Henglein
Rama Cremefine
| Bratkartoffeln mit Sucuk
)
| 6 m.-große | Kartoffel(n) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 3 | Ei(er) |
| 1 ½ | Würste, Sucuks - türkische Knoblauchwurst |
| 250 ml | Milch |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 TL | Salz und Pfeffer |
| 3 EL | Öl |
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und bissfest kochen.
Die Zwiebel würfeln und in ein wenig Öl 1 min anbraten. Die Sucuk in Scheiben schneiden und mit zu den Zwiebeln geben und 2 weitere min braten. Nun die Kartoffeln und die gehackte Knoblauchzehe hinzufügen, würzen und schön knusprig braun braten. Die Eier mit der Milch verrühren und über die Bratkartoffeln geben. Ab und zu umrühren und nach 4-5min, mit einem leckeren Fladenbrot servieren.
Die Zwiebel würfeln und in ein wenig Öl 1 min anbraten. Die Sucuk in Scheiben schneiden und mit zu den Zwiebeln geben und 2 weitere min braten. Nun die Kartoffeln und die gehackte Knoblauchzehe hinzufügen, würzen und schön knusprig braun braten. Die Eier mit der Milch verrühren und über die Bratkartoffeln geben. Ab und zu umrühren und nach 4-5min, mit einem leckeren Fladenbrot servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
MiSneggi05 
sagt:
sagt: 04.12.2006 10:02
Hi Ute!!!
Also Sucuk bekommst du in jedem türkischem Geschäft, aber auch in großen Einkaufsläden, wie Kaufland findet man sie!
Nicht jede Sucuk schmeckt gleich, ich nehme nur die, von der Marke Selam!
Sucuk ist eine türkische Knoblauchwurst und ich habe bisher noch nichts vergleichbares gefunden!
Man Spricht Sucuk wie folgt aus : Sutschuk! Das vordere S wird scharf gesprochen!
Ich hoffe ich konnte dir weiter helfen!
Alles Liebe Sunny
Also Sucuk bekommst du in jedem türkischem Geschäft, aber auch in großen Einkaufsläden, wie Kaufland findet man sie!
Nicht jede Sucuk schmeckt gleich, ich nehme nur die, von der Marke Selam!
Sucuk ist eine türkische Knoblauchwurst und ich habe bisher noch nichts vergleichbares gefunden!
Man Spricht Sucuk wie folgt aus : Sutschuk! Das vordere S wird scharf gesprochen!
Ich hoffe ich konnte dir weiter helfen!
Alles Liebe Sunny
27.06.2007 10:00
Hallo,früher habe ich das Gericht immer mit normaler Blutwust mit reichlich Zwiebeln gemacht.Aber so schmeckt es noch besser.Alles Liebe Dietmar
dahlia_ridwan 
sagt:
sagt: 07.07.2007 12:39
hey,
also Sunny, von dir gibt es einige leckere Sachen, die ich rasch nachkochen werde ;-)
LG
Lia
also Sunny, von dir gibt es einige leckere Sachen, die ich rasch nachkochen werde ;-)
LG
Lia
hotsandi
sagt:
sagt: 01.04.2009 21:59
Hat prima geschmeckt und geht schnell. Dazu haben wir noch Pepperoni gegessen.
LG
Alexandra
LG
Alexandra
Fabinea 
sagt:
sagt: 13.09.2009 12:49
Eine super leckere Bratkartoffelvariante!
Zwiebel und Knoblauch habe ich allerdings erst beigegeben, als die Kartoffeln schon relativ braun waren, da ich Angst hatte, dass sie mir sonst verbrannt wären. Außerdem schien mir die Milchmenge zu hoch und deshalb habe ich auf ein Ei lediglich 25 ml verwendet.
Vielen Dank für das tolle Rezept! Bild ist unterwegs.
Zwiebel und Knoblauch habe ich allerdings erst beigegeben, als die Kartoffeln schon relativ braun waren, da ich Angst hatte, dass sie mir sonst verbrannt wären. Außerdem schien mir die Milchmenge zu hoch und deshalb habe ich auf ein Ei lediglich 25 ml verwendet.
Vielen Dank für das tolle Rezept! Bild ist unterwegs.
floekle
sagt:
sagt: 14.05.2010 12:34
Sucuk gibt s auch bei Netto.
Sehr leckeres Rezept!
Sehr leckeres Rezept!
09.11.2010 17:32
Hallo MiSneggi05,
Das wahr sehr lecker uns schmackhaft...
5***** Sterne von mir !
LG
Istanbul_34
Das wahr sehr lecker uns schmackhaft...
5***** Sterne von mir !
LG
Istanbul_34
Hexenmeister_39
sagt:
sagt: 26.01.2012 18:29
Tolle Variante, aber ich gebe zu bedenken das, je nach dem was für eine Sucuk man hat, man nicht noch mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen muss. Ich weiß aus Erfahrung dass es drei verschiedene Arten von Sucuk gibt. Mild, Mittel und Scharf. Meinem Erachten nach braucht man bei der Mittleren und bei der Scharfen nicht mehr würzen.
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ich schon wieder ;-)
Wo bekomme ich Sucuk (und wie spricht man das aus?) - und gibt es evtl. eine deutsche Alternative?
Das Rezept klingt jedenfalls klasse und ich möchte es gerne ausprobieren!
LG, Ute.
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