Henglein
Rama Cremefine
| Möhrchenpfanne Schneller Hase
Schnelles Gericht für Kinder (groß und klein)
)
| 300 g | Hähnchenbrustfilet |
| 4 m.-große | Möhre(n) |
| 3 EL | Crème fraîche |
| 1 EL | Petersilie, gehackte |
| 200 g | Nudeln, (nach Wahl) |
| 1 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 50 ml | Orangensaft |
| Koriander | |
| Curry |
Zubereitung
Hähnchenbrustfilet waschen, abtupfen und in mundgerechte Stücke schneiden, salzen/pfeffern und in dem Öl schön goldbraun anbraten.
In der Zwischenzeit die Möhren waschen, putzen und raspeln. Nun das Fleisch mit den Gewürzen bestäuben (Curry, Koriander) und mit dem O-Saft ablöschen, die Möhren hinzugeben und unter Rühren einige Minuten garen lassen.
Die Creme fraiche mit der Petersilie verrühren.
Die gekochten Nudeln mit dem Fleisch verrühren, dann die Creme fraiche unterheben.
In der Zwischenzeit die Möhren waschen, putzen und raspeln. Nun das Fleisch mit den Gewürzen bestäuben (Curry, Koriander) und mit dem O-Saft ablöschen, die Möhren hinzugeben und unter Rühren einige Minuten garen lassen.
Die Creme fraiche mit der Petersilie verrühren.
Die gekochten Nudeln mit dem Fleisch verrühren, dann die Creme fraiche unterheben.
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Kommentare anderer Nutzer
hanflo0103 
sagt:
sagt: 15.08.2007 12:27
Hilfreicher Kommentar:
Ich bin begeistert.
Ich habe dieses Gericht heute Mittag zubereitet für meinen Liebsten, der eigentlich nur das Traditionelle mag und meine beiden Kinder, anderthalb und zweieinhalb Jahre alt.
Alle haben es gegessen! Vor allem der Kleine :-) und der Papa. Das hat mich sehr erstaunt, da die Würzung eher exotisch ist.
Ich hatte es leicht abgewandelt:
- Hatte keinen O- Saft, aber Apfelsaft.
- Statt Crem fraiche hatte ich eine fettreduzierte Bechamelsauce
- Ich habe noch eine Prise Ingwer drangegeben, dadurch bekam es eine leicht scharfe Note- fantastisch
- Statt Nudeln habe ich Gnocci gekocht. Die können die Kinder gut essen.
Alles in Allem ein perfektes Essen. Die Möhren hatten noch Biss, somit waren nicht alle Vitamine herausgekocht. UNd die Würzung war mal was ganz anderes.
Ich hab gleich Lust bekommen, es abgewandelt immer wieder zu kochen. Könnte mir statt Huhn ein festes Fischfilet (z.B. Pangasius) vorstellen und Mangostreifen, die zum Schluss mit warm gemacht werden.
5 Sterne von mir!
Ich habe dieses Gericht heute Mittag zubereitet für meinen Liebsten, der eigentlich nur das Traditionelle mag und meine beiden Kinder, anderthalb und zweieinhalb Jahre alt.
Alle haben es gegessen! Vor allem der Kleine :-) und der Papa. Das hat mich sehr erstaunt, da die Würzung eher exotisch ist.
Ich hatte es leicht abgewandelt:
- Hatte keinen O- Saft, aber Apfelsaft.
- Statt Crem fraiche hatte ich eine fettreduzierte Bechamelsauce
- Ich habe noch eine Prise Ingwer drangegeben, dadurch bekam es eine leicht scharfe Note- fantastisch
- Statt Nudeln habe ich Gnocci gekocht. Die können die Kinder gut essen.
Alles in Allem ein perfektes Essen. Die Möhren hatten noch Biss, somit waren nicht alle Vitamine herausgekocht. UNd die Würzung war mal was ganz anderes.
Ich hab gleich Lust bekommen, es abgewandelt immer wieder zu kochen. Könnte mir statt Huhn ein festes Fischfilet (z.B. Pangasius) vorstellen und Mangostreifen, die zum Schluss mit warm gemacht werden.
5 Sterne von mir!
Blubb0rfischchen 
sagt:
sagt: 22.08.2007 14:55
21.07.2008 13:44
Mmhhhhhh!!!! Auch von mir 4 Sterne! War superlecker! Habe auch etwas abgewandelt und statt Creme fraiche etwas saure Sahne und ein Schlückchen Kondenzmilch untergerührt. Sogar Göga war voll des Lobes- und das will schon was heißen. *grins* Wird hiermit feierlich in unsere Familienrezeptesammlung aufgenommen. Danke!!
amy76 
sagt:
sagt: 25.10.2008 15:30
Hey, vielen Dank für das leckere und schnelle Rezept. Besonders der Koriander macht das Ganze sehr schmackhaft und man kann es am nächsten Tag super aufwärmen!
ratbytes
sagt:
sagt: 30.11.2008 20:05
Hallo,
super lecker !!!!
Ich finde so wie es ist brauch man nichs verändern.
1 a
super lecker !!!!
Ich finde so wie es ist brauch man nichs verändern.
1 a
sissy_85
sagt:
sagt: 24.12.2008 12:10
Ja, sehr lecker auf jedenfall, die leicht süßliche Note verspricht schon im Voraus das es den kleinen schmeckt. Ich habe es heute nach Rezept nachgekocht und muss sagen es ist sehr einfach zum nachkochen und günstig finde ich es auch noch zudem!!
Da mein Kind jetzt erst 1 Jahr ist, war es etwas schwierig für ihn die Mahlzeit anzunehmen weil das Gericht für ihn zu trocken war, aber ich werde es im Laufe der Zeit noch einmal versuchen!
Da mein Kind jetzt erst 1 Jahr ist, war es etwas schwierig für ihn die Mahlzeit anzunehmen weil das Gericht für ihn zu trocken war, aber ich werde es im Laufe der Zeit noch einmal versuchen!
03.02.2009 21:50
Hallo,
uns hats auch sehr lecker geschmeckt. Statt Créme fraiche habe ich Schmand genommen.
LG missmartini
uns hats auch sehr lecker geschmeckt. Statt Créme fraiche habe ich Schmand genommen.
LG missmartini
21.03.2009 16:29
Habe das Gericht letzte Woche gekocht. Es hat mir und meiner 3-jährigen Tochter sehr gut geschmeckt. Wird auf jeden Fall wiederholt.
LG
Michaela
LG
Michaela
Bussard85 
sagt:
sagt: 25.03.2009 15:56
Mir hats auch gut geschmeckt, danke für das Rezept! Ich mag die Möhren allerdings auch lieber bissfest und hab sie erst zum Schluss mit rein getan=)
smacznego 
sagt:
sagt: 26.04.2009 12:36
Super lecker - hab die Möhren nicht geraspelt, sondern im Blitzhacker etwas zerkleinert.
Super Idee, gibt es auf jeden Fall öfter.
Super Idee, gibt es auf jeden Fall öfter.
schirmchen1302
sagt:
sagt: 09.10.2009 14:25
Hallo, heute ist Möhrentag bei mir....
Biomöhren vom Bauern nebenan und ich habe daraus dieses Gericcht gekocht und wenn man schon am Möhrenreiben ist habe ich gleich noch eine Rüblitorte gebacken ;-) Die gibts zum Nachtisch.
Das Rezept ist super, leicht zuzubereiten und lecker. Haber doppelte Menge Soße gemacht und dazu bunte Ringelnudeln.
Danke!
Biomöhren vom Bauern nebenan und ich habe daraus dieses Gericcht gekocht und wenn man schon am Möhrenreiben ist habe ich gleich noch eine Rüblitorte gebacken ;-) Die gibts zum Nachtisch.
Das Rezept ist super, leicht zuzubereiten und lecker. Haber doppelte Menge Soße gemacht und dazu bunte Ringelnudeln.
Danke!
mandy9783 
sagt:
sagt: 05.11.2009 20:52
Hallo,
war das lecker *mjamm*. Haben nur noch etwas Milch reingetan, weil uns die Konsistenz zu fest war. Die Möhren haben wir in Scheiben geschnitten, wollten noch was zum Kauen haben.
Wirds auf jeden Fall öfter mal geben.
Mandy
war das lecker *mjamm*. Haben nur noch etwas Milch reingetan, weil uns die Konsistenz zu fest war. Die Möhren haben wir in Scheiben geschnitten, wollten noch was zum Kauen haben.
Wirds auf jeden Fall öfter mal geben.
Mandy
Aanda
sagt:
sagt: 18.11.2009 13:42
Echt super hat es uns geschmeckt.
Es ist eine ungewohnte,aber toll passende Kombination.
Gibt es sicher wieder einmal.
Ich hatte noch eine Zucchini in Scheiben dazugetan (am Anfang gebraten, rausgenommen und später wieder untergemsicht) Das passte auch toll.
Dankschön,
Aanda
Es ist eine ungewohnte,aber toll passende Kombination.
Gibt es sicher wieder einmal.
Ich hatte noch eine Zucchini in Scheiben dazugetan (am Anfang gebraten, rausgenommen und später wieder untergemsicht) Das passte auch toll.
Dankschön,
Aanda
stefonia
sagt:
sagt: 03.12.2009 14:07
Hi da ich zurzeit nach der SiS Methode lebe, dieses Rezept aber total genial finde wollte ich mal fragen ob es wohl auch geht wenn man die Nudeln weglässt und dafür mehr Gemüse oder so macht?
Okamii
sagt:
sagt: 13.12.2009 20:22
Habe mir meinem Kind das Gericht zusammen gekocht. Auch von der Arbeit her ist es ein sehr gutes Kindergericht. Der Geschmack ist ein sehr guter Kinderteller. Bitte mehr davon!!!
14.12.2009 13:23
ist mal eine tolle abwechslung zu den herkömmlichen nudeln mit tomatensoße :) nur das möhrenraspeln für 4 personen ist ein bissl nervig ;)
da es uns doch zu trocken war habe ich einfach noch nen becher sahne mehr zugefügt.
klasse rezept !!!
grüße nicma :)
da es uns doch zu trocken war habe ich einfach noch nen becher sahne mehr zugefügt.
klasse rezept !!!
grüße nicma :)
Fups
sagt:
sagt: 25.02.2010 07:41
Die Möhrchenpfanne hat super lecker geschmeckt. Statt mit Hähnchen habe ich es mit kleingeschnittenem Minutensteak (Schwein) gemacht. Das nächste Mal nehme ich aber etwas mehr Flüssigkeit. Danke fürs Rezept!
Quitschente
sagt:
sagt: 26.02.2010 13:17
Fanden es auch sehr lecker, haben nur ein bisschen mehr Nudeln und Crem fraich! Und ich habe mir ein bisschen Maggi draug gemacht! Wir hatten kein Korriander und Curry!
Virginia2003
sagt:
sagt: 30.03.2010 14:15
Ich fand das Gericht ziemlich lecker, meiner Tochter (6) hat es aber leider gar nicht geschmeckt, obwohl sie ein guter Esser ist. Deshalb habe ich wohl schlechte Karten, wenn ich es noch einmal kochen möchte.
Mir war der Geschmack durch den Orangensaft etwas zu sauer und ich habe noch mit einer Prise Zucker abgeschmeckt. Die Crème fraîche habe ich duch Crème légère ersetzt. Ansonsten habe ich mich an dein Rezept gehalten.
Mir war der Geschmack durch den Orangensaft etwas zu sauer und ich habe noch mit einer Prise Zucker abgeschmeckt. Die Crème fraîche habe ich duch Crème légère ersetzt. Ansonsten habe ich mich an dein Rezept gehalten.
Nitalein
sagt:
sagt: 23.04.2010 10:45
Hallo,
ich habe das Gericht gestern gemacht. Aus Zeitmangel habe ich die Möhren nicht geraspelt, sondern in Würfelchen geschnitten, ging jetzt schneller. Man könnte wenn man es ganz eilig hat natürlich auch diese Möhrenstife in der Tüte für Salate kaufen.
Sonst habe ich alles so wie im Rezept gemacht, nur noch mit bißchen Zucker abgeschmeckt. Wir haben es beide für sehr lecker befunden.
LG
NItalein
ich habe das Gericht gestern gemacht. Aus Zeitmangel habe ich die Möhren nicht geraspelt, sondern in Würfelchen geschnitten, ging jetzt schneller. Man könnte wenn man es ganz eilig hat natürlich auch diese Möhrenstife in der Tüte für Salate kaufen.
Sonst habe ich alles so wie im Rezept gemacht, nur noch mit bißchen Zucker abgeschmeckt. Wir haben es beide für sehr lecker befunden.
LG
NItalein
Juläää
sagt:
sagt: 04.09.2010 19:11
Huhu!
Ich hab das Rezept heute zum zweiten Mal gemacht, weil es besonders meinem Freund so super gut schmeckt. Es ist aber auch wirklich ein tolles Rezept.
Haben heute statt O-saft ACE-Saft Orange-Karotte-Zitrone genommen, das hat auch sehr gut gepasst.
Also vielen Dank für das supiii Rezept, werden wir bestimmt noch oft essen.
Lieben Gruß!
Ich hab das Rezept heute zum zweiten Mal gemacht, weil es besonders meinem Freund so super gut schmeckt. Es ist aber auch wirklich ein tolles Rezept.
Haben heute statt O-saft ACE-Saft Orange-Karotte-Zitrone genommen, das hat auch sehr gut gepasst.
Also vielen Dank für das supiii Rezept, werden wir bestimmt noch oft essen.
Lieben Gruß!
Alomie 
sagt:
sagt: 09.10.2010 23:25
Oh, da läuft mir gerade das Wasser im Mund zusammen! Das werde ich auf jeden Fall nachkochen - Hühnchen für meinen Mann und Nudeln für mich ;)
Foto folgt!
Grüße
Foto folgt!
Grüße
kathybvb
sagt:
sagt: 13.10.2010 19:24
Also ich habs grad gegessen und fand es super lecker, das werde ich in Zukunft noch öffter machen.
Es geht super schnell und einfach und gelingt jedem ;o)
Es geht super schnell und einfach und gelingt jedem ;o)
zwick1969
sagt:
sagt: 20.10.2010 18:41
Meine Familie ist total begeistert. War ein gelungenes Abendessen!
Gruß
Gruß
TracyZ
sagt:
sagt: 07.01.2011 14:57
Also bei mir gab es dieses Gericht gestern zum dritten Mal.
Ich finds einfach lecker!!!
Ich finds einfach lecker!!!
rakkya
sagt:
sagt: 11.01.2011 18:21
Ein super leckeres Gericht. Auch mein 13 Monate alter Sohn hat es gerne gegessen. Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
prickly_rose
sagt:
sagt: 19.01.2011 11:46
Ganz tolles Rezept!
Ging suoer schnell, was für mich wichtig ist, da mir mein Kind nicht so gerne beim Kochen zuschaut. ;-)
Und diese Geschmacksexplosion im Mund ... wow!
Ich habe, wie soviele Andere hier, die Möhren auch in Würfel geschnitten. Und die Möhrchen waren noch richtig knackig. Sehr lecker! Danke!
Ging suoer schnell, was für mich wichtig ist, da mir mein Kind nicht so gerne beim Kochen zuschaut. ;-)
Und diese Geschmacksexplosion im Mund ... wow!
Ich habe, wie soviele Andere hier, die Möhren auch in Würfel geschnitten. Und die Möhrchen waren noch richtig knackig. Sehr lecker! Danke!
ma-cuisine
sagt:
sagt: 19.01.2011 22:25
als ich das Rezept gelesen habe, konnte ich mir nicht so recht vorstellen wie es schmecken würde. Da ich aber alle Zutaten im Haus hatte und unbedingt mal was neues ausprobieren wollte, hab ich mich mal drangewagt. Ich war total überrascht über das Ergebnis: Es war schon auf dem Niveau eines Sonntagsbratens. Das diese Gewürzkombi sooo lecker sein würde, hätte ich nicht gedacht. Super! Five Points!
Besten Dank für diese Bereicherung,
Yvonne
Besten Dank für diese Bereicherung,
Yvonne
anja_plachetka
sagt:
sagt: 09.02.2011 14:39
Bin auf dieses Rezept bei der Suche nach "schnell und lecker" gestoßen. Habe das Ganze mit Wildreis statt Nudeln auf wunsch meiner Tochter gekocht. Auch sehr lecker
Zendra
sagt:
sagt: 08.03.2011 13:28
Einfach nur Lecker und super einfach !
Danke für diese tolle Idee! :)
Zendra
Danke für diese tolle Idee! :)
Zendra
dannimaus
sagt:
sagt: 22.03.2011 08:39
Was für ein leckeres Rezept! Genau nach meinem Geschmack. Ich habe es noch ein wenig " vervielfältigt", indem ich Paprika und Ananas dazugegeben habe. Zum Schluss kam noch ein Löffel Honig mit drunter - super lecker.
Danke für das tolle Rezept. Mein Mann fands auch toll.
Dannimaus
Danke für das tolle Rezept. Mein Mann fands auch toll.
Dannimaus
04.04.2011 12:49
Hallolo,
ich kann mich nur anschließen und echt lecker sagen.
Mir hat der O-Saft in diesem Rezept zugesagt.
LG
Tombstone
ich kann mich nur anschließen und echt lecker sagen.
Mir hat der O-Saft in diesem Rezept zugesagt.
LG
Tombstone
britmax
sagt:
sagt: 02.05.2011 08:54
hallo,
das Rezept ist gut und das Ergebnis war auch gut und für 2 Port. reichlich :-)
Ich habe den Saft einer Orange genommen (125 ml). Das war geschmacklich genau richtig; da das Gericht trotzdem noch etwas trocken war habe ich noch ein wenig Wasser zugegeben.
Die geraspelten Möhren habe ich nach dem Fleischanbraten auch 1-2 Min. angedünstet.
Anstelle des Creme Fraiche habe ich einen Rest Frischkäse light verbraucht.
Prima auch die Kombination Curry und Koriander und OSaft.
Gruß Britmax
das Rezept ist gut und das Ergebnis war auch gut und für 2 Port. reichlich :-)
Ich habe den Saft einer Orange genommen (125 ml). Das war geschmacklich genau richtig; da das Gericht trotzdem noch etwas trocken war habe ich noch ein wenig Wasser zugegeben.
Die geraspelten Möhren habe ich nach dem Fleischanbraten auch 1-2 Min. angedünstet.
Anstelle des Creme Fraiche habe ich einen Rest Frischkäse light verbraucht.
Prima auch die Kombination Curry und Koriander und OSaft.
Gruß Britmax
Flohbiss
sagt:
sagt: 03.06.2011 21:30
Hallo,
normalerweise schreibe ich keine Kommentare zu Rezepten, aber dieses mal:
Vielen Dank für dieses tolle Rezept !
Geht schnell und schmeckt super schön leicht. Gibt es das Wochenende nochmal :)
normalerweise schreibe ich keine Kommentare zu Rezepten, aber dieses mal:
Vielen Dank für dieses tolle Rezept !
Geht schnell und schmeckt super schön leicht. Gibt es das Wochenende nochmal :)
woschwen
sagt:
sagt: 02.08.2011 09:00
Ideal, wenn man wenig Zeit hat.
Super lecker und geht vorallem schnell.
4**** + LG ... woschwen
Super lecker und geht vorallem schnell.
4**** + LG ... woschwen
redraven
sagt:
sagt: 10.10.2011 01:38
Schnell gekocht und gut im Geschmack, aber leider fand ich es etwas trocken.
Viele Grüße redraven
Viele Grüße redraven
15.11.2011 21:08
Hallo,
habe das Gericht am Samstag nachgekocht. Da wir 5 Personen sind, habe ich 600 g Putenbrust, 400 g Nudeln, 8 mittelgroße Möhren, 100 ml O-Saft und 100 ml Hühnerbrühe verarbeitet. Hat richtig lecker geschmeckt und war das ideale Essen für die schnelle Küche. Danke für das leckere Rezept.
Susanne
habe das Gericht am Samstag nachgekocht. Da wir 5 Personen sind, habe ich 600 g Putenbrust, 400 g Nudeln, 8 mittelgroße Möhren, 100 ml O-Saft und 100 ml Hühnerbrühe verarbeitet. Hat richtig lecker geschmeckt und war das ideale Essen für die schnelle Küche. Danke für das leckere Rezept.
Susanne
gulaschsuppe
sagt:
sagt: 05.04.2012 08:34
Hab,weil faul ;o) Karottensalat aus dem Glas genommen, hat dem Rezept aber nicht geschadet. Mann und Kind hauen rein als hätt`s seit Tagen nix gegeben...also lecker!Schnell,einfach-TOP
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