| Jensis Gyros - Steakpfanne
| 2 kg | Schweinefleisch (z. B. Schnitzel, Nackensteak oder Lachs), am Stück |
| n. B. | Gewürzmischung für Gyros |
| 500 g | Kräuterquark (Tsatsiki) |
| 1 ½ kg | Salat (Krautsalat) |
| 1 kl. Glas | Tomatenpaprika (alternativ Pizzatomaten) |
| etwas | Öl |
Zubereitung
Das Fleisch in kleine ca. 1,5 cm dicke Steaks schneiden und zusammen mit etwas Öl und dem Gyrosgewürz würzen.
Den Krautsalat durch ein Sieb geben und anschließend so kräftig ausdrücken, dass möglichst keine Flüssigkeit mehr da ist. Jetzt den Krautsalat mit dem Tsatsiki und den Tomatenpaprika vermengen.
Ein tiefes Backblech oder ein flachen Bräter abwechselnd mit dem Krautsalat und den Steaks hochkant geschichtet belegen .
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C eine Stunde backen.
Dazu schmeckt Reis oder Fladenbrot sehr gut.
Ein Rezept was man sehr gut vorbereiten kann und einfach zuzubereiten ist.
Den Krautsalat durch ein Sieb geben und anschließend so kräftig ausdrücken, dass möglichst keine Flüssigkeit mehr da ist. Jetzt den Krautsalat mit dem Tsatsiki und den Tomatenpaprika vermengen.
Ein tiefes Backblech oder ein flachen Bräter abwechselnd mit dem Krautsalat und den Steaks hochkant geschichtet belegen .
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C eine Stunde backen.
Dazu schmeckt Reis oder Fladenbrot sehr gut.
Ein Rezept was man sehr gut vorbereiten kann und einfach zuzubereiten ist.
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