Party - Suppentopf



Zutaten für Portionen

1000 g Hackfleisch vom Rind
500 g Speck, mager, geräuchert
2 gr. Dose/n Bohnen, weiße mit Suppengrün
2 kl. Dose/n Tomate(n) (Pizzatomaten)
Zwiebel(n) (Gemüsezwiebeln)
2 TL Gewürze (Suppengewürz, siehe Rezept)
1 Pck. Sahne-Schmelzkäse
250 g Käse, gerieben
1 Becher Crème fraîche
1 Becher Sahne
  Basilikum
  Bohnenkraut
  Oregano
  Rosmarin
  Knoblauch
  Salz und Pfeffer
2 EL Öl (Olivenöl)

Zubereitung

Das Hackfleisch im heißen Öl anbraten, Speck würfeln dazugeben und mitbraten, gut mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln würfeln und ebenfalls mitbraten.

Nun die Bohnen und Tomaten jeweils mit der Flüssigkeit zugeben, sowie das Suppengewürz. Das Ganze 30 Minuten köcheln lassen, dann den Sahneschmelzkäse und den geriebenen Käse unterrühren. Creme fraiche mit der Sahne verrühren und unterrühren. Mit den oben angegebenen Gewürzen und evtl. noch mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Dazu serviert man kräftiges, frisches, geröstetes Brot.

Tipp:
Falls das Ganze zu trocken ist, noch ein wenig Brühe zugeben.

Wer mag kann auch noch ca. 750 g Kartoffelwürfel nach den Zwiebeln zugeben und mit garen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.05.02
Rezept-Statistiken: 93.911 (21)* gelesen
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Verfasser:

LEILAH  Chefkoch


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2.989 Beiträge (ø0,8/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

LEILAH  Chefkoch sagt:  
16.12.2002 02:39
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...anstatt Speck nehme ich immer den gewürfelten Katenschinken. Den gibt es da, wo es AL DI schönen
Sachen gibt. ;-))

LG

LEILAH

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S.B. 5 Sternekoch sagt:  
16.12.2002 02:44
und wo gibt es al di schoenen sachen??!!
bei lidl o. pennymarkt??!!

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Heimsee Küchenjunge sagt:  
26.03.2003 20:23
Toll, alles ohne Fertigsauce und Fertigtüte,
uns hat es sehr gut geschmeckt,
alles selbst gekocht !!!
Solche Rezepte mag ich !

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miguan  Sternekoch sagt:  
14.05.2003 11:13
Hört sich wiklich gut an. Wind ausprobiert.

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LEILAH  Chefkoch sagt:  
12.10.2003 18:56
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...habe den Topf mit der doppelten Menge Zwiebeln und zusätzlich 2 Dosen "gebackene Bohnen in Tomatensauce"
zu Töchterlein's Party gemacht. Das war DER Renner ! ;-)))

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funkelsteinchen  Chefkoch sagt:  
31.10.2003 18:50
Das ist ja mal was ganz anderes, wird nächste Woche erstmal ausprobiert...

Herzliche Grüße
funkelsteinchen

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XeniaSaphier Küchenjunge sagt:  
10.11.2003 09:56
mhhh lecker!

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genovefa56  Sternekoch sagt:  
11.12.2003 17:06
wow,ist das lecker..................denn gabs heut
LG Grete

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LEILAH  Chefkoch sagt:  
02.02.2004 02:36
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TIPP:

Am Tag vorher zubereiten und
dann am nächsten Tag einfach
im Backofen erwärmen !!!

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lena1101 Kaltmamsell sagt:  
05.02.2004 11:45
Gibt es heute zum Mittagessen, ich habe die Hälfte genommen und das wird trotzdem für zwei Tage reichen. Ich bin jetzt schon satt vom vielen probieren :-)

Schmeckt wirklich sehr gut, das nächste Mal werde ich jedoch den Käse weg lassen, schmeckte mir vorher fast noch besser. Ich habe auch noch Brühe dazu getan, da mir etwas Flüssigkeit fehlte.

Liebe Grüße!

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lette Suppenkoch sagt:  
20.02.2004 20:54
Hört sich lecker an, wird gleich morgen ausprobiert!!! ....aber ersteinmal eine kleinere Portion.

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lette Suppenkoch sagt:  
22.02.2004 19:15
Der eintopf war echt lecker, gibt es bei unserer nächsten Party!!!
Habe aber keine Pizzatomaten genommen, da meine Familie keine Tomaten isst. Dafür habe ich tomatenmark genommen. Der Becher Creme fraiche war auch vollkommend ausreichend, da habe ich keine Sahne noch dazugegeben.

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woudan Smutje sagt:  
12.03.2004 18:08
Hat allen gut geschmeckt,!!!


LG

woudan

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anja1968 Suppenkoch sagt:  
13.06.2004 17:44
ist gespeichert und wird bei der nächsten Gelegenheit probiert.

LG

Anja

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Ela*Administrator - Chefkoch.de Team Chefkoch sagt:  
27.08.2004 11:49
Gerade habe ich das Rezept abgespeichert.

Das ist garantiert eines von diesen Gerichten, die am nächsten Tag viel besser schmecken, wenn davon noch etwas da ist......;-)

LG

Ela*

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dwagner Küchenjunge sagt:  
05.12.2004 13:50
Hallo ! ! !
Der Suppentopf ist klasse ... würde das nächste Mal allerdings den Speck weglassen ...
meine Familie ist sowieso nicht unbedingt für Speck ... Ausnahme Bratkartoffeln .... lach
aber ich werde es mal mit Leberkäse-Würfel probieren.
Die gibt es auf jeden Fall Silvester für unsere Gäste.
Ich werde dann berichten ..... aber ich habe keine Zweifel.
MfG. Dwagner

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maysun  Küchenjunge sagt:  
03.04.2005 11:36
Das Rezept habe ich meiner Schwägerin für ihre Party empfohlen. Sie hat allerdings die Sahne und das Creme fraiche weggelassen. Aber das die Gäste den Topf nicht noch ausgeleckt haben, war alles.


Super lecker! Danke für das tolle Rezept!!

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inga_haas Kaltmamsell sagt:  
29.06.2005 21:10
Hallo,

habe das Rezept in kleinerer Portion ausprobiert und es war wirklich sehr lecker.

Danke

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schnappipapi  Smutje sagt:  
04.08.2005 22:24
Einfach Spitze!!!!

Habe das Rezept so übernommen, wie es vorgestellt wurde. Zusätzlich habe ich das Fleisch, die Zwiebeln und den Schinken mit ca. 0,25l trockenen Rotwein abgelöscht.

Dieses Gericht gibt es jetzt bei uns öfters.



Vielen Dank fürs Rezept

LG Rainer

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hifi Smutje sagt:  
17.09.2005 18:19
Hallo!
War wirklich lecker und mal was "ganz anderes".
Habe allerdings keinen Schmelzkäse da gehabt und ihn einfach durch Parmesan ersetzt. Schmeckte auch sehr gut.

lg
hifi

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roteeisblume_84 Kartoffelschäler sagt:  
10.11.2005 18:22
Die Suppe habe ich das erste Mal zu der Geburtstagsparty von meinem Mann gemacht und alle waren sehr begeistert! Ich habe allerdings noch etwas mehr Flüssigkeit und Schmelzkäse zugeben müssen! War trotzdem ohne Ende lecker...und ratet mal, was grad in meinem Bräter im Ofen ist? *g*

Ich brate das Hackfleisch an, gebe die Katenschinken-Würfel und die Zwiebel hinzu und brate es zusammen noch etwas an, dann fülle ich alles in den Bräter und ab damit in den Ofen...! Tolles, schnelles und vor allem -selbstgemachtes- Gericht! :)

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Bendino Kartoffelschäler sagt:  
11.12.2005 19:05
Ist zwar nicht alle geworden, aber das lag wohl eher an der Menge die ich gemacht hatte. Kann man sich schnell verkalkulieren. Geschmeckt hat es trotzdem allen. Ist auf jeden Fall gespeichert, da es auch relativ einfach und schnell zubereitet ist und sich bestens für eine Party eignet.

BG aus Berlin

Bendino

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schnappipapi  Smutje sagt:  
28.06.2006 23:46
Ich hab das Rezept im Mai für 60 Personen gekocht. Es kam SUPER an. Dazu gabs noch 10kg Nudeln. Einer hat sogar 4x nachgefasst.

Danke LEILAH für dieses tolle Rezept!


Liebe Grüße

Rainer

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bined12 Kartoffelschäler sagt:  
08.01.2008 17:38
Hab 5 Kartoffeln in Würfel mitgekocht, am Ende Creme fraiche und die Sahne aber weggelassen. Dafür noch etwas Schärfe mit so einer fertigen Chilli-Tomaten-Sauce reingebracht.

Hat super geschmeckt. - 9 Leute haben den Topf komplett geleert, für 12 hätte es nicht gereicht!

Grüße
Sabine

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diana5 Tellerwäscher sagt:  
30.01.2008 12:24
hab das rezept eben fertig gekocht die feier ist erst heute abend
da muss ich mich echt zurück halten

schmeckt echt super lecker :)

grüße diana

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Paulinchen37 Tellerwäscher sagt:  
13.08.2008 19:14
Koche gerade dieses Rezept und bin davon begeistert,daß ich keine Fertigsuppentüten oder ähnliches verwenden muß. Ich habe bei den Zutaten immer die abgespeckte Version (Lightprodukte) verwendet. Werde nach fertigem produkt noch einen Komentar schreiben. Zunächst erstmal vielen Dank für ein relativ gesundes Partyessen.
LG Jana

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yvonnechen72 Tellerwäscher sagt:  
10.04.2009 09:59
Super leckere Suppe.Wir haben sie jetzt schon einige Male gegessen und sie schmeckt immer wieder gut!

Danke für das leckere Rezept

LG Yvonne

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