Henglein
Rama Cremefine
| Tomaten - Hirse - Suppe mit Feta
)
| 1 | Zwiebel(n) |
| 5 EL | Öl (Knoblauchöl) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 Dose/n | Tomate(n), mit Saft á 850 g |
| 3 EL | Honig |
| 3 EL | Basilikum, die Blätter, geschnitten |
| 5 EL | Hirse |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 400 g | Feta-Käse |
Zubereitung
Öl mit kleingeschnittener Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, Tomaten aus der Dose dazugeben. Tomaten etwas zerkleinern. Mit Honig, Salz und Pfeffer abschmecken. Gewaschene Hirse dazugeben und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Basilikum hinzufügen. Vor dem Servieren würfelig geschnittenen Feta zugeben und in der Suppe erwärmen.
Dazu passt Ciabatta oder einfach nur Baguette.
Dazu passt Ciabatta oder einfach nur Baguette.
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Kommentare anderer Nutzer
pipsel 
sagt:
sagt: 20.02.2006 23:12
Habe dieses Rezept ausgewählt, weil ich noch einen Rest Hirse verbrauchen musste und fand die Suppe super lecker. Ich habe aus Rücksicht auf die Kinder nur eine Dose Tomaten genommen und die andere Hälfte als passierte Tomaten. Die meinten zwar, ohne Hirse wäre sie noch besser gewesen, aber das kann ich ja testen, wenn keine Hirse mehr da ist. Mein Mann und ich fanden die Suppe jedenfalls so, wie ich sie gekocht habe, sehr schmackhaft.
11.03.2006 11:02
Sehr sehr Lecker!
Der Honig gibt einen süßen feinen Geschmack und der Feta-Käse die gute Würze.
Habe nur eine Packung Feta ( 250g ) zugetan, hat trotzdem nichts gefehlt.
Danke für dieses tolle Rezept.
Gruß von Apfelfee
Der Honig gibt einen süßen feinen Geschmack und der Feta-Käse die gute Würze.
Habe nur eine Packung Feta ( 250g ) zugetan, hat trotzdem nichts gefehlt.
Danke für dieses tolle Rezept.
Gruß von Apfelfee
muffinfee 
sagt:
sagt: 09.10.2006 15:43
Hallo, habe dieses Rezept schon etliche Male gekocht, schmeckt immer wieder sehr lecker! Auch Freunden und Verwandten...
Gruß Muffinfee
Gruß Muffinfee
bernaugirl
sagt:
sagt: 30.03.2007 10:42
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, wir haben das Rezept vor einigen Tagen gekocht, da wir mal etwas mit Hirse ausprobieren wollten und das Ergebniswar sehr, sehr lecker! Ich habe nur noch ein wenig Balsamico-Essig dazugegeben, war aber vorher auch scon gut :-) Das wirdauf jeden Fall bald wieder gekocht, dann aber vielleicht mit Pizza-Tomaten, die sind ja schon in Stücken und man spart sich das zerkleinern. Foto folgt ;-)
Gruß, bernaugirl
Gruß, bernaugirl
27.01.2008 14:07
Hallo,
Suppe war sehr gut....habe Pizzatomaten genommen und sie nach dem Kochen noch püriert. Oh sehe gerade das die Suppe für 10 portionen gerechnet ist. Habe mich noch gewundert weil soviel übrig ist obwohl wir gute Esser sind ;-) Foto folgt...
Lg Alex
Suppe war sehr gut....habe Pizzatomaten genommen und sie nach dem Kochen noch püriert. Oh sehe gerade das die Suppe für 10 portionen gerechnet ist. Habe mich noch gewundert weil soviel übrig ist obwohl wir gute Esser sind ;-) Foto folgt...
Lg Alex
lelailena
sagt:
sagt: 05.11.2008 14:17
Uuuui... ist die lecker!
Da noch so viele Tomaten da waren, habe ich eine Dose durch frische Tomaten ersetzt. Die Hirse musste ein bisschen länger kochen als im Rezept angegeben, aber ansonsten kam alles genau hin. War anfangs ein bisschen skeptisch, ob das ohne gekörnte Brühe schmecken würde, aber die ist hier wirklich überflüssig. Klasse Rezept! Und die Suppe gibt's garantiert wieder! Danke!
Liebe Grüße
Da noch so viele Tomaten da waren, habe ich eine Dose durch frische Tomaten ersetzt. Die Hirse musste ein bisschen länger kochen als im Rezept angegeben, aber ansonsten kam alles genau hin. War anfangs ein bisschen skeptisch, ob das ohne gekörnte Brühe schmecken würde, aber die ist hier wirklich überflüssig. Klasse Rezept! Und die Suppe gibt's garantiert wieder! Danke!
Liebe Grüße
Karamella 
sagt:
sagt: 08.04.2009 18:29
Hallo,
ich habe noch einige Würfel Speck und Bärlauch dazu gegreben, die ich übrig hatte. Schmeckt sehr fein und geht ganz schnell. Wird öfters gemacht.
LG
Kara
ich habe noch einige Würfel Speck und Bärlauch dazu gegreben, die ich übrig hatte. Schmeckt sehr fein und geht ganz schnell. Wird öfters gemacht.
LG
Kara
Bodensee1983 
sagt:
sagt: 09.04.2010 11:56
Hallo zusammen...
hmmm... die Suppe sieht echt lecker aus und die Kommentare versprechen viel :-)
Ich hätte da eine Frage (ich bin leider nicht so geübt in Getreide Kochen) muss ich die Hirse auch einen Tag oder ein paar Stunden im Wasser einweichen wie z.B. Gerste oder Kichererbsen?
Sobald ich eine Antwort habe werde ich das Rezept probieren...
Danke euch, schöne Grüsse vom Bodensee
Susanne
hmmm... die Suppe sieht echt lecker aus und die Kommentare versprechen viel :-)
Ich hätte da eine Frage (ich bin leider nicht so geübt in Getreide Kochen) muss ich die Hirse auch einen Tag oder ein paar Stunden im Wasser einweichen wie z.B. Gerste oder Kichererbsen?
Sobald ich eine Antwort habe werde ich das Rezept probieren...
Danke euch, schöne Grüsse vom Bodensee
Susanne
dark-angel
sagt:
sagt: 20.08.2010 15:48
Sehr lecker! Ich hab es allerdings etwas abgewandelt wegen Zutatenmangel :)
Zwiebel scharf anbraten, mit einem Schuss Rotwein ablöschen und anschließend einköcheln lassen. Anschließend passierte Tomaten, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer dazu. Am Ende noch Schafsfeta mit Kräutern dazu.
Ich hatte noch fertigen Couscous da, den ich separat in eine Suppenschüssel gab und drüber die leckere Suppe! Sehr lecker, auch im Sommer! Ein leichter Genuss!!!
Zwiebel scharf anbraten, mit einem Schuss Rotwein ablöschen und anschließend einköcheln lassen. Anschließend passierte Tomaten, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer dazu. Am Ende noch Schafsfeta mit Kräutern dazu.
Ich hatte noch fertigen Couscous da, den ich separat in eine Suppenschüssel gab und drüber die leckere Suppe! Sehr lecker, auch im Sommer! Ein leichter Genuss!!!
Nasira 
sagt:
sagt: 25.10.2010 16:01
Superlecker die Suppe. Habe allerdings nur die Hälfte des Rezepts gemacht und etwas weniger Hirse reingetan, damit es auch noch Suppe ist und nicht wie Brei.
familienküche
sagt:
sagt: 31.03.2011 20:32
Hmmm .. Sehr lecker. Ich habs auch leicht abgewandelt und eine Handvoll frischen Bärlauch, der verbraucht werden musste, zugetan, dafür eine Zehe Knofi weniger. Und passierte Tomaten aus eigener Ernte. Die Hirse musste etwas länger köcheln als angegeben. danke für das tolle Rezept.
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