Chilisuppe

ist einfach, lecker und macht süchtig

Zutaten für Portionen

Zwiebel(n) (Gemüsezwiebeln)
Knoblauchzehe(n)
2 kg Gehacktes
2 gr. Dose/n Tomate(n), passierte Tomaten eignen sich NICHT wirklich gut
Paprikaschote(n), am besten grün
2 Dose/n Mais
2 gr. Dose/n Bohnen, Chilibohnen, rote
3 Flaschen Chilisauce oder mehr
1 Flasche Tomatenketchup
4 kl. Dose/n Tomatenmark
3 Würfel Brühe
  Chilipulver
  Salz und Pfeffer
  Tabasco
  Paprikapulver
  Worcestersauce

Zubereitung

Gemüsezwiebeln und Knoblauchzehen würfeln und in heißem Fett anrösten bis die Zwiebeln glasig sind. Das Gehackte dazugeben und braun brutzeln lassen, hier zum ersten Mal mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken, aber noch nicht zu sehr, lieber später nachwürzen.
Die Tomatendosen, die Paprikaschoten, den Gemüsemais und die Cilibohnen zerkleinern, zufügen und mit Wasser auffüllen
Die Chilisauce, den Ketchup, das Tomatenmark und die Brühwürfel dazugeben, mit Chilipulver schärfen und alles ca. 1 Stunde köcheln lassen
Mit der Worcestersauce, Tabasco, Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

Beim Abschmecken müsst ihr etwas vorsichtig sein, wer es nicht so scharf mag, sollte auch weniger Chilisauce und Ketchup nehmen. Die Suppe eignet sich wundervoll für Partys.
Meine Freunde jedenfalls lieben diese Suppe und ich bin mir sicher, dass es euch nicht anders gehen wird wenn ihr der Suppe nach eurem eigenen Geschmack den letzten Schliff verpasst habt.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.10.06
Rezept-Statistiken: 14.581 (4)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Monsterchen87 Tellerwäscher


Mitglied seit 17.05.2006
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

moni_1801 Tellerwäscher sagt:  
24.01.2007 11:15
Hallo Monsterchen, ich habe die Suppe für meine Geburtstagsgäste gekocht- sehr lecker.
Ist gut angekommen, auch meine Gäste waren sehr zufrieden,
Danke, gruß Moni

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Rezeptbuch Smutje sagt:  
21.11.2007 18:39
Hallo Monsterchen,
ist dieses Rezept wirklich für 13 (?!?) Personen ausgelegt???
Kann ich ja kaum glauben...
Klingt super!

LG
Rezeptbuch

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Hahndotter Tellerwäscher sagt:  
03.07.2009 11:42
Habe die Suppe zum Geburtstag gemacht. Echt lecker.... kann man nur weiter empfehlen

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