Henglein
Rama Cremefine
| Zwiebel - Schnitzel - Auflauf
)
| 4 | Schweineschnitzel |
| 500 g | Pellkartoffeln, gekochte, bereits gepellte |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 2 Becher | Sahne |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Muskat |
Zubereitung
Die Schnitzel von beiden Seiten in einer Pfanne kräftig anbraten. Anschließend mit Pfeffer und Salz würzen und in eine Auflaufform legen. Zwiebeln im Schnitzelfett anbraten. Die Pellkartoffeln in Scheiben schneiden und auf die Schnitzel geben. Noch einmal nachwürzen. Die Zwiebeln schichtweise dazugeben und alles mit der Sahne auffüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 225°C - 250°C ca. 30 Min. backen.
Dazu passt ein Salat.
Tipp: Kann auch schon Stunden vorher zubereitet und z.B. erst abends in den Ofen geschoben werden(wenn es schnell gehen muss).
Im vorgeheizten Backofen bei 225°C - 250°C ca. 30 Min. backen.
Dazu passt ein Salat.
Tipp: Kann auch schon Stunden vorher zubereitet und z.B. erst abends in den Ofen geschoben werden(wenn es schnell gehen muss).
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Kommentare anderer Nutzer
babsi73 
sagt:
sagt: 13.10.2007 20:10
hat uns sehr gut geschmeckt. Allerdings habe ich ebenfalls gekörnte Brühe über die Kartoffeln gegeben, sonst wäre es uns auch zu fade gewesen.
Danke für das Rezept!
LG - Babsi
Danke für das Rezept!
LG - Babsi
Mimihopps211 
sagt:
sagt: 15.10.2007 17:17
fitzelchen 
sagt:
sagt: 06.12.2008 18:14
Ich finde auch, dass die Sahne durchaus etwas Würze vertragen kann. ;-) Ich denke beim nächsten Mal streue ich noch ein wenig Käse darüber.
Ich habe die Zwiebel in Ringe geschnitten, damit sie meine Kids besser wieder rauspicken können. ;-) Meinem Mann und mir hat es allerdings super geschmeckt.
Ich habe die Zwiebel in Ringe geschnitten, damit sie meine Kids besser wieder rauspicken können. ;-) Meinem Mann und mir hat es allerdings super geschmeckt.
06.11.2011 12:12
Was das Würzen betrifft, schließe ich mich den Vorschreibern an. Hab das Ganze noch mit Käse überbacken. 30 min bei 200 ° Ober/Unterhitze reichten aus.
Mimihopps211
sagt:
sagt: 07.11.2011 11:13
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wer es gerne noch etwas würziger mag, einfach noch 1-2 TL gekörnte Brühe über die Kartoffeln streuen.
Guten Appetit! :o)
LG Mimi
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