Zitronen - Nudeln



vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

250 g Nudeln
½  Zitrone(n)
3 EL Olivenöl
2 EL Käse, geriebener
  Salz und Pfeffer aus der Mühle
2 Stiel/e Basilikum

Zubereitung

Nudeln al dente kochen.

Währenddessen den Zitronensaft mit dem Olivenöl, dem geriebenen Käse, Pfeffer und Salz zu einer dicken Sauce rühren.

Die Nudeln und klein geschnittene Basilikumblätter dazu geben. Alles gut mischen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.10.06
Rezept-Statistiken: 15.089 (18)* gelesen
87 (0)* gespeichert
294 (0)* gedruckt
10 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Nicolas Tellerwäscher


Mitglied seit 13.05.2005
1 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Hainzi Tellerwäscher sagt:  
01.04.2009 18:38
Habs gerade ausprobiert und finds echt gut. Mal was anderes was man mit Nudeln anstellen kann.
Hab zum schluss noch nen schuss Weiswein hinzugefügt, hat dem ganzen noch ne Edele note verliehen.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
kiichigo-shumei Kartoffelschäler sagt:  
11.02.2011 17:25
Ich hab es auch ausprobiert. Auch grade weil es so wenig Zutaten verbaucht und Nudeln meisten immer im Haus zu finden sind.
Allerdings muss ich sagen, dass mir das aufgewärmte und aufgefrischte am nächsten Tag besser geschmeckt hat, als das ganz frische. Vielleicht war es am Anfang auch nur der wirklich extrem ungewohnte Geschmack.

Das Gericht ist jedenfalls extrem schnell gemacht und wirklich gut.

Zusätzlich zum normalen Pfeffer hab ich auch noch etwas Zitronenpfeffer mit rein gemischt und auf Olivenöl musste verzichten, konnte nur normales nehmen.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Leichte Nudelsalate zum Grillen, für die Party und warme Sommertage
Leckeres und gesundes „Fast Food“
Zubereitungstipps und Rezepte von der Spargelsuppe bis zum Spargelsalat
Einfache und superleckere Saucenvarianten
Von Pad Thai bis zur Spätzlepfanne
Auf die Plätze – fertig – Torte!
Leichte Nudelgerichte für warme Tage und eine schlanke Linie

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: