| Putencurry Bali
Kochen für Gäste
)
| 1500 g | Putenfleisch |
| 1500 g | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 5 EL | Öl (Olivenöl) |
| 3 EL | Curry |
| 1 Flasche | Sauce (Zigeunersauce) |
| 1 Flasche | Currysauce |
| 2 Becher | Sahne |
| 2 kl. Dose/n | Ananas, in Stücken |
Zubereitung
Das Fleisch waschen, in kleine Streifen schneiden, in einer großen Pfanne Portionsweise im Öl gut anbraten. In einen Bräter geben und gut salzen und pfeffern. Die Zwiebeln würfeln, im heißen Öl im Bratensud glasig braten und mit dem Currypulver bestäuben und kurz durchrösten. Die Zwiebeln auf dem Fleisch verteilen, ebenso die Ananas ohne den Saft
(auffangen).
Die Soßen mit dem Saft und der Sahne mischen und aufs Fleisch geben.
Über Nacht kühl stellen und ziehen lassen. Am nächsten Tag bei 175º C ca. 30 – 45 Minuten im Backofen im geschlossenen Bräter backen.
Gut durchrühren und mit Reis, Baguette und einem Salat servieren.
(auffangen).
Die Soßen mit dem Saft und der Sahne mischen und aufs Fleisch geben.
Über Nacht kühl stellen und ziehen lassen. Am nächsten Tag bei 175º C ca. 30 – 45 Minuten im Backofen im geschlossenen Bräter backen.
Gut durchrühren und mit Reis, Baguette und einem Salat servieren.
Kommentare anderer Nutzer
sarando 
sagt:
sagt: 15.01.2004 06:55
Hallo,
das wird die Tage ausprobiert, hört sich nämlich sehr lecker an.
Liebe Grüße
Sarando
das wird die Tage ausprobiert, hört sich nämlich sehr lecker an.
Liebe Grüße
Sarando
longbernie 
sagt:
sagt: 15.02.2004 13:11
Einfach und lecker, ein ideales Partyrezept. Hat den Gästen vortrefflich gemundet. Einzige Anmerkung: im geschlossenen Bräter bei 175° war das Gericht auch nach 1 Std noch nicht annähernd heiß, aber wozu hat man schließlich die Bräterzone auf dem Herd, also letztlich kein Problem.
Gruß
Bernd
Gruß
Bernd
13.05.2008 13:59
Hallo
ich habe für meine gestr.Geburtstagsfeier das Rezept gemacht-
muss sagen(meine Gäste auch) sehr, sehr lecker. Dankeschön :0))))
Ich schick mal ein Bildchen und ausgedruckt habe ich es gestern schon 4x.
LG Cookie1205
ich habe für meine gestr.Geburtstagsfeier das Rezept gemacht-
muss sagen(meine Gäste auch) sehr, sehr lecker. Dankeschön :0))))
Ich schick mal ein Bildchen und ausgedruckt habe ich es gestern schon 4x.
LG Cookie1205
falkin 
sagt:
sagt: 27.05.2008 07:56
Das war wirklich sehr lecker. Habe schon lange nach so einem Rezept gesucht. Endlich habe ich es gefungen.
Nächstesmal werde ich vielleicht noch Pilze dazu geben, wird bestimmt auch lecker sein.
Danke für das tolle Rezept.
LG Inge
Nächstesmal werde ich vielleicht noch Pilze dazu geben, wird bestimmt auch lecker sein.
Danke für das tolle Rezept.
LG Inge
Hasenmutti
sagt:
sagt: 09.10.2008 19:27
Hallo liebe Leilah!!!
Dein Rezept hört sich wirklich toll an und ich möchte es demnächst unbedingt ausprobieren.
Eine Frage hätte ich allerdings zu den Saucen: Welche genau nimmst Du da und in welcher Menge???
Meinst Du vielleicht diese Flaschen von Knorr???
Danke für Rückantwort :-)
Liebe Grüße von Melanie
Dein Rezept hört sich wirklich toll an und ich möchte es demnächst unbedingt ausprobieren.
Eine Frage hätte ich allerdings zu den Saucen: Welche genau nimmst Du da und in welcher Menge???
Meinst Du vielleicht diese Flaschen von Knorr???
Danke für Rückantwort :-)
Liebe Grüße von Melanie
17.10.2008 13:52
Hallo Melanie,
sorry, war in Urlaub, daher erst jetzt meine Antwort:
die Zigeunersauce nehme ich immer von HAMKER.
Die Currysauce sollte nicht süss-sauer, sondern eher scharf sein.
Das gibt dem Gerich das "gewisse Etwas". ;-)
Die Menge der Sauce sollte ungefähr gleich sein.
LG
LEILAH
sorry, war in Urlaub, daher erst jetzt meine Antwort:
die Zigeunersauce nehme ich immer von HAMKER.
Die Currysauce sollte nicht süss-sauer, sondern eher scharf sein.
Das gibt dem Gerich das "gewisse Etwas". ;-)
Die Menge der Sauce sollte ungefähr gleich sein.
LG
LEILAH
30.11.2008 20:22
Hi Leilah,
Dein Putencurry habe ich gestern für 110 Personen gemacht :-)) Es kam super an ! Ich habe es aber nicht über Nacht ziehen lassen und nicht im Backofen gemacht, sondern frisch auf dem Herd. Die Ananas habe ich mit Saft verwendet.
Es war sehr lecker und hat allen super geschmeckt. Tolles Rezept, kommt zu unseren Familienrezepten. Bild anbei.
lg
Perle
Dein Putencurry habe ich gestern für 110 Personen gemacht :-)) Es kam super an ! Ich habe es aber nicht über Nacht ziehen lassen und nicht im Backofen gemacht, sondern frisch auf dem Herd. Die Ananas habe ich mit Saft verwendet.
Es war sehr lecker und hat allen super geschmeckt. Tolles Rezept, kommt zu unseren Familienrezepten. Bild anbei.
lg
Perle
julia-manuela
sagt:
sagt: 07.03.2010 16:22
Hatte ich Sylvester und am Geburtstag meiner Freundin gemacht, perfekt
vorzubereiten sehr gut für Gäste.
Super lecker vielen dank fürs rezept
vorzubereiten sehr gut für Gäste.
Super lecker vielen dank fürs rezept
TMFan
sagt:
sagt: 29.07.2011 12:44
Sehr leckeres Partyrezept. Kam super an. Vielen Dank
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