Henglein
Rama Cremefine
| Paprika - Cremesuppe
einfach - aber super lecker!
)
| 5 | Paprikaschote(n), rote |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| etwas | Butter |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| Paprikapulver | |
| Muskat |
Zubereitung
Die Paprikaschoten und Zwiebeln putzen und würfeln, die Knoblauchzehe schälen. Etwas Butter in einem Topf zerlassen und alles zusammen anschwitzen.
Anschließend mit der Gemüsebrühe ablöschen und bei geschlossenem Deckel kochen, bis die Paprikastücke weich sind. Mit dem Stabmixer pürieren und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Muskat abschmecken.
Suppe heiß mit etwas Creme fraiche servieren!
Anschließend mit der Gemüsebrühe ablöschen und bei geschlossenem Deckel kochen, bis die Paprikastücke weich sind. Mit dem Stabmixer pürieren und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Muskat abschmecken.
Suppe heiß mit etwas Creme fraiche servieren!
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Kommentare anderer Nutzer
kleineliebekim 
sagt:
sagt: 30.07.2007 14:24
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe gerade die Suppe gekocht. Vom Geschmack schon lecker, aber von der Konsistenz doch eher keine "Cremesuppe", da recht dünnflüssig.
habe gerade die Suppe gekocht. Vom Geschmack schon lecker, aber von der Konsistenz doch eher keine "Cremesuppe", da recht dünnflüssig.
EmmyLoup 
sagt:
sagt: 22.09.2008 15:54
Das Rezept kommt mire gerade recht, denn ich verreise morgen und habe noch Paprikas und offene Crème fraîche im Kühlschrank. Vielen Dank!
Da mein Mixer kaputt ist, werde ich noch ein wenig Kartoffel mit kochen und durchdrücken, um es cremig zu bekommen.
Da mein Mixer kaputt ist, werde ich noch ein wenig Kartoffel mit kochen und durchdrücken, um es cremig zu bekommen.
Honigbiene76 
sagt:
sagt: 14.02.2009 17:39
Hallo Sunpower!
Die Suppe schmeckt sehr gut.Ich habe sie schon öfters gekocht!
LG Honigbiene
Die Suppe schmeckt sehr gut.Ich habe sie schon öfters gekocht!
LG Honigbiene
kochvolki
sagt:
sagt: 23.06.2009 21:58
gutes Rezept, mach ich auch schon länger so. Um die Suppe etwas sämiger zu bekommen, koche ich 1 bis 2 Kartoffeln mit. Diese werden ebefalls püriert. Das macht die Suppe etwas dickflüssiger und gibt auch noch einen zusätzlichen feinen Geschmack.
Omikron99
sagt:
sagt: 31.07.2009 18:00
Da ich nach meiner MagenOP erstmal nur "flüssige" Mahlzeiten essen darf kam mir dieses Rezept gerade recht. Schnell zubereitet und sehr lecker.
Wären noch Kartoffeln zuhaus gewesen hätte ich vielleicht noch eine mitgekocht um es etwas sämiger zu bekommen, waren aber keine mehr da.
Danke für das Rezept :)
Wären noch Kartoffeln zuhaus gewesen hätte ich vielleicht noch eine mitgekocht um es etwas sämiger zu bekommen, waren aber keine mehr da.
Danke für das Rezept :)
tanja081078
sagt:
sagt: 21.11.2009 17:14
Hallo,
kompliment !
Deine Suppe ist ausgesprochen lecker und gibt es bei uns öfters.
Das einzigste was bei uns noch dazu kommt sind Chillichoten und Sahne.
Aber ansonsten sehr schmackhaft.
LG
Tanja
kompliment !
Deine Suppe ist ausgesprochen lecker und gibt es bei uns öfters.
Das einzigste was bei uns noch dazu kommt sind Chillichoten und Sahne.
Aber ansonsten sehr schmackhaft.
LG
Tanja
Michi19990
sagt:
sagt: 10.04.2010 15:22
hab heute das Rezept ausprobiert, super lecker...
viele Dank für das Rezept
viele Dank für das Rezept
SandraSjaan 
sagt:
sagt: 08.01.2011 12:47
Hallo Sunpower,
du hast mir mit deinem Rezept ein super Resteessen ermöglicht! Mit etwas Phantasie war alles im Haus:
Die Paprika waren gelb, eine Kartoffel für die Sämigkeit, statt Crème fraîche ein Rest Mascarpone dazu, und in Ermangelung von Muskat noch zwei Walnusshälften reingehexelt.
Das Ergebnis: traumhaft!
VG
Sjaan
du hast mir mit deinem Rezept ein super Resteessen ermöglicht! Mit etwas Phantasie war alles im Haus:
Die Paprika waren gelb, eine Kartoffel für die Sämigkeit, statt Crème fraîche ein Rest Mascarpone dazu, und in Ermangelung von Muskat noch zwei Walnusshälften reingehexelt.
Das Ergebnis: traumhaft!
VG
Sjaan
chris5844
sagt:
sagt: 22.02.2011 09:01
Also ich hab es letzte Woche für Schatzi und ne Freundin gemacht,
waren echt begeistert!!!!
Hab anstelle von normalen Zwiebeln rote genommen und hab noch ne große Kartoffel, ne halbe Chillischote und en Schuss Sahne mit rein gegeben. Oben drauf hab ich dann kurz vorm Servieren noch en bissel frischen Schnittlauch und frischen Thymian draufgestreut!
War echt suuuuuper lecker!!!! ;-)
Schreit nach Wiederholung!!!
GLG Chris :-)
waren echt begeistert!!!!
Hab anstelle von normalen Zwiebeln rote genommen und hab noch ne große Kartoffel, ne halbe Chillischote und en Schuss Sahne mit rein gegeben. Oben drauf hab ich dann kurz vorm Servieren noch en bissel frischen Schnittlauch und frischen Thymian draufgestreut!
War echt suuuuuper lecker!!!! ;-)
Schreit nach Wiederholung!!!
GLG Chris :-)
scotwomen
sagt:
sagt: 28.06.2011 13:25
Suppe war gestern Tagessuppe im Hotel und ist wirklich gut angekommen.
Ich werde sie auf jeden Fall kommenden Monat wieder machen. ;-))
scotwomen
Ich werde sie auf jeden Fall kommenden Monat wieder machen. ;-))
scotwomen
Knut67
sagt:
sagt: 11.11.2011 10:08
Dazu schmeckt auch etwas Krabbenfleisch. Habe ich vorgestern einfach kurz vorm Servieren mit hinein gestreut. Kam sehr gut an.
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