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Spaghetti mit Paprika - Rahm - Sauce
Geht fix und schmeckt himmlisch!
Zutaten
| 200 g | Spaghetti |
| 100 ml | Sahne |
| 100 ml | Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe |
| 3 EL | Ajvar |
| 50 g | Parmesan |
| 2 Scheibe/n | Schinken, gekochter oder Parmaschinken |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL | Thymian |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 Prise | Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Paprika in Würfel schneiden. Das Olivenöl erhitzen und Paprika darin anschwitzen. Schinken ebenfalls in Würfel schneiden und hinzu geben, kurz mit anrösten. Die Sahne mit der Brühe vermischen und in die Pfanne gießen. Ajvar, Parmesan und Thymian einrühren, mit etwas Salz (Parmesan ist schon salzig!), Pfeffer und Zucker abschmecken und so lange köcheln, bis die Sauce eine schöne sämige Konsistenz hat.
In der Zwischenzweit die Spaghetti al dente kochen, abgießen und zu der Sauce in die Pfanne geben. Alles gut mischen und servieren.
In der Zwischenzweit die Spaghetti al dente kochen, abgießen und zu der Sauce in die Pfanne geben. Alles gut mischen und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
PS: Das Rezept schmeckt auch toll mit Hackfleisch.
Dazu 300 Gramm gemischtes Hachfleisch knusprig anbraten, Paprika dazu und dann fortfahren, wie oben beschrieben.
Gruß
julmul
Dazu 300 Gramm gemischtes Hachfleisch knusprig anbraten, Paprika dazu und dann fortfahren, wie oben beschrieben.
Gruß
julmul
Hmmm, lecker, schnell und einfach! Die Zutaten hab ich eigentlich meist zuhause ;-)
LG,
Melanie
LG,
Melanie
Hmm, wirklich lecker und damit´s die Kids auch essen hab´ ich das Ganze noch püriert!
LG Yvonne
LG Yvonne
Schnell zubereitet und sehr lecker!
Vielen Dank für das schöne Rezept!
Liebe Grüße, Anni
Vielen Dank für das schöne Rezept!
Liebe Grüße, Anni
Hallo,
ich kann mich des Lobes nur anschließen, sehr lecker und schnell gemacht sind deine Spaghetti mit Paprika - Rahm - Sauce.
Ich werde das Rezept auch gerne wieder machen.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
ich kann mich des Lobes nur anschließen, sehr lecker und schnell gemacht sind deine Spaghetti mit Paprika - Rahm - Sauce.
Ich werde das Rezept auch gerne wieder machen.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Hallo julmul,
danke für das leckere Rezept. Ich habe die Soße auch grob püriert. Hat sehr gut geschmeckt. Fotos kommen noch...
LG lmo
danke für das leckere Rezept. Ich habe die Soße auch grob püriert. Hat sehr gut geschmeckt. Fotos kommen noch...
LG lmo
Kann ich den Parmesan auch durch anderen Käse ersetzen? :-)
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julmul
07.02.2007 10:39 Uhr