Bandnudeln mit Thunfischsauce
| 2 Dose/n | Thunfisch, in Öl eingelegt |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 5 EL | Tomatenmark |
| 4 EL | Ketchup |
| ⅛ Liter | Gemüsebrühe |
| 1 TL | Kapern, gehackte |
| etwas | Rosmarin |
| 400 g | Bandnudeln |
Zubereitung
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein würfeln. In einer hohen Pfanne in erhitztem Olivenöl anbraten. Tomatenmark und Ketchup dazugeben. Brühe schnell einrühren und aufkochen lassen. Die Flüssigkeit zum größten Teil einkochen lassen und den abgetropften zerpflückten Thunfisch dazugeben. Mit den gehackten Kapern, Salz, Pfeffer und dem Rosmarin abschmecken.
Die Bandnudeln in Salzwasser weichkochen und mit der Sauce abmischen. Sofort servieren.
Dazu passt am besten Chinakohl- oder Eisbergsalat mit Knoblauch-Essig-Marinade und Olivenöl.
Die Bandnudeln in Salzwasser weichkochen und mit der Sauce abmischen. Sofort servieren.
Dazu passt am besten Chinakohl- oder Eisbergsalat mit Knoblauch-Essig-Marinade und Olivenöl.
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einen besonderen Geschmak bekommen.Wird gerne wieder gekocht mit Freunden !!!!!
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