Die Nudeln bissfest kochen. In der Zwischenzeit, die Hähnchenbrust würfeln und in 3 EL Öl, 5 min kräftig anbraten. Den Lauch, den Knoblauch, die Peperoni und die Tomaten klein schneiden und mit in die Pfanne geben, 5 min braten lassen. Die abgetropften Nudeln unterheben, mit den Gewürzen, dem Zitronensaft und der Sojasoße abschmecken und noch 1 min brutzeln lassen.