Schokomaus01
sagt:
sagt: 18.02.2012 12:09
Ich habe den Kuchen heute gebacken, und einen Tipp aus einer Zeitschrift umgesetzt.
Backpapier kreisrund, in Größe der Springform (bei mir 24 cm Durchmesser) ausschneiden. Auf den Kuchen legen und so in den Backofen schieben. Die Backzeit hat bei mir 65 Minuten betragen. Stäbchenprobe machen ist wichtig!
Der Apfel trocknet so nicht aus und das Ergebnis ist super toll so. Da ich keine Aprikosenmarmelade da hatte, habe ich den heißen Kuchen mit Quittengelee bepinselt.
Foto kommt.
LG
Schokomaus01
Backpapier kreisrund, in Größe der Springform (bei mir 24 cm Durchmesser) ausschneiden. Auf den Kuchen legen und so in den Backofen schieben. Die Backzeit hat bei mir 65 Minuten betragen. Stäbchenprobe machen ist wichtig!
Der Apfel trocknet so nicht aus und das Ergebnis ist super toll so. Da ich keine Aprikosenmarmelade da hatte, habe ich den heißen Kuchen mit Quittengelee bepinselt.
Foto kommt.
LG
Schokomaus01
pulleiaceus_angelus 
sagt:
sagt: 28.05.2012 17:18
Tolle Konsistenz, toller Geschmack, da "fehlt" nichts tierisches!
Bei mir kam noch Zimt dran. Nächstes mal würde ich nur etwas weniger Zucker nehmen, aber das ist ja geschmackssache.
Danke für ein neues Lieblingsrezept!
Bei mir kam noch Zimt dran. Nächstes mal würde ich nur etwas weniger Zucker nehmen, aber das ist ja geschmackssache.
Danke für ein neues Lieblingsrezept!
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