Chicoreesalat

einfach, aber lecker

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Zutaten für Portionen

Chicoree
Äpfel
Orange(n)
2 TL Zucker
½  Zitrone(n), der Saft davon

Zubereitung

Zuerst die halbe Zitrone auspressen. Dann die Äpfel schälen und den Chicorée putzen. Beides in kleine Würfel schneiden und mit dem Zitronensaft vermischen. Anschließend die Orangen schälen, ebenfalls klein schneiden und untermischen. Zuletzt den Zucker zugeben und nochmals gut durchmischen.

Tipp: Schmeckt auch gut mit Grapefruits anstelle der Orangen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.10.06
Rezept-Statistiken: 97.742 (66)* gelesen
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Verfasser:

schatzimaus6 Hendlgriller


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1.663 Beiträge (ø0,58/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Kati1989 Sternekoch sagt:  
06.11.2007 20:42
So machen wir unseren winterlichen Vitamin-Salat schon seit ich denken kann! :o) Supereinfach, superschnell und einfach nur superlecker - was will man mehr?

Viele Grüße,
Kati.

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fashion-star1 Smutje sagt:  
03.04.2008 19:47
Hallo,

der Salat ist einfach zubereitet und super lecker!!!

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innisiflo  Hendlgriller sagt:  
08.01.2009 19:46
Hallo!
Eine wunderbare Kombination, schnell und einfach zubereitet und auch für ww-ler bestens geeignet.
Danke und viele Grüße von
innisiflo

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Tante_Heddi Küchenjunge sagt:  
17.01.2009 18:10
Ich habe das Rezept letzte Woche ausprobiert, zwei Tage später gleich nochmal gemacht, hat für mich Suchtcharakter. Schön knackig und frisch ... gerade jetzt im Winter.

Danke sagt Tante Heddi

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blacky278  Sternekoch sagt:  
27.02.2009 20:56
Ich habe diesen leckeren Salat heute erst entdeckt und gleich ausprobiert. Oberlecker! Ich habe nur einen Apfel, dafür 2 Chicoree mehr genommen. Den Salat gibt es auf alle Fälle wieder! 5* von mir.
Übrigens habe ich Zitronensaft aus der Flasche genommen, weil ich keine frische Zitrone da hatte, schmeckt trotzdem Spitze!
LG blacky278

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jennzy Kartoffelschäler sagt:  
15.03.2009 18:00
War wirklich sehr lecker hab noch Mandelblättchen dazugegeben und 2 Esslöffel Joghurt drüber konnte ich mir auch nicht verkneifen ;-)

LG jennzy

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blacky278  Sternekoch sagt:  
18.03.2009 10:02
Ich habe gerade wieder eine Riesenschüssel von diesem leckeren Salat gemacht!
Lg blacky278

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liosala Tellerwäscher sagt:  
22.12.2010 13:33
Hab den Salat ausprobiert, aber anstatt Zucker, habe ich Honig verwendet. Passte auch ganz gut dazu. Der Salat schmeckt so gut, das sogar mein Freund den Chicoree aß, den er sonst beiseite schiebt.

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blondie29 Kaltmamsell sagt:  
29.01.2011 18:54
Hallo,

heute gab es den Salat als Beilage zum Steak. Wirklich toll und so schnell fertig. Einzige Abwandlung war, dass ich nur 1 TL Zucker genommen habe, die Orange waren süß genug. gibt es bestimmt öfter, passt auch gut in eine low carb-ernährung.

Vielen Dank für das Rezept.

LG blondie

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irenejung Tellerwäscher sagt:  
26.04.2011 09:31
Danke für das schnelle, leichte Rezept.

Bei uns gab es den Salat am Samstag. Ist bei warmen Temperaturen eine fruchtige Erfrischung :-) Wir haben noch etwas Ingwer hinein getan, passt super dazu, wenn man ihn mag.

LG

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ElfiMi Tellerwäscher sagt:  
09.02.2012 15:37
Ich liebe diesen Salat. Er schmeckt einfach nur herrlich frisch!

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Kochmami04 Küchenjunge sagt:  
22.02.2012 19:47
Hallo,
ich habe eine Frage:

Kann man den Salat ruhig schon vorbereiten und über Nacht stehen lassen, oder sollte er besser frisch zubereitet verzehrt werden? Überlege nämlich wegen der Säure, ob der Salat dann irgendwie matschig wird wenn er längere Zeit steht.

Wäre schön, wenn ich bis morgen eine Antwort bekäme. Vielen Dank schon mal vorab!

Gruß Kochmami04

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läckermeulchen Tellerwäscher sagt:  
29.02.2012 21:50
Hallo, hab den Salat auch gemacht und den Rest in Kühlschrank. leider war er dann zusammen gefallen. Geschmacklich ists kein Abruch aber sieht halt net mehr schön aus :(

Gruß Läckermeulchen

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läckermeulchen Tellerwäscher sagt:  
29.02.2012 21:47
Ein sehr leckerer Salat, damit konnt ich mein Mann auch chicoree schmackhaft machen :)

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läckermeulchen Tellerwäscher sagt:  
29.02.2012 21:51
ein Hallo und ein Gruß ghört noch dazu ;) sorry

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