Batatas em Salada

Portugiesischer Kartoffelsalat

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Zutaten für Portionen

1 kg Kartoffel(n)
Zwiebel(n), gehackt
5 EL Öl
  Salz und Pfeffer
5 EL Essig

Zubereitung

Kartoffeln kochen und in Scheiben schneiden. Zwiebel, Essig, Öl, Salz und Pfeffer dazugeben und alles vermischen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.10.06
Rezept-Statistiken: 28.518 (159)* gelesen
196 (3)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

heimwerkerkönig  Sternekoch


Mitglied seit 04.11.2004
294 Beiträge (ø0,11/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Tuss Suppenkoch sagt:  
28.09.2007 16:13
Sehr lecker!!! Da wir den Zitronengeschmack bevorzugen, gabs eben den Saft einer Zitronen statt Essig. Sehr zu empfehlen!!!

Lg

Tuss

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sambi Hendlgriller sagt:  
28.03.2008 18:06
Unglaublich, dieser Kartoffelsalat ist so übertrieben lecker!!! Ich war ja ganz
ehrlich etwas sketptisch, weil er so einfach zu machen ist und hab schon
überlegt wie man evt. noch etwas pimpen könnte, aber das hat er
überhaupt nicht nötig!

Was für Essig genau wird eigentlich empfohlen? Ich hab Weinessig genommen,
in den in Kräuter eingelegt hatte.

LG,
Sam

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heimwerkerkönig  Sternekoch sagt:  
28.03.2008 18:59
Hallo Sam,

in Portugal nimmt man einen ganz stinknormalen Weißweinessig.

LG
heimwerkerkönig

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kicu Kaltmamsell sagt:  
31.05.2008 21:15
Sehr simpel und sehr lecker :) ! So machen wir unseren Kartoffelsalat auch immer.

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Riddel  Hendlgriller sagt:  
10.10.2008 18:53
Superrezept - und das mit so wenigen Zutaten! Ich habe heute eine größere Portion zubereitet, die erste Hälfte ist bereits verputzt (gab es zu Fisch), morgen kommt die andere mit zum Picknick.

LG Riddel

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Barbara1967  Küchenjunge sagt:  
19.03.2009 14:27
Ich wusste gar nicht, dass ich schon immer portugisischen Salat gemacht habe. ;-) Dieses Rezept ist mein allerliebstes Rezept. Geht ganz einfach und schmeckt allen.



LG B. Weigel

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Bonita03 Kartoffelschäler sagt:  
06.03.2010 08:16
Hallo,
ich habe auch diesen rezept ausprobiert.
Es war sehr lecker.
Auch wenn ich aus Portugal komme wüßte ich nichts von diesen Kartoffelsalat.

Liebe grüße
Bonita

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ddani  Smutje sagt:  
17.08.2010 14:48
Ich hätte nicht gedacht, dass ein so "einfacher" Salat so gut schmecken kann! :o)
Wir haben die Kartoffelscheiben vorher einige Stunden in Fleischbrühe ziehen lassen und nicht ganz soviel Zwiebel genommen.
Sehr erfrischend, vor allem auch eine super Beilage zum Grillfleisch im Sommer.

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