Henglein
Rama Cremefine
| Erdnusstopf
Afrikanischer Erdnusstopf mit Gehacktem
)
| 200 g | Tomatenmark |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 8 | Möhre(n) |
| 8 | Kartoffel(n) |
| 500 g | Weißkohl |
| 350 g | Erdnussbutter |
| 2 kg | Hackfleisch |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 | Chilischote(n), rote |
| Öl (Sonnenblumenöl) | |
| Maggi | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Möhren, Kartoffeln, Weißkohl und Zwiebeln putzen und in mundgerechte Bissen schneiden.
Hackfleisch in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl anbraten, gepressten Knoblauch dazugeben und mit Salz würzen.
Das Tomatenmark in etwas Wasser einrühren und zu dem Gehackten geben, danach etwas kochen lassen.
Die geschnittenen Möhren, Kartoffeln, Weißkohl, Zwiebeln und die Chilis (entkernt und in kleine Würfel geschnitten) zugeben und mit Wasser auffüllen, bis alles eben bedeckt ist. Kochen, bis das Gemüse gar ist, aber noch knackig.
Die Erdnussbutter einrühren und auf mittlerer Hitze kurz köcheln lassen. Mit Pfeffer und Maggi abschmecken.
Das Ganze dann mit Reis servieren.
Hackfleisch in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl anbraten, gepressten Knoblauch dazugeben und mit Salz würzen.
Das Tomatenmark in etwas Wasser einrühren und zu dem Gehackten geben, danach etwas kochen lassen.
Die geschnittenen Möhren, Kartoffeln, Weißkohl, Zwiebeln und die Chilis (entkernt und in kleine Würfel geschnitten) zugeben und mit Wasser auffüllen, bis alles eben bedeckt ist. Kochen, bis das Gemüse gar ist, aber noch knackig.
Die Erdnussbutter einrühren und auf mittlerer Hitze kurz köcheln lassen. Mit Pfeffer und Maggi abschmecken.
Das Ganze dann mit Reis servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
mutzke 
sagt:
sagt: 01.02.2007 20:07
Sehr lecker, ich habe allerdings statt Kartoffeln Süßkartoffeln genommen und die Chilischoten weggelassen, schmeckt auch sehr gut.
thomass2313
sagt:
sagt: 10.08.2007 15:41
Wir haben das Rezept schon paar mal nach gekocht und waren sehr begeistert. Ich hab auch schon mit Rotkohl und Wirsing Resten das Rezept versucht aber mit Weißkohl schmeckt es am besten, obwohl wir uns das nicht vorstellen konnten.
Danke für das leckere Rezept
Danke für das leckere Rezept
Spätzlefee 
sagt:
sagt: 21.07.2009 12:18
Wir haben`s heute ausprobiert, sehr lecker. Aber das nächste mal koch ich es, wenn es etwas kühler ist-:)))
Viele Grüße
Angelika
Viele Grüße
Angelika
eflip 
sagt:
sagt: 11.03.2010 15:10
Tolle Idee und oberlecker. Obwohl ich Nörgler daheim habe, es gab absolut nichts zu meckern.
Besten Dank!!!
Besten Dank!!!
KittyCat0903 
sagt:
sagt: 01.08.2010 15:45
Super lecker, hab allerdings die Chilischote weg gelaseen. Hat sogar unserer kleinsten ( 3 Jahre) super gut geschmeckt ;-)
Vielen dank für das tolle Rezept......gibt es bei uns sicherlich öfter mal....
Vielen dank für das tolle Rezept......gibt es bei uns sicherlich öfter mal....
embeauser
sagt:
sagt: 01.08.2010 21:45
Hallo ganxtaboy,
auch bin ich heute über Dein Rezept gestolpert, auf der Suche nach afrikanischen Weisskohlrezepten und einigen Anregungen. Es war sehr lecker, habe aber Maggi weg gelassen.
Ich weiss hier scheiden sich die Gemüter, gibt es doch auch in anderen Ländern fertige Würzsossen. Ich bevorzuge jedoch die Vermeidung von deutschen Industrieprodukten und habe deshalb darauf verzichtet.
LG
auch bin ich heute über Dein Rezept gestolpert, auf der Suche nach afrikanischen Weisskohlrezepten und einigen Anregungen. Es war sehr lecker, habe aber Maggi weg gelassen.
Ich weiss hier scheiden sich die Gemüter, gibt es doch auch in anderen Ländern fertige Würzsossen. Ich bevorzuge jedoch die Vermeidung von deutschen Industrieprodukten und habe deshalb darauf verzichtet.
LG
elisheba77
sagt:
sagt: 16.12.2011 22:06
den habe ich 2008 zur Einweihungsparty gemacht und möchte ihn mal endlich bewerten:
***** Sterne, denn superlecker!!
Liebe Grüße,
Elisheba
***** Sterne, denn superlecker!!
Liebe Grüße,
Elisheba
Jette1985
sagt:
sagt: 25.05.2012 15:33
Sehr sehr lecker, werde ich auf jeden Fall wieder kochen. Es ist mir zwar etwas nüchtern gewesen - aber ich hab das Maggi einfach mit auf den Tisch gestellt und selber nachgewürzt :)
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