Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelsalat mit Matjes
wie ihn meine Mama macht
| 1 kg | Kartoffel(n), festkochend |
| 2 | Äpfel, leicht mehlig |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 kl. Glas | Gewürzgurke(n) |
| 400 g | Fisch(e) (Matjesfilets) |
| 1 kl. Glas | Miracel Whip |
| 1 Becher | saure Sahne |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Kartoffeln kochen, dann pellen. Abkühlen lassen. In der Zeit Miracle Whip und die saure Sahne in eine Schüssel geben. Äpfel, Zwiebeln, Gurken und die Matjesfilets würfeln und dazugeben, zum Schluss die Kartoffeln würfeln und mit unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mindestens 4 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.
Am besten schmeckt der Salat wenn man ihn einen Tag vorher zubereitet.
Am besten schmeckt der Salat wenn man ihn einen Tag vorher zubereitet.
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