Tomate fein würfeln, Fleisch in Streifen schneiden.

Hühnerbrühe in einem Topf aufkochen lassen und Fleisch, Tomate und Erbsen dazugeben. Die Brühe wieder aufkochen lassen und mit Pfeffer, Salz, Ketchup und Zucker würzen.

Die Speisestärke mit etwas kaltem Wasser verrühren und in die Suppe geben. Nochmals kurz aufkochen, dann die Hitze reduzieren. Das verquirlte Ei zugeben und das Ganze kurz durchkochen lassen.
Anschließend die Suppe in Reisschalen füllen, mit Sesamöl verfeinern und servieren.