Joghurt - Kirsch - Torte



Zutaten für Portionen

Tortenboden (Biskuit) mit 28 cm Durchmesser
2 Gläser Sauerkirschen (kleine Gläser)
500 g Joghurt
3 EL Puderzucker
9 Blätter Gelatine
2 ½ Becher Sahne
1 Pck. Tortenguss, rot
6 EL Wasser, warmes
 etwas Wasser, kaltes, zum Einweichen

Zubereitung

Sauerkirschen gut abtropfen lassen und auf den Biskuitboden legen.

Joghurt und Puderzucker in eine Schüssel geben und vermischen. Sahne in einer weiteren Schüssel steifschlagen. Gelatine in etwas kaltem Wasser einweichen. Anschließend ausdrücken und mit 6 EL warmen Wasser auflösen. Anschließend unter die Joghurt-Puderzucker-Masse rühren. Die steifgeschlagene Sahne nun ebenfalls unterheben. Die Masse auf den Tortenboden geben und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Zum Schluß am nächsten Tag nach Packungsanweisung einen roten Tortenguss herstellen und über die Creme geben.
Arbeitszeit: ca. 45 Min.
Ruhezeit: ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.10.06
Rezept-Statistiken: 4.924 (10)* gelesen
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Verfasser:

Augenblick85 Kartoffelschäler


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