Hausgugelhupf



vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

250 g Butter, zerlassen, abkühlen
200 g Zucker
250 g Mehl
½ Pck. Backpulver
Ei(er)
Zitrone(n), Saft u. Schale
1 TL Zimt
1 Pck. Vanillinzucker, 1 Pck. bunte Streusel
  Kuchenglasur oder Puderzucker

Zubereitung

Wieder erkaltete Butter mit Zucker weißschaumig schlagen, nach und nach die Eier, Zimt u. Zitronenschale dazu, zuletzt das Mehl, Streusel u. Zitronensaft untermischen - in gefettete u. bemehlte Form füllen – backen bei 170° ca. 45-50 min

Mit Schokoladeglasur überziehen oder nur mit Staubzucker bestreuen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.10.06
Rezept-Statistiken: 6.615 (9)* gelesen
166 (0)* gespeichert
265 (0)* gedruckt
7 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

mima53  Sternekoch


Mitglied seit 13.03.2005
7.294 Beiträge (ø2,76/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Benesch  Chefkoch sagt:  
12.10.2006 21:12
Hilfreicher Kommentar:

Hallo mima53,

heute habe ich Deinen Gugelhupf gebacken.
Ich habe keinen Zimt dran gemacht.

Habe nur 200g Mehl genommen und
dafür noch 50g gemahlene Mandeln.

Vielen Dank!

Liebe Grüße
Silvia

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
mima53  Sternekoch sagt:  
13.10.2006 11:47
Hallo Silvia

schön, dass dir das Rezept gefallen hat -
Mandeln runden den Geschmack sicher noch ab

liebe Grüße Mima

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Seelenschein Sternekoch sagt:  
17.05.2007 09:39
Ist der Gugelhupf eher saftig oder von der trockenen liga?
Klingt eher saftig:)

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
mima53  Sternekoch sagt:  
18.05.2007 16:56
Hallo Seelenschein

dieser Gugelhupf ist keinesfalls *staubtrocken*-
dieser ist geschmeidig weich und schmeckt auch schön zitronig

liebe Grüße Mima

Antwort hilfreich? ja / nein

Pumpkin-Pie  Sternekoch sagt:  
15.11.2009 23:19
Hallo liebe Mima,


mir hatt dein Hausgugelhupf wunderbar geschmeckt. Er ist schön locker, saftig und hatt ganz feines Aroma . Den werde ich nun auch öfters backen, da er auch noch schnell gemacht ist.
Ich habe ihn in einer Sternenform gebacken, danach war mir heute einfach.

Wieder ein sehr schönes Rezept von dir, wie sollte es auch anders sein. Alles passt wie immer bestens zusammen, hab vielen Dank.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
mima53  Sternekoch sagt:  
29.11.2009 20:43
Liebe Pumpkin-Pie

dankeschön für deine erfreuliche Mitteilung - ich freue mich, dass du von diesem Hupf auch begeistert bist und die Sternform dazu passt ja jetzt gerade zur Jahreszeit

ich danke auch für deine gute Rezeptbewertung

liebe Grüße Mima

Antwort hilfreich? ja / nein

milka59 Hendlgriller sagt:  
15.12.2009 21:26
Hallo Mima,
heute Abend,total nach Anleitung gebacken,und jetzt schon die hälfte gegessen:-)Dieser Kuchen ist einfach ein Traum von einem Gugelhupf.Mein Mann hat gleich 3 *schmale* Stücke verputzt.Richtig klasse zitronig und schön locker.Wow!!!!!!
LG,Milka:-)

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
mima53  Sternekoch sagt:  
25.12.2009 18:00
Liebe Milka

vielen Dank für dein tolles feedback, ich freue mich, dass der Hupf so gut angekommen ist und auch dein Mann davon so begeistert war -
dankeschön für deine volle Punktevergabe

ich wünsche dir noch schöne Weihnachten

liebe Grüße Mima

Antwort hilfreich? ja / nein

mikael Kaltmamsell sagt:  
16.01.2011 18:49
Ich habe statt der Zuckerstreusel Schokostreusel genommen, der Kuchen ist sehr lecker und war ruck, zuck weg.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
mima53  Sternekoch sagt:  
30.01.2011 18:08
Hallo mikael

dankeschön fürs Ausprobieren - mit Schokostreusel hast du deinem Hupf ein *Ameisenaussehen* gegeben und war bestimmt optisch sehr schön

ich freue mich auch über deine gute Rezeptbewertung

liebe Grüße Mima

Antwort hilfreich? ja / nein



 

Passende Magazinartikel

Auf die Plätze – fertig – Torte!
Leckereien für den Nachmittagskaffee – unkomplizierter Genuss schnell gemacht
Die schnelle Art zu kochen
Beliebte Rezepte und Tipps rund um den amerikanischen Keksklassiker
Luftig-leichtes Adventsgebäck für den Plätzchenteller
Frischkäsetorte mit Blaubeeren
Käsekuchen gleichmäßig gebräunt? Das erfordert Fingerspitzengefühl! AEG zeigt wie!

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: