Die (hartgekochten) Eier pellen, klein hacken und in eine Schüssel geben. Miracel Wip (gerne auch verlängert mit Joghurt, wer’s etwas fetter mag "richtige Mayonnaise")unterrühren, ein paar Spritzer Maggi dran und die zerdrückte Knoblauchzehe. Nach Geschmack noch Salz und Pfeffer, das Ganze auf einem Salatblatt auf einem gerösteten Vollkornbrot anrichten: Gibt ein leichtes bis schweres Zwischengericht!