Henglein
Rama Cremefine
| Türkischer Tomatensalat
Çoban
)
| 100 g | Zwiebel(n) |
| ½ TL | Salz |
| 500 g | Tomate(n) |
| 250 g | Gurke(n) |
| 1 kleine | Peperoni |
| ½ Bund | Petersilie, glatte |
| Für das Dressing: | |
| 25 ml | Zitronensaft, frisch gepresster |
| 25 ml | Öl |
| Salz |
Zubereitung
Die Zwiebel schälen, halbieren und in sehr feine Scheiben schneiden, mit dem Salz bestreuen und ein paar Minuten ruhen lassen, die Zwiebeln kurz abspülen und gut ausdrücken.
Die Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden, die Gurke schälen, halbieren, mit einem Teelöffel die Kerne entfernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden, bei der Peperoni die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch sehr fein würfeln, die Blattpetersilie von den Stängeln zupfen und hacken (nicht zu fein).
Zitronensaft, Öl und Salz vermengen und über den Salat gießen.
Wem Peperoni zu scharf sind, nimmt für den Geschmack eine grüne Spitzpaprika und würzt mit Pfeffer ein wenig nach.
Die Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden, die Gurke schälen, halbieren, mit einem Teelöffel die Kerne entfernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden, bei der Peperoni die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch sehr fein würfeln, die Blattpetersilie von den Stängeln zupfen und hacken (nicht zu fein).
Zitronensaft, Öl und Salz vermengen und über den Salat gießen.
Wem Peperoni zu scharf sind, nimmt für den Geschmack eine grüne Spitzpaprika und würzt mit Pfeffer ein wenig nach.
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Kommentare anderer Nutzer
14.06.2008 18:02
Hallo,
ich habe den Salat genauso gemacht, wie oben beschrieben und bin echt überrascht, wie lecker der war.
Ich hab den zusammen mit "meinen" Rindfleischköften und Salat serviert - das werde ich jetzt immer so zusammen anbieten.
Die Zwiebeln waren super mild, diese Form der Zubereitung kannte ich noch gar nicht. Das Dressing war sehr erfrischend und kommt uns sehr entgegen, da mein Mann keinen Essig mag.
Kommt in die Kategorie "Immer wieder gern"
Vielen Dank
SpottedDrum
ich habe den Salat genauso gemacht, wie oben beschrieben und bin echt überrascht, wie lecker der war.
Ich hab den zusammen mit "meinen" Rindfleischköften und Salat serviert - das werde ich jetzt immer so zusammen anbieten.
Die Zwiebeln waren super mild, diese Form der Zubereitung kannte ich noch gar nicht. Das Dressing war sehr erfrischend und kommt uns sehr entgegen, da mein Mann keinen Essig mag.
Kommt in die Kategorie "Immer wieder gern"
Vielen Dank
SpottedDrum
Kristina_1978 
sagt:
sagt: 21.06.2008 19:56
Wie dieser leckere Salat (mit den entsprechenden Zutaten) 'unzumutbar' sein kann, bleibt ein ewiges Rätsel für mich ...
Das perfekte Sommeressen. Dazu gab es bei uns Fladenbrot und Lammspieße.
Danke schön, woodlousy! :-)
Liebe Grüße
Kristina
Das perfekte Sommeressen. Dazu gab es bei uns Fladenbrot und Lammspieße.
Danke schön, woodlousy! :-)
Liebe Grüße
Kristina
levlyn 
sagt:
sagt: 21.02.2009 13:15
Super lecker! Das salzen der Zwiebeln, ist eine toller Tipp!
Dazu gab es Zucchinipuffer und Knobijoghurt.
Danke für das klasse Rezept!
Liebe grüsse
Levlyn
Dazu gab es Zucchinipuffer und Knobijoghurt.
Danke für das klasse Rezept!
Liebe grüsse
Levlyn
Terrormieze1984 
sagt:
sagt: 04.03.2009 03:20
Ich bin jedesmal wieder erstaunt wie man so schnell, aus ein paar Zutaten (die bei mir eigentlich immer daheim vorrätig sind) sowas leckeres Zaubern kann. Auf die Idee Zitronesaft als Dressing zu Tomaten wäre ich nie gekommen. Am liebsten esse ich diesen Salat als leichtes Mittagessen mit ein paar "Krossbrötli" in der Firma, wenn danach weiter geackert werden muss und das Mittagessen deshalb nicht so schwer ausfallen darf ;o)
Von mir 5 Sterne, weil alle Atribute vereint werden die bei mir oft entscheiden was ich esse: er geht schnell, ist günstig und vor allem mega lecker!
Von mir 5 Sterne, weil alle Atribute vereint werden die bei mir oft entscheiden was ich esse: er geht schnell, ist günstig und vor allem mega lecker!
ahmadellen 
sagt:
sagt: 06.03.2009 20:01
Hilfreicher Kommentar:
1Tl Nana (Minze) gibt den typischen Geschmack, ist aber nicht jedermanns Sache...
DietmarBrach
sagt:
sagt: 02.04.2012 13:52
migaweki 
sagt:
sagt: 07.06.2009 21:04
Feine Zubereitung für heiße Tage - schnell und gesund.
Leider nicht hundertprozentig unser Geschmack (das ist ja aber Ansichtssache..)
lg migaweki
Leider nicht hundertprozentig unser Geschmack (das ist ja aber Ansichtssache..)
lg migaweki
förgi 
sagt:
sagt: 05.07.2009 14:13
Dieser tolle Salat ist genau das richtige Mittagessen für diese Temperaturen. Er erinnert an den Urlaub in Nordzypern!
Fleco
sagt:
sagt: 13.09.2009 14:03
Hallo woodlousy,
heute habe ich Deinen Türkischen Tomatensalt zusammen mit Kasseler italienisch (scharly) gereicht. Einfach ein Gedicht!
Danke für das tolle Rezept.
Fleco
heute habe ich Deinen Türkischen Tomatensalt zusammen mit Kasseler italienisch (scharly) gereicht. Einfach ein Gedicht!
Danke für das tolle Rezept.
Fleco
maggielicious
sagt:
sagt: 10.03.2010 10:15
Würde das Rezept gern ausprobieren. Kann mir jemand sagen, wieviel EL die 25 ml ungefähr entsprechen? Besten Dank!
gabriele9272 
sagt:
sagt: 23.01.2012 17:59
26.03.2010 21:36
Ein traumhaft frischer, leckerer Salat! Ich habe etwas mehr gemacht, um am nächsten Tag noch den Rest zu essen und noch Feta und Oliven dazugetan. Na ja, übrig geblieben ist nichts! Eine ganze Riesenschüssel habe ich verputzt, weil er so köstlich schmeckte. Fünf Sterne von mir für dieses so einfache, gesunde und hervorragende Rezept. Danke!!!!
lmo
sagt:
sagt: 12.04.2010 16:42
Vielen Dank für das sehr leckere Rezept! 5 Sterne!!! Hat wie im Türkei-Urlaub geschmeckt. Fotos folgen...
LG lmo
LG lmo
britmax
sagt:
sagt: 25.05.2010 13:50
hallo,
sehr gut wars! Die Idee die Zwiebeln zu salzen fand ich gut und anstelle Essig mal Zitrone zu nehmen hat mir auch sehr gut gefallen!
Viel glatte Petersilie dazu - mmh lecker. Der Salat schmeckt herrlich nach "Süden"!
Gruß Britmax
sehr gut wars! Die Idee die Zwiebeln zu salzen fand ich gut und anstelle Essig mal Zitrone zu nehmen hat mir auch sehr gut gefallen!
Viel glatte Petersilie dazu - mmh lecker. Der Salat schmeckt herrlich nach "Süden"!
Gruß Britmax
04.06.2010 22:55
Hallo,
dieser Salat war super-lecker. Und die Zwiebeln waren nach der "Bearbeitung" einfach der Hammer! 5 Punkte!
LG, Pusteblume
dieser Salat war super-lecker. Und die Zwiebeln waren nach der "Bearbeitung" einfach der Hammer! 5 Punkte!
LG, Pusteblume
01.10.2010 17:39
Hallo,
Dieser Tomatensalat ist wirklich sehr, sehr lecker. Den gibt es jetzt bestimmt öfter.
LG Betty
Dieser Tomatensalat ist wirklich sehr, sehr lecker. Den gibt es jetzt bestimmt öfter.
LG Betty
britmax
sagt:
sagt: 21.10.2010 15:22
der Sommer ist vorbei und auch bei diesem schuberigen Wetter ist dieser Tomatensalat immer wieder lecker :-))
und macht Lust auf Urlaub :-)
Also unbedingt ausprobieren - es lohnt sich !
Gruß Britmax
und macht Lust auf Urlaub :-)
Also unbedingt ausprobieren - es lohnt sich !
Gruß Britmax
ekmek007
sagt:
sagt: 28.10.2010 20:19
albsolut guter salat richtig erfrischend werde ihn öfter machen
total lecker,macht lust auf urlaub in side
total lecker,macht lust auf urlaub in side
16.03.2011 17:39
Hallo,
superlecker! Volle Punktzahl von mir. Werde ich immer wieder machen.
Danke für das Rezept.
LG Katinka
superlecker! Volle Punktzahl von mir. Werde ich immer wieder machen.
Danke für das Rezept.
LG Katinka
26.03.2011 18:52
Ich kann mich allen Vorrednern nur anschließen, absolut lecker!Habe rote Zwiebeln genommen und musste auf getrocknete Peterslie zurückgreifen, hat dem Geschmack keinen Abbruch getan.
Danke Dir ganz herzlich fürs Rezept!
LG blacky278
Danke Dir ganz herzlich fürs Rezept!
LG blacky278
gloand
sagt:
sagt: 23.06.2011 12:21
ist mal was anderes. Probierts mal. Ist vollkommen ok.
Salieri
sagt:
sagt: 29.06.2011 14:55
Einfach super. Seltene fünf Sterne von mir und das mit Zutaten die man eh (fast) immer im Haus hat. Wird in der heißen Zeit sicher zum Grundnahrungsmittel werden um die Zeit zwischen Frühstück und Abendessen zu überbrücken.
tile82
sagt:
sagt: 28.07.2011 10:59
Gestern gab es den Salat mit Rosmarinkartoffeln und Schnittlauchquark, passte hervorragend. Werde ich bestimmt wieder machen!
Mein Mann meinte allerdings, ihm wäre zuviel Petersilie drin, er ist nicht so für "Grünzeug"... :) Ich fands gut.
LG
Mein Mann meinte allerdings, ihm wäre zuviel Petersilie drin, er ist nicht so für "Grünzeug"... :) Ich fands gut.
LG
susewallender
sagt:
sagt: 21.08.2011 13:46
hatte ein haufen Tomaten geschenckt bekommen und daraus den Salat gezaubert. Sehr lecker, einfach zu machen. Vor allem die Zitrone fand ich spitze in den Salat. Gibt den ganzen etwas erfrischendes. 5*
lorado
sagt:
sagt: 25.08.2011 13:08
Ein leckeres Rezept, der Salat ist sehr frisch dank der Zitrone geworden. 5 Sterne von mir.
Hatte keine Gurke dabei, ging aber auch ohne ;-)
Hatte keine Gurke dabei, ging aber auch ohne ;-)
Santokula
sagt:
sagt: 25.08.2011 18:04
Hallo
Habe dein Rezept heute gemacht.Es schmeckt sehr gut.Obwohl ich am Anfang sehr skeptisch war wegen der Zitrone.Habe Zitrone und Olivenöl genommen.Dann etwas Salz,schwarzen Pfeffer und Knobisalz.Verschiedene Kräuter habe ich auch noch darangemacht.Die Zwiebeln waren wirklich der Oberhammer sehr gut.Den Salat wird es noch öfter bei uns geben.
Vielen Dank
Santokula
Habe dein Rezept heute gemacht.Es schmeckt sehr gut.Obwohl ich am Anfang sehr skeptisch war wegen der Zitrone.Habe Zitrone und Olivenöl genommen.Dann etwas Salz,schwarzen Pfeffer und Knobisalz.Verschiedene Kräuter habe ich auch noch darangemacht.Die Zwiebeln waren wirklich der Oberhammer sehr gut.Den Salat wird es noch öfter bei uns geben.
Vielen Dank
Santokula
26.08.2011 09:06
bei uns gab es diesen Salat zu Reisfrikadellen und Brot. Super lecker und schnell gemacht.
Vielen Dank für dieses schöne Rezept
LG Petterson
Vielen Dank für dieses schöne Rezept
LG Petterson
Couchpotatoe
sagt:
sagt: 31.08.2011 12:48
und wieder vergessen zu kommentieren --- aalso ich mach das Salätchen recht oft, und letztes Mal hab ich anstatt "normalen" Zwiebeln mal Lauchzwiebeln samt Grün genommen, ich sag Euch, der an sich schon geniale Geschmack wurde noch n Tacken genialer. Dazu mach ich des Öfteren einfach selbstgebackenes Kümmelbrot mit Kräuterquark drauf, perfekt bei Wetter über 25 Grad. :-)
elvis0210
sagt:
sagt: 02.09.2011 17:32
Muß ehrlich sagen, daß ich etwas skeptisch war!!
Danach aber hellauf begeistert. Volle 5 Sterne.
Der Salat ist einfach zu machen, frisch im Geschmack und auch noch gesund. Herz was willst du mehr!!
Gruss aus dem Dreiländereck Deutschland/Frankreich Schweiz
Danach aber hellauf begeistert. Volle 5 Sterne.
Der Salat ist einfach zu machen, frisch im Geschmack und auch noch gesund. Herz was willst du mehr!!
Gruss aus dem Dreiländereck Deutschland/Frankreich Schweiz
11.09.2011 21:38
Hi Woodlousy!
Der Tomatensalat war sehr lecker. Habe eine grüne Paprika verwendet, da ich keine Spitzpaprika bekommen habe. Das Dressing habe ich mit einen 1/2 TL Zucker verfeinert, da es für m. E. sonst ein kleines bisschen zu sauer gewesen wäre. Vielen Dank für das tolle Rezept! Diesen Salat wird es bestimmt bald mal wieder geben.
LG,
Estefania
Der Tomatensalat war sehr lecker. Habe eine grüne Paprika verwendet, da ich keine Spitzpaprika bekommen habe. Das Dressing habe ich mit einen 1/2 TL Zucker verfeinert, da es für m. E. sonst ein kleines bisschen zu sauer gewesen wäre. Vielen Dank für das tolle Rezept! Diesen Salat wird es bestimmt bald mal wieder geben.
LG,
Estefania
finni22
sagt:
sagt: 20.10.2011 16:40
das ist mal ein richtig erfrischender salat,hab ihn diese woche schon 3-mal gemacht ,einfach lecker supi !!!!!!
shobaK
sagt:
sagt: 06.11.2011 16:03
Wir haben uns diesen Salat heute zu Spaghetti Bolognese schmecken lassen. Anstatt der kleinen Peperoni habe ich 1/2 getrocknete Chilischote verwendet. Das ergab zusammen mit dem Zitronensaft und Olivenöl ein leckeres Dressing.
Ich kann mir diesen Salat gut zusammen mit Fetakäse zu Fladenbrot oder Ciabatta vorstellen.
Die Zwiebeln sind nach dem "Salzbad" tatsächlich sehr lecker.
LG, shoba
Ich kann mir diesen Salat gut zusammen mit Fetakäse zu Fladenbrot oder Ciabatta vorstellen.
Die Zwiebeln sind nach dem "Salzbad" tatsächlich sehr lecker.
LG, shoba
stefan_zimmer
sagt:
sagt: 20.12.2011 20:17
Ein absoluter Knaller!
Zunächst las ich die Zutatenliste und dachte mir "Tomatensalat halt", aber es ist wirklich DER Tomatensalat, einfach unglaublich lecker.
Vielen Dank für das Rezept!
Zunächst las ich die Zutatenliste und dachte mir "Tomatensalat halt", aber es ist wirklich DER Tomatensalat, einfach unglaublich lecker.
Vielen Dank für das Rezept!
gabriele9272
sagt:
sagt: 23.01.2012 00:08
Hallo woodlousy,
ich habe heute den Salat zubereitet. Einfach superlecker! Allerdings habe ich mangels Peperoni auf Pfeffer zurückgreifen müssen und gefrorene Petersilie verwendet.
LG
gabriele9272
ich habe heute den Salat zubereitet. Einfach superlecker! Allerdings habe ich mangels Peperoni auf Pfeffer zurückgreifen müssen und gefrorene Petersilie verwendet.
LG
gabriele9272
Sari-L
sagt:
sagt: 28.02.2012 12:22
5* auch von mir :)
24.03.2012 21:40
Sehr leckerer Salat auch ohne Gurken (da ich keine im Haus hatte).
Wir jetzt sicherlich öfter auf der Karte stehen!
Vielen Dank,
juana :o)
Wir jetzt sicherlich öfter auf der Karte stehen!
Vielen Dank,
juana :o)
downhillcat 
sagt:
sagt: 06.04.2012 21:06
Hallo!!!
Ein unendlich herrlich frischer und knackiger Salat....
Wegen der Zirone war ich anfangs etwas skeptisch, aber meine Sorge war unbegründet, lach. Leider habe ich im Kochrausch die gute Petersilie vergessen - das hätte das ganze nochmals getoppt :-))
Super als Beilagensalat zwischendurch oder zum Grillen!!!!
Ein kleines Bildchen ist schon unterwegs ;-)
Lg, downhill
Ein unendlich herrlich frischer und knackiger Salat....
Wegen der Zirone war ich anfangs etwas skeptisch, aber meine Sorge war unbegründet, lach. Leider habe ich im Kochrausch die gute Petersilie vergessen - das hätte das ganze nochmals getoppt :-))
Super als Beilagensalat zwischendurch oder zum Grillen!!!!
Ein kleines Bildchen ist schon unterwegs ;-)
Lg, downhill
mela281
sagt:
sagt: 14.05.2012 11:08
Super schnell und lecker! Habe den Salat jetzt schon mehrfach gemacht, ist einfach klasse. Dafür gibts 5 Sterne.
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dieser Salat ist bei uns hervorragend angenommen worden. Glatte 5 * von mir. Die Zwiebeln schmeckten durch die Behandlung so mild, ich hätte am liebsten noch mehr Zwiebeln genommen. Der beste Tomatensalat den ich bisher gegessen habe.
Da ich keine Gurke im Hause hatte, habe ich diese weggelassen. Ich habe sie nicht vermisst.
Danke für das hervorragende Rezept
Gruß Matsedel
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