Henglein
Rama Cremefine
| Saftiger Fischauflauf
| 4 Scheibe/n | Fischfilet(s), (Seelachsfilet) oder nach Geschmack |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 375 g | Zwiebel(n), in Scheiben |
| 500 g | Tomate(n), in Scheiben |
| 150 g | Champignons, putzen, in Scheiben |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 50 g | Käse, geriebenen, je nach Geschmack |
| Olivenöl |
Zubereitung
Fisch mit der Zitrone beträufeln, salzen und pfeffern, Zwiebeln im Olivenöl weich dünsten
Fisch, Gemüse und Pilze in eine gefettete Auflaufform schichten.
Salzen und pfeffern
Zugedeckt bei 175 Grad Umluft ca. 20 Min. garen.
Danach Deckel ab, mit Käse bestreuen und überbacken, bis die gewünschte Bräunung erreicht ist.
Dazu Salzkartoffeln, Pellkartoffeln oder Reis
Eine einfache Abwandlung ist, wenn man als erste Schicht Salz- oder Pellkartoffeln nimmt. Damit ist es eine komplette Mahlzeit, schnell vorbereitet für Gäste.
Fisch, Gemüse und Pilze in eine gefettete Auflaufform schichten.
Salzen und pfeffern
Zugedeckt bei 175 Grad Umluft ca. 20 Min. garen.
Danach Deckel ab, mit Käse bestreuen und überbacken, bis die gewünschte Bräunung erreicht ist.
Dazu Salzkartoffeln, Pellkartoffeln oder Reis
Eine einfache Abwandlung ist, wenn man als erste Schicht Salz- oder Pellkartoffeln nimmt. Damit ist es eine komplette Mahlzeit, schnell vorbereitet für Gäste.
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