Henglein
Rama Cremefine
| Bratwurstschnitzel
)
| 4 große | Schweineschnitzel |
| Bratwurst | |
| 4 Stück | Bratwurst, frisch oder 400 g Bratwurstmett |
| 750 g | Champignons |
| 750 g | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 EL | Öl (Olivenöl) |
| 500 ml | Sahne |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Schnitzel halbieren, salzen + pfeffern. Die Schnitzel in eine gefettete Fettpfanne vom Backofen legen, je 50 g Mett oder 1/2 ausgedrückte Bratwurst (ohne Pelle ) auf je 1/2 Schnitzel streichen. Die Champignons in Scheiben schneiden und im heißen Öl kurz braten, die Zwiebelwürfel zugeben und glasig dünsten, salzen und pfeffern. Alles aufs Fleisch geben und die flüssige Sahne darüber gießen.
Im Backofen bei 180° C ca. 60 Minuten überbacken. Dazu reicht man Bratkartoffeln mit Kräuterbutter, einen frischen Salat und Gemüse nach Wunsch.
Im Backofen bei 180° C ca. 60 Minuten überbacken. Dazu reicht man Bratkartoffeln mit Kräuterbutter, einen frischen Salat und Gemüse nach Wunsch.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
fort.wt 
sagt:
sagt: 08.01.2003 16:07
Etwas für Freundinnen und Freunde! Ich hab's nicht nur kopiert, sondern auch gleich probiert.
frances30
sagt:
sagt: 23.01.2003 14:50
Ich hab dieses Rezept jetzt schon zweimal gekocht und auch für meine guten Freunde. Es hat allen super geschmeckt!!!!
ma.s. 
sagt:
sagt: 27.02.2003 17:42
Habe es mit "Thüringer-Zwiebelmett" ausprobiert. Es war sehr lecker.
rinrin
sagt:
sagt: 11.03.2003 21:19
Hallo Leilah,
habe Dein Rezept heute ausprobiert.
Den Kindern und mir hat es super geschmeckt.Mein Mann dagegen konnte sich gar nicht dafür begeistern.Die Geschmäcker sind halt verschieden.
rinrin
habe Dein Rezept heute ausprobiert.
Den Kindern und mir hat es super geschmeckt.Mein Mann dagegen konnte sich gar nicht dafür begeistern.Die Geschmäcker sind halt verschieden.
rinrin
kpeterle
sagt:
sagt: 16.03.2003 22:02
Beim ersten Ausprobieren haben wir die Bratwurst durch Thüringer Mett und die Champignons durch Paprika ersetzt. Sehr lecker!!
Inzwischen lassen wir die Schnitzel weg und überbacken die Zutaten im Backofen mit Käse oder mischen sie in der Pfanne. Auch sehr zu empfehlen!!
Inzwischen lassen wir die Schnitzel weg und überbacken die Zutaten im Backofen mit Käse oder mischen sie in der Pfanne. Auch sehr zu empfehlen!!
Schoko
sagt:
sagt: 12.05.2003 21:44
Habe die Schnitzel für Gäste ausprobiert.
Da ich keine Champignons mag, habe ich bei einem Teil des Gerichtes ( habe zwei Auflaufformen gemacht) die Champignons durch Zucchini ersetzt.
Alle waren begeistert, uns hat sogar die Variante mit Zucchini besser geschmeckt. Ich werde es wieder kochen!
Schoko
Da ich keine Champignons mag, habe ich bei einem Teil des Gerichtes ( habe zwei Auflaufformen gemacht) die Champignons durch Zucchini ersetzt.
Alle waren begeistert, uns hat sogar die Variante mit Zucchini besser geschmeckt. Ich werde es wieder kochen!
Schoko
Mariatoni 
sagt:
sagt: 16.07.2003 22:49
Wirklich sehr lecker und damit es nicht allzu "mächtig" war, habe ich einfach die Bratkartoffeln weggelassen und lediglich einen grünen Salat als Beilage serviert.
Navigator
sagt:
sagt: 21.08.2003 22:06
also ich hab das heute mittag probiert, war wirklich genial! aber vielleicht sollte man weniger Sahne nehmen, also 50/50 Sahne-Milch, kann aber daran gelegen haben das es Kartoffelsalat dazu gab (der musste weg *g*)
aber ansonsten echt lecker
aber ansonsten echt lecker
Froschi
sagt:
sagt: 08.09.2003 22:32
Hab dein Rezept letzte Woche probiert und es ist echt lecker geworden. Ist schon in meine Sammlung von "Sachen die ich öfter koche" gelandet.
Dankeschön
Froschi
Dankeschön
Froschi
qld123
sagt:
sagt: 24.09.2003 13:24
sehr lecker vielen dank fuers recepy
armin
armin
Sylvi 
sagt:
sagt: 28.12.2003 14:10
Wir waren sehr begeistert von diesem Rezept.
Gruß Sylvi
Gruß Sylvi
ela333
sagt:
sagt: 13.01.2004 14:12
Hallo!!
Bin neu hier und habe das Schnitzel als erstes ausprobiert. Meine Männer sind zufreiden und möchten es nun am liebsten ständig essen. toller Erfolg Danke!"!!
Gruss
Ela
Bin neu hier und habe das Schnitzel als erstes ausprobiert. Meine Männer sind zufreiden und möchten es nun am liebsten ständig essen. toller Erfolg Danke!"!!
Gruss
Ela
15.01.2004 23:11
Haben es am 6. Jan. gegessen. Alle waren begeistert ...
Danke fürs Rezept
LG, Rainer
Danke fürs Rezept
LG, Rainer
Marika55 
sagt:
sagt: 23.02.2004 16:15
super lecker können nicht genung bekommen.Weiter so !!!!
danke für den Tip
gruss Marika55
danke für den Tip
gruss Marika55
DjLink
sagt:
sagt: 16.07.2004 13:27
Echt Super Lecker, als Kleinen Tip: Legt euch mal ein bisschen Mozarella auf das Schnitzel. Echt Lecker. Kann ich nur Empfehlen
*gruß* M@rco
*gruß* M@rco
Alicia-Michelle 
sagt:
sagt: 24.08.2004 22:01
habe es probiert es war suppper,dein Bild ist allerdings nicht so toll,es sieht etwas durcheinander aus,bei mir war es etwas anders,leider war es schon aufgegessen als ich das Bild gesehen habe,wenn ich es wieder koche stelle ich ein Bild rein,
Gruß AAAlicia-Michelle
Gruß AAAlicia-Michelle
09.09.2004 11:00
@Alicia-Michelle ,
das ist auch nicht MEIN Bild!
Es sieht bei mir anders aus.
LG
LEILAH
das ist auch nicht MEIN Bild!
Es sieht bei mir anders aus.
LG
LEILAH
13.06.2005 17:31
ich habe die hälfte der sahne durch creme legere ersetzt.hauptsächlich wegen des schlechten gewissens*grins*kalorien waren es dennoch genug.aber verdammt leckere ;-))
lg chiara
lg chiara
Rick
sagt:
sagt: 14.07.2005 11:04
Hallo!
Also ICH finde das Bild toll. Und es hat mich dazu angeregt diese Bratkartoffeln auszuprobieren.
Grüße
Rick
Also ICH finde das Bild toll. Und es hat mich dazu angeregt diese Bratkartoffeln auszuprobieren.
Grüße
Rick
serbee
sagt:
sagt: 17.07.2005 11:06
Habs gestern ausprobiert,suuuper!Alles hat gestimmt.
Wir hatten Pasta dabei,naechstesmal gibts Bratkartoffeln.
Gruss Elis
Wir hatten Pasta dabei,naechstesmal gibts Bratkartoffeln.
Gruss Elis
25.02.2006 19:18
Hallo Leilah,
diese Schnitzelvariation gibt es bei uns "anne Pommesbude" *g* und nennt sich dort Bauernschnitzel - ist allerdings seeeehr gehaltvoll, genau wie dein Rezept.
Ich habe jetzt mal auf die Sahne komplett verzichtet und nur etwas Gemüsebrühe angegossen. Dafür habe ich uns die letzten 10 Minuten etwas Käse auf dem Schnitzelchen gegönnt.
Mit einem Salat dabei ein legga Essen zum Bier!
Grüßchen
Rince
diese Schnitzelvariation gibt es bei uns "anne Pommesbude" *g* und nennt sich dort Bauernschnitzel - ist allerdings seeeehr gehaltvoll, genau wie dein Rezept.
Ich habe jetzt mal auf die Sahne komplett verzichtet und nur etwas Gemüsebrühe angegossen. Dafür habe ich uns die letzten 10 Minuten etwas Käse auf dem Schnitzelchen gegönnt.
Mit einem Salat dabei ein legga Essen zum Bier!
Grüßchen
Rince
annathomas
sagt:
sagt: 15.05.2006 08:41
Hallo Leilah,
danke für dieses leckere Rezept. Wir haben es gestern mit Gästen gegessen, die waren begeistert.
Vorbereitet habe ich die Sache wohl schon am Vortag und habe es dann über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
LG Annathomas
danke für dieses leckere Rezept. Wir haben es gestern mit Gästen gegessen, die waren begeistert.
Vorbereitet habe ich die Sache wohl schon am Vortag und habe es dann über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
LG Annathomas
viechdoc 
sagt:
sagt: 28.06.2006 14:02
Hallo LEILAH ,
dieses Rezept ist für den fränkischen Bratwurstfan ein Muß!
Danke!
LG viechdoc
dieses Rezept ist für den fränkischen Bratwurstfan ein Muß!
Danke!
LG viechdoc
martha05
sagt:
sagt: 03.07.2006 08:37
Hallo LEILAH, habe dein Rezept nachgekoch. Sehr sehr lecker und empfehlenswert. Allerdings habe ich keine Bratwurstmasse sondern Mett, was ich vorher angemacht hatte, genommen. Zum Abschluss habe ich alles noch mit Käse bestreut. Einfach lecker. Werde ich bestimmt öfter machen. LG Martha05
Sienna11
sagt:
sagt: 16.08.2006 09:30
Hallo Leilah, ich kenne Dein Rezept auch schon lange. Aber ich gieße nicht die ganze Sahne
dazu. Nach 40 Min. gebe ich Goudascheiben auf das Gericht. Dann die restliche Sahne dazu.
Dann noch mal 10 Min. backen. Lecker.
LGSienna11
dazu. Nach 40 Min. gebe ich Goudascheiben auf das Gericht. Dann die restliche Sahne dazu.
Dann noch mal 10 Min. backen. Lecker.
LGSienna11
Wildcat41
sagt:
sagt: 01.09.2006 01:55
Hi Leilah, da wir schnitzel and bratwurst Fan's sind, habe ich es aupropiert super.Werde ich demnaechst ,den verwanden vorkochen, sie lieben doch schnitzel, das ist das einzige was sie in deutsch sagen koennen.
Lg aus Kentucky
Lg aus Kentucky
Depda
sagt:
sagt: 23.01.2007 12:42
Tolles Rezept. Habe allerdings auch die Sahne ersetzt, wegen der Kalorien, aber eigentlich ist das auch egal, denn auch ohne Sahne ist das bestimmt kein Rezept für eine Diät :-)
Es war auf jeden Fall sehr lecker, und da wir gerne deftig Essen gab es das bestimmt nicht zum letzten Mal.
Lg Depda
Es war auf jeden Fall sehr lecker, und da wir gerne deftig Essen gab es das bestimmt nicht zum letzten Mal.
Lg Depda
Gefallene
sagt:
sagt: 15.02.2007 12:21
war einfach lecker wird in unseren speiseplan dauerhaft aufgenommen
Lg nicky
Lg nicky
Gucky60 
sagt:
sagt: 01.07.2007 20:23
Hallo!
Mir hat das Rezept sehr gut geschmeckt, ich habe vor dem Backen noch 2 Knoblauchzehen fein gehackt und unter die Zwiebel - Pilzmischung gehoben und vor dem anrichten mit Schnittlauchröllchen bestreut.
Wird es bei Besuch von Freunden sicher öfter geben.
Vielen Dank!
Dirk
Mir hat das Rezept sehr gut geschmeckt, ich habe vor dem Backen noch 2 Knoblauchzehen fein gehackt und unter die Zwiebel - Pilzmischung gehoben und vor dem anrichten mit Schnittlauchröllchen bestreut.
Wird es bei Besuch von Freunden sicher öfter geben.
Vielen Dank!
Dirk
24.07.2007 18:29
Wir haben es gestern abend gegessen und es hat uns sehr gut geschmeckt.Stattdes Bratwurstbrät hat meine Frau normales Mett mit reichlich Zwiebeln genommen.Spitze Danke für das Rezept sagt Dietmar
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptgerichte
- Hauptgerichte mit Fleisch
- Rind, Kalb & Schwein
- Eigene Dateien
- privates Kochbuch
- Fleisch (3)
- Privates Kochbuch (4)
- Alles aus der Pfanne (2)
- Hauptspeise
- Schnitzel
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten