Ein wirklich leckerer Salat und recht einfach zu machen. Das gibt´s bestimmt mal öfter!

Auch von uns ein Dankeschön für das Rezept. Hatte so viele alte Eier, die in hartgekochter Form verwertet werden sollten und bin so über das Rezept gestolpert. War sehr lecker. Reiche ein Bild nach

LG
Klarakorn

Lecker :)
Gibt es bald wieder ..

Was soll man dazu noch sagen??? Super lecker!!!

Hab da mal ne Frage - was könnte ich statt Sellerie nehmen, wir mögen den nämlich nicht so gern??Ansonsten hört sich das wirklich superlecker und einfach an!!!

Ein Salat der meinen Gästen sehr gut geschmeckt hat. Werde ich wohl jetzt immer so machen. Einfach, leicht und lecker!!!
LG Birgit

Auch ich habe diesen Salat probiert. Er war sehr einfach in der Zubereitung und schmackhaft. Mein einziger Kritikpunkt: Durche die Champignons und den Spargel tritt Flüssigkeit aus. Nach ein paar Stunden ist er kaum noch genießar. Daher so schnell wie möglich verzehren.

Dieser Salat ist echt superlecker! Man könnte auch Sellerie und Champignons durch Erdbeeren ersetzen, die sehr gut mit Eiern und Spargeln harmonieren. DUWES EIERSALAT

Zutaten:
200 g saurer Hakbrahm
3 EL Mayonnaise-Senf
1 EL Zitronensaft
1 Büchse Champignons, geschnittene
2 Büchsen Spargeln
Anna's Best Selleriesalat XL
150 g Schinken, gekocht
6 Eier, hartgekochte
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Aus dem sauren Halbrqhm mit dem
Mayonnaise-Senf, dem Zitronensaft
sowie Salz und Pfeffer eine Sauce rühren. Spargeln und Champignons abtropfen lassen. Spargeln in mund-gerechte Stücke schneiden. Sellerie und Kochschinken in kleine Würfel schneiden, Eier grob hacken oder in Scheiben schneiden. 

Alle Zutaten mit der Sauce übergiessen und locker mischen. ann aber eine etwas leichtere Salatsauce wählen.

Apropos zuviel Flüssigkeit: Dieses Problem hatten wir nicht, weil es bei uns keinen eingelegten Sellerie gibt. Wir haben dann einfach den feinen Selleriesalat aus dem Supermarkt genommen, der mit einer feinen alatsauce angemacht ist. Wir haben dann alles gemischt, zuerst ihne neue Salatsauce - und siehe da: Die Sauce war genügend, dafür wyrde der Eigengeschmack der Zutaten hervorgehoben.

Dieser Salat ist echt superlecker und schnell zubereitet! Da es bei uns jedoch keinen eingelegten Sellerie gibt, haben wir einfach den Sellerie-Fertigsalat aus dem Supermarkt genommen, vor allem weil dieser eine sehr schmackhafte, cremige Sauce liefert. Zusammen mit den gut abgetropften, aber saftigen Zutaten ergab sich genügend Sauce - und der Salat war noch schneller fertig. Wir haben ihn nur noch etwas mit Gewürzen abgeschmeckt. Übrigens: Man könnte auch statt Sellerie und Champignons Erdbeeren nehmen, die sehr gut zu Spargeln und Eier passen.