Henglein
Rama Cremefine
| Fleischtopf mit Knoblauch
)
| 250 g | Schweinefilet |
| 600 g | Hähnchenfilet |
| 250 g | Cabanossi |
| 6 | Knoblauch (Zehen) |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 2 | Paprikaschote(n), grün |
| 4 kleine | Tomate(n) |
| 2 | Peperoni |
| 1 Dose/n | Mais |
| 2 TL | Salz |
| 1 TL | Pfeffer |
| 1 TL | Cayennepfeffer |
| 1 TL | Chili, als Pulver |
| 2 EL | Öl |
Zubereitung
Schweinesteak, Hähnchenfilet in Stücke und Cabanossi in Scheiben schneiden. Knoblauchzehen und Zwiebeln schälen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleisch und Wurststücke anbraten. Paprika halbieren, Weißteile entfernen und in Streifen schneiden. Die Tomaten häuten. In einem Topf Öl erhitzen und kleingeschnittene Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und anbraten. Paprikastreifen und kleingeschnittene Peperoni dazugeben. Leicht schmoren lassen und die Maiskörner mit etwas Flüssigkeit dazugeben. 10-15 Minuten zugedeckt schmoren lassen und dann Tomaten dazugeben. Mit den Gewürzen abschmecken, Fleisch, Geflügel und Wurst dazu und alles nochmals erhitzen.
Dazu passt Ciabatta oder anderes Weißbrot.
Dazu passt Ciabatta oder anderes Weißbrot.
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Kommentare anderer Nutzer
Norajan 
sagt:
sagt: 13.08.2010 12:59
http://www.google.de/imgres?imgurl=http://www.food-shop24.com/images/GG_Cabanossi_300g.jpg&imgrefurl=http://www.food-shop24.com/product_info.php%3Fmanufacturers_id%3D%26products_id%3D2527&usg=__s8xqpbUgyjuO9B9CjEjwH4AVUYw=&h=614&w=300&sz=32&hl=de&start=10&itbs=1&tbnid=4C5truJ174OBdM:&tbnh=136&tbnw=66&prev=/images%3Fq%3Dcabanossi%26hl%3Dde%26gbv%3D2%26tbs%3Disch:1
Ottomar 
sagt:
sagt: 20.10.2002 14:01
Beim Letzten Stammtisch kam das groß an.
Sylvi
sagt:
sagt: 15.06.2004 21:21
Ich habe noch 300 g Pfefferbeißer hinzugefügt.Ein genuß diesr Topf.Kann ich nur weiterempfehlen und ein tolles Partyrezept.
rocambole 
sagt:
sagt: 27.07.2004 10:30
Béatrice,
ich habe folgendes im Internet gefunden: die Cabanossi ist eine pikante Rohwurst aus fein gehacktem Schweinefleisch. Sie ist kräftig gewürzt mit Knoblauch, Paprika Pfeffer und ein wenig Salz. Bevor sie zum Verzehr angeboten wird, wird sie über Kaltrauch getrocknet und erhält so ihre dunkel-rötliche Farbe.
Cabanossi schmeckt kalt und warm.
Ist eine meiner Lieblingswürste ...
LG Rocambole
ich habe folgendes im Internet gefunden: die Cabanossi ist eine pikante Rohwurst aus fein gehacktem Schweinefleisch. Sie ist kräftig gewürzt mit Knoblauch, Paprika Pfeffer und ein wenig Salz. Bevor sie zum Verzehr angeboten wird, wird sie über Kaltrauch getrocknet und erhält so ihre dunkel-rötliche Farbe.
Cabanossi schmeckt kalt und warm.
Ist eine meiner Lieblingswürste ...
LG Rocambole
pro-vit 
sagt:
sagt: 27.07.2004 12:28
Hallo PIT 1,
tolles Rezept. Werde ich unbedingt ausprobieren.
Nur: Meine Frau verträgt keinen Gemüsepaprika, egal in welcher Form. Auch nicht gehäutet.
Was wäre die Alternative in diesem Rezept?
Freue mich auf Antwort.
Herzliche Grüße
Dieter
tolles Rezept. Werde ich unbedingt ausprobieren.
Nur: Meine Frau verträgt keinen Gemüsepaprika, egal in welcher Form. Auch nicht gehäutet.
Was wäre die Alternative in diesem Rezept?
Freue mich auf Antwort.
Herzliche Grüße
Dieter
juttas 
sagt:
sagt: 27.07.2004 23:36
Hallo Pit1,
hört sich toll an Dein Rezept.
Wird gespeichert und bald ausprobiert.
LG - Jutta
hört sich toll an Dein Rezept.
Wird gespeichert und bald ausprobiert.
LG - Jutta
Nijami
sagt:
sagt: 28.07.2004 12:05
Klingt lecccckkkker!! Wird unbedingt ausprobiert!!
Werde aber kein Schweinefilet nehmen.. ist mir zu
teuer zum SCHMOREN!!
LG
Nijami
Werde aber kein Schweinefilet nehmen.. ist mir zu
teuer zum SCHMOREN!!
LG
Nijami
yamaha
sagt:
sagt: 31.07.2004 09:17
Ein echt tolles Rezept, nachkochen lohnt sich.
Gruß
Peter
Gruß
Peter
kiro1 
sagt:
sagt: 31.07.2004 10:10
Hallo,
Cabanossi ist eine sehr pikante Rohwurst aus feingehacktem Schweinefleisch. Sie ist sehr kräftig gewürzt mit Paprika, Pfeffer, Salz und Knoblauch. Cabanossi oder Kabanossi wird im Rauch getrocknet und hat eine dunkle rötliche Farbe. Man kann sie auch kalt roh essen
Cabanossi ist eine sehr pikante Rohwurst aus feingehacktem Schweinefleisch. Sie ist sehr kräftig gewürzt mit Paprika, Pfeffer, Salz und Knoblauch. Cabanossi oder Kabanossi wird im Rauch getrocknet und hat eine dunkle rötliche Farbe. Man kann sie auch kalt roh essen
sarando 
sagt:
sagt: 31.07.2004 12:59
Hallo,
hört sich sehr gut an,wird auf jeden Fall ausprobiert.
Liebe Grüße
Sarando
hört sich sehr gut an,wird auf jeden Fall ausprobiert.
Liebe Grüße
Sarando
emeyer5
sagt:
sagt: 31.07.2004 20:45
Ist gespeichert und wird demnaechst gekocht. Ich werde es jedoch auch ohne Schweinefleisch machen, wird bestimmt auch lecker!
LG Esther
LG Esther
01.08.2004 01:51
Hallo Dieter,
wird zwar etwas weniger pikant, aber ich würde Zucchinischeiben und /oder Auberginenwürfel nehmen statt der Paprika!
LG Tamara
wird zwar etwas weniger pikant, aber ich würde Zucchinischeiben und /oder Auberginenwürfel nehmen statt der Paprika!
LG Tamara
udo08 
sagt:
sagt: 01.08.2004 17:53
Ist schon vorgemerkt für die nächste Feierlichkeit!!
bettina0
sagt:
sagt: 01.08.2004 21:02
klingt einfach und superlecker, werd ich diese woche gleich mal ausprobieren.
lg bettina
lg bettina
Nora
sagt:
sagt: 02.08.2004 13:41
Hallo!
Schweinefilet ist mir auch zu teuer.
Cabanossi ist eine Hart und Dauerwurst bei uns und ich würde sie nicht zum Kochen nehmen. (Geschmacksache)
Stelle mir aber vor, dass eine Debreziner durchaus dazu passen würde.
Cabanossi : Schweine- und Rindfleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel/-stoff: Natriumnitrit), Gewürze*, Dextrose, Maltodextrin, Stabilisator: Di-, Tri-, Polyphosphat, Gewürzextrakte*, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, essbare Wursthülle, Rauch.
* enthält Gluten
2016kj/487kcal
Eiweiß:25 g
Kohlenhydrate:0 g
Fett:43 g
LG. Nora
Schweinefilet ist mir auch zu teuer.
Cabanossi ist eine Hart und Dauerwurst bei uns und ich würde sie nicht zum Kochen nehmen. (Geschmacksache)
Stelle mir aber vor, dass eine Debreziner durchaus dazu passen würde.
Cabanossi : Schweine- und Rindfleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel/-stoff: Natriumnitrit), Gewürze*, Dextrose, Maltodextrin, Stabilisator: Di-, Tri-, Polyphosphat, Gewürzextrakte*, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, essbare Wursthülle, Rauch.
* enthält Gluten
2016kj/487kcal
Eiweiß:25 g
Kohlenhydrate:0 g
Fett:43 g
LG. Nora
bernsteinfieber
sagt:
sagt: 05.08.2004 07:16
Hört sich gut an. Wird demnächst ausprobiert.
LG
bernsteinfieber
LG
bernsteinfieber
tomtrek
sagt:
sagt: 05.08.2004 13:07
Rezept ist gut...ich lasse Cabanossi weg und nehme statt Filet "normales" Fleisch.
Shiseido
sagt:
sagt: 05.08.2004 16:19
Cabanossi eigent sich sehr gut zum Braten. In Polen wird es oft verwendet. Ist würzig im geschmack und gibt noch einen spezielen geschmack ab. Einfach mal ausprobieren, schmeckt sehr gut. Ganz lecker schmecken frische Cabanossi von der fleischtheke, ich weiss nur leider nicht ob es sie auch an den deutschen Fleischtheken gibt,ich kaufe sie immer an Polnischen spezialtheken.
sarando
sagt:
sagt: 15.08.2004 18:51
Hallo,
habe ich gerade für Morgen zubereitet,riecht und schmeckt sehr gut.Habe aber statt des Filets,Putenfilets genommen da ich dies gerade noch hatte.
Liebe Grüße
Sarando
habe ich gerade für Morgen zubereitet,riecht und schmeckt sehr gut.Habe aber statt des Filets,Putenfilets genommen da ich dies gerade noch hatte.
Liebe Grüße
Sarando
16.08.2004 09:54
Hallo,
ich habe dieses Rezept am Samstag ausprobiert. Habe allerdings die zwei Peperoni weggelassen, da es nach unserem Geschmack mit dem Chilipulver und dem Cayennepfeffer bereits scharf genug war. Hat wirklich sehr lecker geschmeckt und lässt sich prima für Gäste vorbereiten.
Danke für das Rezept.
Gruß Elke
ich habe dieses Rezept am Samstag ausprobiert. Habe allerdings die zwei Peperoni weggelassen, da es nach unserem Geschmack mit dem Chilipulver und dem Cayennepfeffer bereits scharf genug war. Hat wirklich sehr lecker geschmeckt und lässt sich prima für Gäste vorbereiten.
Danke für das Rezept.
Gruß Elke
jkrömer
sagt:
sagt: 16.08.2004 17:12
Da ich kein "Mais-Fan" bin,werde ich es mit den roten Bohnen versuchen!
bernsteinfieber
sagt:
sagt: 22.08.2004 10:35
Das war ganz Papas Geschmack. Mit einfachen Worten hat uns sehr gut geschmeckt.
LG
bernsteinfieber
LG
bernsteinfieber
geli51
sagt:
sagt: 22.08.2004 17:08
Hallo, ich hab es heute mittag gemacht und Geflügel-Kabanossi (gibt es bei Lidl) genommen. Dazu gab es Nudeln. Wir fanden es sehr lecker.
deedee2
sagt:
sagt: 22.08.2004 18:44
Hallo,klingt gut....aber ich muss mal ganz dumm fragen : was versteht man unter " Haehnchenfilet ",ist damit haehnchenbrust gemeint ?
LG : deedee2
LG : deedee2
commerzpunk
sagt:
sagt: 23.08.2004 17:11
Haarscharf kombiniert, deedee: vom Knochen getrennte Hähnchenbrust = Filet, guten appetit wünscht -punk
deedee2
sagt:
sagt: 23.08.2004 19:01
Herzlichen Dank....punkt....dann kann ich's ja mal angehen...mir laeuft schon das Wasser im Mund zusammen...tschuess,deedee2
Knirps67
sagt:
sagt: 25.08.2004 06:18
Hört sich wirklich lecker an!!!
Habe das Rezept gespeichert und werde es in den nächsten Tagen ausprobieren!!
Gruß Diana
Habe das Rezept gespeichert und werde es in den nächsten Tagen ausprobieren!!
Gruß Diana
Brögi
sagt:
sagt: 27.08.2004 06:14
...hört sich prima an - wird auch bestimmt toll schmecken. meine frage: es gibt an der gemüsetheke stets verschiedene peperoni. rote, grüne, dünn und kurz, dicke und lang. dann auch welche die wohl sehr scharf sind und solche, die eher mild schmecken. welche sind denn zu diesem gericht zu empfehlen? guten appetitt und grüße aus wuppertal.......
thor_ol
sagt:
sagt: 30.08.2004 20:57
Klasse Rezept, schmeckt super!!!! Danke dafür!!!
anni198
sagt:
sagt: 31.08.2004 09:17
Danke, es war einfach nur lecker!!!
LG Jana
LG Jana
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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petisonne
sagt:
sagt: 21.09.2004 19:16
HHHmmmm, vielen Dank für das wunderbare Rezept!! Kann ich 100%ig weiterempfehlen!!
Theobert
sagt:
sagt: 25.09.2004 14:02
Der Fleischtopf hat wirklich sehr gut geschmeckt - es ist nichts übrig geblieben.
Besonders zu empfehlen, wenn man Gäste hat, weil man alles bereits vorkochen kann und dann nur noch aufwärmen muß.
Das nächste Mal würde ich aber zuerst das Schweinefilet anbraten, dann das Hühnerfilet hinzugeben, da es nicht so lange braucht, und zum Schluß die Cabanossi.
Fazit: Das Rezept ist zum Nachkochen sehr zu empfehlen.
theo
Besonders zu empfehlen, wenn man Gäste hat, weil man alles bereits vorkochen kann und dann nur noch aufwärmen muß.
Das nächste Mal würde ich aber zuerst das Schweinefilet anbraten, dann das Hühnerfilet hinzugeben, da es nicht so lange braucht, und zum Schluß die Cabanossi.
Fazit: Das Rezept ist zum Nachkochen sehr zu empfehlen.
theo
Steuermann
sagt:
sagt: 23.10.2004 13:11
Prima Rezept !
Hat uns sehr gut geschmeckt. Das gibts es bestimmt nochmal bei uns !!
LG Steuermann
Hat uns sehr gut geschmeckt. Das gibts es bestimmt nochmal bei uns !!
LG Steuermann
dacapo
sagt:
sagt: 04.04.2005 19:27
Ein wirklich tolles Rezept! Schön würzig. Habe die Tomaten aber nicht gehäutet, funktioniert auch so ganz gut. Mache ich bestimmt mal wieder.
LG Dacapo
LG Dacapo
Bromi
sagt:
sagt: 04.05.2005 12:38
Sehr leckeres Gericht!
Ich habe nur noch etwas Hühnerfond hinzugefügt, da ich viel Soße zum "stippen" gebrauche!!
LG
Bromi
Ich habe nur noch etwas Hühnerfond hinzugefügt, da ich viel Soße zum "stippen" gebrauche!!
LG
Bromi
Kartenfux
sagt:
sagt: 20.03.2006 23:58
Scheckt super lecker, aber den Mais kann man weglassen!
petradr
sagt:
sagt: 03.06.2007 19:47
Hilfreicher Kommentar:
sehr zu empfehlen. Ich allerdings die frischen Tomaten durch Dosentomaten (Pizzatomaten) ersetzt. Und zusätzlich 1 EL Tomatenmark dazugegeben. So habe ich etwas mehr Soße gehabt.
L*E*C*K*E*R*
L*E*C*K*E*R*
milka59
sagt:
sagt: 23.03.2009 13:42
hallo pit,
habe heute diesen leckeren fleischtopf gekocht und kann ihn nur loben.er schmeckt echt sehr gut.schade dass hier schon ewig niemand gewesen ist und dieses rezept ausprobiert hat.schon fast zwei jahre nicht mehr.sehr schade.
lg milka:-)
habe heute diesen leckeren fleischtopf gekocht und kann ihn nur loben.er schmeckt echt sehr gut.schade dass hier schon ewig niemand gewesen ist und dieses rezept ausprobiert hat.schon fast zwei jahre nicht mehr.sehr schade.
lg milka:-)
09.12.2009 13:31
Hallo Pit 1,
ein sehr leckerer Eintopf, der am 2. Tag noch mal so gut schmeckt! Ich habe ihn am Tag vor der Party zubereitet und er war ein riesen Erfolg!!!
Da momentan keine Tomatenzeit ist, habe ich Dosentomaten genommen, die schmecken sowieso meist intensiver nach Tomate als die "normalen". Zum Schluß habe ich noch geschnittene glatte Petersilie darüber gestreut.
Ich habe noch ein Schälchen mit Schmand dazu gestellt, da konnte sich, wer mag, ein Löffelchen drauf geben.
Vielen Dank für dieses leckere Rezept und liebe Grüße
Petra
ein sehr leckerer Eintopf, der am 2. Tag noch mal so gut schmeckt! Ich habe ihn am Tag vor der Party zubereitet und er war ein riesen Erfolg!!!
Da momentan keine Tomatenzeit ist, habe ich Dosentomaten genommen, die schmecken sowieso meist intensiver nach Tomate als die "normalen". Zum Schluß habe ich noch geschnittene glatte Petersilie darüber gestreut.
Ich habe noch ein Schälchen mit Schmand dazu gestellt, da konnte sich, wer mag, ein Löffelchen drauf geben.
Vielen Dank für dieses leckere Rezept und liebe Grüße
Petra
Java
sagt:
sagt: 11.03.2011 12:10
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe deinen Fleischtopf letzte Woche zum Geburtstag gemacht. Es hat gut geschmeckt und kam auch bei den Gästen gut an.
Da ich mehr Soße brauchte, habe ich Brühe, Tomatenmark und Schmand dazu gegeben, so war die ganze Sache nicht zu trocken.
LG Java
Da ich mehr Soße brauchte, habe ich Brühe, Tomatenmark und Schmand dazu gegeben, so war die ganze Sache nicht zu trocken.
LG Java
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ich kann leider mit Cabanossi nichts anfangen. Das Rezept hört sich wirklich gut an, aber ich sollte doch wissen, was für Würste Cabanossi sind!
Béatrice
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