Eisbergsalat

mit Cocktailtomaten und Gurke

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Zutaten für Portionen

1 kleiner Eisbergsalat
1 Pck. Tomate(n) (Cocktailtomaten)
Salatgurke(n)
Zwiebel(n)
  Für das Dressing:
1 EL Essig (Kräuteressig(
  Salz und Pfeffer
  Zucker, nach Geschmack
  Kräuter der Provence oder frische Kräuter nach Wahl
200 ml Sahne

Zubereitung

Die Zwiebel pellen und in sehr feine Würfel schneiden. Den Eisbergsalat säubern, in mundgerechte Stücke schneiden und in einem Sieb auswaschen und gut abtropfen lassen.. Die Cocktailtomaten halbieren. Die Gurke waschen und würfeln. Alles zusammen in eine Salatschüssel geben.
Für das Dressing die genannten Zutaten mischen und kurz vor dem Servieren über den Salat geben.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.10.06
Rezept-Statistiken: 76.323 (146)* gelesen
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Verfasser:

ulkig  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

Apfelfee  Kaltmamsell sagt:  
12.02.2007 18:30
Hallo ulkig,

den Salat gab es heute zum Abendbrot.
War wirklich sehr lecker.
Meine Kinder haben jeder zwei Schüsselchen voll gegessen!

Ich fand besonders die Zwiebel darin lecker.

Danke und Gruß von Apfelfee

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esra4 Kaltmamsell sagt:  
18.06.2007 19:56
Hallo,
kannte diese Variante bisher ohne Zwiebeln, habe es wie oben beschrieben zubereitet und muß sagen wirklich lecker
LG Sabine

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Delia55  Kaltmamsell sagt:  
16.11.2008 19:11
Hallo ulkig,

Dein Salat hat uns sehr lecker geschmeckt. Ich habe allerdings etwas mehr Essig verwendet, da wir es gerne würziger mögen.

Liebe Grüße

Delia

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angelika1m  Sternekoch sagt:  
06.06.2010 21:51
Hallo Namensschwester,

das Dressing zum Salat schmeckt sehr frisch und lecker !

LG, Angelika

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schneckischneck Kaltmamsell sagt:  
06.08.2010 10:44
Hallo, leckerer Salat. Habe noch Oliven und ein paar Maiskörner dazu gegeben und wenn ich Fetakäse da gehabt hätte auch noch!!
Schneckischneck

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brühchen Tellerwäscher sagt:  
03.01.2011 12:53
Hallo,habe ihn heute zum Mittagessen dazugereicht.Schön frisch,kräftig abgewürzt,lecker.statt sahne habe ich Pflanzencreme mit 7% fett genommen.Danke für das Rezept.LG Edith

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lmo Sternekoch sagt:  
20.01.2011 16:13
Sehr simpel, sehr lecker. Wir haben allerdings auch etwas mehr Essig genommen und den Zucker weggelassen. Fotos sind unterwegs...

LG lmo

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aba23 Tellerwäscher sagt:  
17.02.2011 19:31
Das Perfekt gilt fuer das Dressing das ist echt super lecker und kann ich mir auch gut zu anderen Salaten vorstellen. Vielen Dank dafuer!

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emely2 Tellerwäscher sagt:  
14.04.2011 06:27
Super lecker und schnell zuzubereiten! Ich mach den Salat sehr oft, allerdings muss ich die Tomaten ersetzen (nehm dafür Radieschen) und statt Sahne nehm ich Jogurth (1,5 %). Zucker lass ich weg, wenn meine Söhne mit essen kommen ein paar Tropfen Honig ran. Auch mit Feta hab ich ihn schon probiert. Einfach ein toller Salat zum Experimentieren! Vielen Dank für das Rezept.

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