Marillenkuchen



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Zutaten für Portionen

250 g Mehl
250 g Butter
90 g Zucker
60 g Puderzucker
1 Pkt. Vanillinzucker
½  Zitrone(n), die Schale
Eigelb
Eiweiß
1000 g Aprikose(n) (Marillen)
1 Pkt. Tortenguss
6 EL Marmelade (Marillenmarmelade)

Zubereitung

Weiche Butter mit Staubzucker, Zitronenschale, Van. Zucker und Eidotter sehr schaumig rühren, Eiklar mit Zucker steif schlagen, beide Massen zusammenmischen, das Mehl leicht unterrühren.
Auf gefettetes, bemehltes Backblech (30x25) streichen u. dicht mit Marillen belegen, bei 170 Grad ca. 40 Minuten backen- (bei größerem Blech verringert sich die Backzeit).
Tortengelee lt. Packung zubereiten, Marillenmarmelade darin gut verrühren, etwas abkühlen und über den Kuchen streichen.
Arbeitszeit: ca. 35 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.10.06
Rezept-Statistiken: 23.519 (151)* gelesen
148 (0)* gespeichert
1.162 (7)* gedruckt
23 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

mima53  Sternekoch


Mitglied seit 13.03.2005
7.294 Beiträge (ø2,76/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

altbaerli  Sternekoch sagt:  
11.06.2007 22:50
ein tolles Rezept für diese Zeit ich werde es mit Kirschen probieren

lg. Gerhard

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Lisa50  Chefkoch sagt:  
21.07.2007 09:00
Hallo Mima,

diese Kuchen ist "Spitze". Mein Göga war total begeistert. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Er war sehr leicht und schnell herzustellen und schmeckt genial.

Liebe Grüße
Lisa

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mima53  Sternekoch sagt:  
21.07.2007 11:31
Hallo Lisa

ich freue mich sehr, dass dieser feine Kuchen so gut angekommen ist - besonders bei Göga

ganz lieben Gruß

Mima

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cremehase  Sternekoch sagt:  
14.09.2009 00:35
Mima!

Wieder einmal ein sehr feines Rezept von Dir. Schnell gemacht und gelingsicher.

Schmeckt übrigens auch hervorragend mit Zwetschgen. Habe statt Zitronenschale einen guten Schuß Rum in den Teig gegeben. Lecker !

LG
Cremehase

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mima53  Sternekoch sagt:  
28.09.2009 22:27
Liebe Creme

das freut mich sehr, dass du dir dieses Rezept rausgesucht hast und du mit dem Ergebnis auch so zufrieden warst - ich habe diesen Kuchen auch schon mit Zwetschken gebacken und da hat auch alles gepasst - dankeschön für deine tolle Punktevergabe

liebe Grüße MIma

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bröserl1 Suppenkoch sagt:  
05.07.2010 17:22
Hallo Mima,

deinen Marillenkuchen habe ich heute nach Rezept gebacken. Nix dazugetan - nix weggelassen!!
Er ist einfach.....PERFEKT !! FRUCHTIG - SÜSS - SUPER LECKER !!!

Besonders der Guß ist mal was anderes als immer Puderzucker!!

Danke für´s Rezept und ganz liebe Grüße

Bröserl

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mima53  Sternekoch sagt:  
22.07.2010 21:48
Hallo Bröserl

hab vielen lieben Dank dafür, dass du wieder ein Rezept von mir ausprobiert hast, ich freue mich sehr, dass du auch von diesem Rezept überzeugt bist und euch der Kuchen so gut geschmeckt hat -

dankeschön auch für deine tolle Bewertung

liebe Grüße MIma

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pelzi Tellerwäscher sagt:  
17.07.2010 10:30
hallo
ich habe deinen kuchen jetzt schon 3mal nachgebacken, mit erdbeeren/bananen, heidelbeeren und ribisel, das rezept ist einfach göttlich, herrlich flaumig einfach perfekt, ich nehm jetzt nurmehr dieses rezept HAB DANK glg. tina aus wien

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mima53  Sternekoch sagt:  
22.07.2010 21:50
Hallo Tina

das ist ein tolles feedback von dir, ich freue mich sehr darüber, dass du von diesem Rezept so begeistert bist - danke dir auch für deine Sternchen

ganz liebe Grüße von OÖ nach Wien

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6364 Tellerwäscher sagt:  
19.06.2011 16:55
Der Kuchen wurde von allen Seiten gelobt!
Herzlichen Dank für das tolle Rezept!
Lg aus NÖ, Sabine

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mima53  Sternekoch sagt:  
03.07.2011 10:07
Hallo Sabine,

vielen Dank für deine Rückmeldung und für deine gute Bewertung-
ich freue mich

ganz liebe Grüße nach NÖ

Mima

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