Präsidentsuppe

Partysuppe

Zutaten für Portionen

750 g Hackfleisch, gemischtes
Zwiebel(n)
1 gr. Dose/n Champignons
1 gr. Dose/n Tomatenmark
1 Flasche Tomatensaft
250 g Sauerkraut, mildes
Gewürzgurke(n)
2 Liter Brühe, klare
  Salz und Pfeffer
200 ml Sahne
  Salz (Knoblauchsalz)
  Currypulver
  Zucker
2 EL Paprikapulver, rosenscharf

Zubereitung

Hackfleisch würzen und anbraten. Zwiebeln schälen und ebenso wie die Gewürzgurken klein schneiden. Mit den restlichen Zutaten - außer den Pilzen und der Sahne - zum Hackfleisch geben und nach Geschmack würzen. Alles ca. 1,5 Std. köcheln lassen. Zum Schluß die Pilze und Sahne dazugeben.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.10.06
Rezept-Statistiken: 127.625 (113)* gelesen
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Verfasser:

aysje Tellerwäscher


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1 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

ERCO89 Tellerwäscher sagt:  
01.03.2008 11:17
Hilfreicher Kommentar:

Wir haben das Rezept zum Geburtstag meiner Mutter gemacht. Alle waren total begeistert. Ich finde dies ist auch eine tolle Partysuppe für die kalten Tage.

Danke für das Rezept

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Sandraalbert Kartoffelschäler sagt:  
11.03.2009 13:13
Ja das hört sich doch mal nach einer ganz anderen Partysuppe an, die ein Hit werden könnte!Ich bin es nämlich leid, auf jeder Party immer nur der Käsesuppe,Pizzasuppe oder Gyrossuppe zu begegnen!Deswegen mache ich auf meinem Geburtstag eine scharfe Salsasuppe. Ich möchte aber gerne eine Alternative anbieten und da werde ich einfach mal dieses Rezept ausprobieren. Und das Tolle ist, dass ich 90% der Zutaten bereits im Hause habe. Werde dann über die Resonanz meiner Gäste auf die Suppe berichten!bin wirklich gespannt!

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Sandraalbert Kartoffelschäler sagt:  
26.03.2009 14:46
So, wie versprochen kommt hier die Resonanz meiner Gäste. Und die war wirklich sehr gut!Ich hatte das Süppchen einen Abend vorher gekocht, habe allerdings das Hackfleisch in ordentlich Knoblauchkräuterschmalz angebraten (..war mir dann hinterher schon etwas arg viel Schmalz und ich dachte schon, ich hätte die Suppe vers++t...),außerdem hatte ich noch ein Päckchen Schmelzkäse und gehackte Tomaten im Schrank und mit den Gewürzen habe ich auch nicht gegeizt!Nach der Fertigstellung war ich irgendwie nicht so begeistert und schob das auf meine Schmalz-Aktion, am nächsten Tag aber stürzten sich meine Gäste wie verrückt auf diese Suppe, weil es halt auch mal was Neues war!Und ich habe nur dicke Komplimente für die Suppe bekommen, die ich in meiner Version übrigens kurzerhand Präsidentensuppe "Barrack Obama" getauft hatte.Fazit: Wenn das Süppchen noch etwas Zeit zum Ziehen bekommt, schmeckt es auch mit ordentlich Knoblauchschmlaz total lecker!Einziges "Manko": Das Sauerkraut unterstützt den Geschmack der Suppe nicht wirklich, sondern ist nur ein einfacher "Auffüller".Aber wir mögen Sauerkraut alle sehr gerne!Das Ganze wird bei der nächsten Gelegenheit bestimmt wieder gekocht!

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Anthea1 Tellerwäscher sagt:  
30.12.2010 13:10
Herzlichen Dank für das tolle Rezept, wir haben das Süppchen gekocht und unsere Gäste und wir selbst haben sie für sehr gut befunden....gibts bestimmt immer mal bei uns♥

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