| Lamm - Bohnen - Eintopf
| 400 g | Lammfleisch, mageres, gewürfelt |
| 3 | Zwiebel(n), geschält und gewürfelt |
| 2 | Knoblauchzehe(n), geschält und gepresst |
| 500 g | Bohnen, grüne, geputzte (im Winter auchTK) |
| 1 kg | Kartoffel(n), geschält und gewürfelt |
| 1 Dose | Tomate(n) |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 1 TL | Öl |
| etwas | Wasser |
| 1 TL | Honig |
| 2 EL | saure Sahne |
| 1 TL | Essig |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Chilipulver |
Zubereitung
Das Öl erhitzen. Das Fleisch und die Zwiebeln zugeben und darin anbraten. Bohnen, Kartoffeln und Knoblauch zufügen, mit den Dosentomaten kurz danach ablöschen. Tomatenmark, Honig und Gewürze dazugeben, mit etwas Wasser nach Bedarf auffüllen.
Bei geschlossenem Topf auf kleiner Flamme garen, bis die Kartoffeln und das Fleisch gar sind, das dauert etwa 30-35 Minuten.
Zum Schluss die saure Sahne unterrühren und heiß servieren.
Insgesamt 20 Punkte WW.
Bei geschlossenem Topf auf kleiner Flamme garen, bis die Kartoffeln und das Fleisch gar sind, das dauert etwa 30-35 Minuten.
Zum Schluss die saure Sahne unterrühren und heiß servieren.
Insgesamt 20 Punkte WW.
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(Nur die Kartoffeln würde ich das nächste Mal vorkochen, aber das lag wahrscheinlich am Wok.)
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