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Garnelenspieße
....schmecken am besten vom Grill
Zutaten
| 30 | Riesengarnelen mit Schwanzflosse ( frisch oder TK ) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Peperoni |
| 8 EL | Olivenöl |
| 4 EL | Zitronensaft |
| Pfeffer | |
| Salz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Knoblauchzehen abziehen, die Peperoni entkernen und waschen. Knoblauch und Peperoni klein schneiden und in dem Olivenöl andünsten.
Das Öl durch ein Sieb in eine Schüssel schütten und mit dem Zitronensaft, Pfeffer und Salz würzen.
Die Riesengarnelen putzen, waschen, trocken tupfen. ( Ich verwende immer TK ). Jeweils 3 Garnelen auf einen Holzspieß stecken und in eine flache Auflaufform legen. Die Öl-Zitronen-Marinade auf den Spießen verteilen und mindestens 2 Stunden kaltstellen. Ich drehe nach einer Stunde die Spießchen um, damit die Garnelen rundum mariniert werden.
Die Spieße auf jeder Seite ca. 3 Minuten grillen. Man kann sie natürlich auch in der Pfanne machen. Evtl. auf Limetten- oder Zitronenscheiben anrichten.
Das Öl durch ein Sieb in eine Schüssel schütten und mit dem Zitronensaft, Pfeffer und Salz würzen.
Die Riesengarnelen putzen, waschen, trocken tupfen. ( Ich verwende immer TK ). Jeweils 3 Garnelen auf einen Holzspieß stecken und in eine flache Auflaufform legen. Die Öl-Zitronen-Marinade auf den Spießen verteilen und mindestens 2 Stunden kaltstellen. Ich drehe nach einer Stunde die Spießchen um, damit die Garnelen rundum mariniert werden.
Die Spieße auf jeder Seite ca. 3 Minuten grillen. Man kann sie natürlich auch in der Pfanne machen. Evtl. auf Limetten- oder Zitronenscheiben anrichten.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Fantastisch! Und so einfach! Uns haben sie super geschmeckt!Ich habe aber den Knoblauch und die Peperoni dran gelassen, es wird auch so super gut.
Danach habe ich sie mit zerlassener Knoblauchbutter übergossen und sie waren weg im Nu!
Vielen Dank!
LG Dia
Hallo fitzelchen,
die Garnelen gab es bei uns zum Abendessen, die Familie war begeistert! Ich habe sie länger marinieren lassen (4 Stunden) und sie hatten ein wunderbares Aroma, der Eigengeschmack wurde optimal unterstrichen... ich bin jetzt noch begeistert!
Danke für dieses TOLLE Rezept!
LG
jienniasy
die Garnelen gab es bei uns zum Abendessen, die Familie war begeistert! Ich habe sie länger marinieren lassen (4 Stunden) und sie hatten ein wunderbares Aroma, der Eigengeschmack wurde optimal unterstrichen... ich bin jetzt noch begeistert!
Danke für dieses TOLLE Rezept!
LG
jienniasy
Hilfreicher Kommentar:
Hallo fitzelchen,heute gab es die Garnelenspieße bei uns. Die Schalen der Garnelen habe ich in dem Öl mit angebraten bis sie rot wurden, das hebt den Eigengeschmack der Garnelen noch hervor.
Das ist wirklich ein tolles Rezept, das wir sicher bald wieder machen werden.
LG stachel
Hilfreicher Kommentar:
Das war lecker!!!!Hab die Garnelen wie im Rezept mariniert - nur statt Peperonie etwas Sambal Olek genommen. Und dann noch ordentlich Kräuter dazu. Auf die Spieße kamen dann abwechselnd Ananasstückchen und Garnelen. Dazu gabs dann noch Currysauce.
War ein großes Highlight unseres Grillabends.
Großes Lob an dieses leckere und einfache Rezept!
Lg,
Eveline
Schnell gemacht,
haben es zu Spargel uns schmecken lassen.
LG Antje
haben es zu Spargel uns schmecken lassen.
LG Antje
einfach grandios oder wie mache sagen würden: It doesn't get any better!
Hallo,
die Spieße gab's heute zum Grillen - und ich kann nur sagen: MEGALECKER!!!
Die gibts auf alle Fälle nächsten Donnerstag zu unserem Grillfest - freu mich jetzt schon wieder darauf :-))
Vielen Dank!
LG Schnulli
die Spieße gab's heute zum Grillen - und ich kann nur sagen: MEGALECKER!!!
Die gibts auf alle Fälle nächsten Donnerstag zu unserem Grillfest - freu mich jetzt schon wieder darauf :-))
Vielen Dank!
LG Schnulli
Hallo,
die Spieße waren wirklich super lecker. Ruck zuck waren sie von meinen Freunden verspeist und jeder wollte das Rezept haben. Wird es jetzt bestimmt öfters geben.
Liebe Grüße
Nicki9999
die Spieße waren wirklich super lecker. Ruck zuck waren sie von meinen Freunden verspeist und jeder wollte das Rezept haben. Wird es jetzt bestimmt öfters geben.
Liebe Grüße
Nicki9999
Hallo fitzelchen
die Garnelenspieße schmecken suuuuuper lecker
schnell gemacht, meine Gäste waren begeistert
von mir die vollen 5 Sterne
LG aus dem Allgäu
Cyberlady
die Garnelenspieße schmecken suuuuuper lecker
schnell gemacht, meine Gäste waren begeistert
von mir die vollen 5 Sterne
LG aus dem Allgäu
Cyberlady
Also ich glaube besser kann man es nicht machen. Echt schnell und super herzustellen. Habe nicht gedacht dass die Garnelen den Geschmack der Marinade so gut annehmen. Wurde von jedem nach dem Rezept gefragt.
Liebe Grüsse
Sunny
Liebe Grüsse
Sunny
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,gestern Abend gab es die Garnelenspieße bei uns - und mein Mann war restlos begeistert! Sie haben wirklich toll geschmeckt; ein klasse Rezept!
Ich habe die Spieße aus Zeitgründen - mein Mann hatte furchtbaren Hunger ;) - allerdings nur eine halbe Stunde marinieren lassen und danach von jeder Seite drei Minuten in der Pfanne leicht angebraten. Danach habe ich den Rest der Marinade inkl. Knoblauch und Pepperoni-Stückchen dazugegeben und das Ganze noch etwa fünf Minuten in der Pfanne durchziehen lassen. Falls es also mal schneller gehen muss, kann man sie auch problemlos auf diese Weise zubereiten.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Grüsse, Yvonne.
Hallo,
ich hab das Rezept letzte Woche für unsere Gartenparty ausprobiert. Allerdings hab ich die Zutaten nicht angebraten, sondern einige Stunden so im Kühlschrank durchziehen lassen.
Zur Verfeinerung hab ich noch einen TL Honig unter die Marinade gerührt.
Meine Gäste haben sich förmlich um die Spießchen gerissen!
Super, vielen Dank!
Windlerche
ich hab das Rezept letzte Woche für unsere Gartenparty ausprobiert. Allerdings hab ich die Zutaten nicht angebraten, sondern einige Stunden so im Kühlschrank durchziehen lassen.
Zur Verfeinerung hab ich noch einen TL Honig unter die Marinade gerührt.
Meine Gäste haben sich förmlich um die Spießchen gerissen!
Super, vielen Dank!
Windlerche
Hilfreicher Kommentar:
Ein tolles Rezept! Vielen Dank dafür.Vielleicht noch ein Tipp zum einfacheren Marinieren: Die geputzten Garnelen zuerst in der Marinade durchziehen lassen, dann auf Spieße stecken. So bekommen sie gleichmäßig ihre Würze.
Ich finde die Marinade ganz hervorragend und bin der Meinung, dass man darin gut auch anderen Grillfisch einlegen kann. Ich werde es mal ausprobieren!
Danke & Gruß, Ilse
Hallo
ich habe dieses Rezept letzten Sonntag probiert , auch wegen der vielen tollen Kommentare ,
ich habs genau gemacht wie beschrieben , aber die Garnelenschwänze über Nacht im Kühlschrank mariniert und vor dem grillen erst auf die Spiesse gesteckt. Aioli und Bagette dazu .
Pikant , aber nicht zu viel , eben genau richtig .
5 Sterne von mir , mehr kann man ja nicht geben...
LG aus Luxemburg
ich habe dieses Rezept letzten Sonntag probiert , auch wegen der vielen tollen Kommentare ,
ich habs genau gemacht wie beschrieben , aber die Garnelenschwänze über Nacht im Kühlschrank mariniert und vor dem grillen erst auf die Spiesse gesteckt. Aioli und Bagette dazu .
Pikant , aber nicht zu viel , eben genau richtig .
5 Sterne von mir , mehr kann man ja nicht geben...
LG aus Luxemburg
Hallo,
ich fand die Garnelenspiesse lecker, aber nicht überragend. Ob der weitläufig tollen Bewertungen muss ich mich beim nächsten Mal überprüfen. Vielleicht habe ich irgendwo gepatzt.
Grüße
Joachim
ich fand die Garnelenspiesse lecker, aber nicht überragend. Ob der weitläufig tollen Bewertungen muss ich mich beim nächsten Mal überprüfen. Vielleicht habe ich irgendwo gepatzt.
Grüße
Joachim
Hallo,
ich hab für unsere Party die Variante für Faule gemacht und einfach alle Zutaten ungebraten und ungesiebt in eine Schüssel gegeben. Trotzdem hat es mit regelmäßigem Übergießen prima mariniert.
Unsere Gäste waren begeistert!
Viele Grüße,
Windlerche
ich hab für unsere Party die Variante für Faule gemacht und einfach alle Zutaten ungebraten und ungesiebt in eine Schüssel gegeben. Trotzdem hat es mit regelmäßigem Übergießen prima mariniert.
Unsere Gäste waren begeistert!
Viele Grüße,
Windlerche
Seeehr Lecker, wir haben sie gestern Gegrillt und ich hatte leider zu wenig gemacht, denn alle hätten gerne noch ein Spieß gegessen, so lecker waren sie. Ich habe sie auch vorher mariniert und dann aufgespießt, ist einfacher. Die gibt es beim nächsten Grillabend garantiert wieder, vielen dank für das Rezept.
Gruß Anka
Gruß Anka
Hallo!
Die Spieße waren im Nu weg und das ist wohl das beste Kompliment. Super Rezept! Danke!
LG ptbenzi
Die Spieße waren im Nu weg und das ist wohl das beste Kompliment. Super Rezept! Danke!
LG ptbenzi
Die haben uns sehr gut geschmeckt. Wir hatten diese Spieße heute beim Grillen versucht und alle waren sehr angetan. Ich glaube, mit einigen Kräutern ... werden sie noch besser. Auf jeden Fall wird es diese Spieße, sicherlich in verschiedenen Variatonen, bei jedem Grillfest geben.
Viele Grüße,
Der Korsar
Viele Grüße,
Der Korsar
Leeeeckkker!!!
Habe auch die schnelle Varianta gewählt - erst einlegen, dann aufspießen. Super, war ratzfatz weg.
Gruß
Kerstin
Habe auch die schnelle Varianta gewählt - erst einlegen, dann aufspießen. Super, war ratzfatz weg.
Gruß
Kerstin
Wirklich toll! Ich habe die Spießchen auf einem übergroßen Teller auf Zitronenscheiben angerichtet und dazwischen überbackene Baguettescheiben mit Ziegenkäse & Honig (sehr empfehlenswert!!) gesetzt. Außerdem gab es noch gefüllte Champignons dazu.
Die Zusammenstellung hat uns super geschmeckt und das werde ich sicher öfter zum Grillen machen.
Vielen Dank fürs Rezept (übrigens auch mit Chili + Knobi, ist viel zu schade zum wegschütten).
Lutzi
Die Zusammenstellung hat uns super geschmeckt und das werde ich sicher öfter zum Grillen machen.
Vielen Dank fürs Rezept (übrigens auch mit Chili + Knobi, ist viel zu schade zum wegschütten).
Lutzi
Wir haben die Spieße bei einer Grillparty angeboten, sie wurden meinem Mann förmlich aus der Hand gerissen !! Alle waren begeisert !!
Hallo,
ich bin von den Garnelen Spiessen eher enttäuscht als begeistert denn es gab kein Knoblauch und Pepperonie Geschmack. Garnelen Spiesse waren über 12 Std. eingelegt und ich war Rezepttreu. Nächtesmal brate ich Spiesse mit Knobluach und Pepperonie zusammen.
Tuana
ich bin von den Garnelen Spiessen eher enttäuscht als begeistert denn es gab kein Knoblauch und Pepperonie Geschmack. Garnelen Spiesse waren über 12 Std. eingelegt und ich war Rezepttreu. Nächtesmal brate ich Spiesse mit Knobluach und Pepperonie zusammen.
Tuana
Hallo fitzelchen,
kann man eigentlich nur eins dazu sagen: MEGALECKER!
LG
Wuschel
kann man eigentlich nur eins dazu sagen: MEGALECKER!
LG
Wuschel
hallo,habe sie zu meinem 30 geburtstag gemacht kann nur sagen die waren der renner.man darf sie bloß nicht zu lang auf den grill lassen da sind sie dann zu hart.
lg und dank für das rezept
dani
lg und dank für das rezept
dani
Perfekt! Schnell gemacht und trotzdem raffiniert. Schmeckt einfach köstlich (wenn man Garnelen mag). Ich habs gestern für meine Freundin gemacht und sie was auch ganz begeistert. Wird garantiert noch häufiger auf meinen Grill kommen!
Ich habe gestern mit meiner Familie gegrillt und da kam mir dieses Rezept ganz recht. Da ich viele verschiedene Sachen gegrillt habe, dachte ich 4 Garnelen pro Person müssten reichen, das war ein Irrtum, denn die Garnelen waren so lecker, das wir uns darum gestritten haben. Das werde ich auf jedenfall wieder machen, dann aber mit viel mehr Ganelen*****
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Lg Bluebandit
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Lg Bluebandit
Ich habe sie voriges WE auf den Grill gelegt! Einfach PERFEKT! Ratz fatz war alles weg. Ich hatte zwischen die Garnelen noch Ananas gesteckt, dadurch war es noch etwas fruchtiger im Geschmack.
Göttlich :)
Peperoni durch Sambal ersetzt. Musste aufpassen das ich überhaupt noch einen Spieß abbekam :)
Immer wieder lecker
Peperoni durch Sambal ersetzt. Musste aufpassen das ich überhaupt noch einen Spieß abbekam :)
Immer wieder lecker
Hallo,
das sind ganz ganz tolle und leckere Garnelenspieße!!! Ich habe sie heute Abend mit einem Salat und Knoblauchtoast gemacht. Ein perfektes leichtes Abendessen! 5 * von mir!!!!
LG
Dani
das sind ganz ganz tolle und leckere Garnelenspieße!!! Ich habe sie heute Abend mit einem Salat und Knoblauchtoast gemacht. Ein perfektes leichtes Abendessen! 5 * von mir!!!!
LG
Dani
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Hallo,
sehr, sehr lecker waren diese Garnelenspieße und dazu sind sie noch schnell gemacht.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
sehr, sehr lecker waren diese Garnelenspieße und dazu sind sie noch schnell gemacht.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Schnell gemacht und sehr schmackhaft. Ist jetzt bei meinen Topfavoriten!
Vielen Dank!
Vielen Dank!
Hallo Fitzelchen,
super lecker und total einfach. Ich habe allerdings den Knoblauch und die Peperoni dran gelassen. Meine Gäste waren total begeistert. Ich habe Zitronenscheiben und Aioli dazu serviert. Danke für dieses einfache aber geniale Rezept.
LG Kochleidenschaft
super lecker und total einfach. Ich habe allerdings den Knoblauch und die Peperoni dran gelassen. Meine Gäste waren total begeistert. Ich habe Zitronenscheiben und Aioli dazu serviert. Danke für dieses einfache aber geniale Rezept.
LG Kochleidenschaft
Herrlich frisch und lecker. Besonders durch die frische der Zitrone, die durch die Garnelen hervorragend angenommen wurde.
Hallo Fitzelchen!
Beim Grillen am Wochenende gab es u.a. die absolut geilen Garnelenspieße!
Die sind sowas von lecker!
Gerne vergebe ich alle 5 Sterne!
LG
wutzi13
Beim Grillen am Wochenende gab es u.a. die absolut geilen Garnelenspieße!
Die sind sowas von lecker!
Gerne vergebe ich alle 5 Sterne!
LG
wutzi13
Meiner Meinung nach sollte man die Garnelen immer frisch machen und mit der Schale grillen, natürlich erst den Darm entfernen. Denn die Schale ist reines Eiweiß, die Gesmacksverbesserung ist gewaltig.
1000 Grüße aus Malle Arta.
1000 Grüße aus Malle Arta.
Hallo!
Tausend Punkte für dein Rezept. Ich war leider etwas kurzfristig unterwegs und konnte die Garnelen "nur" eine knappe Stunde marinieren. Dennoch haben sie super lecker geschmeckt.
Peperoni hab ich weggelassen und den Knobli einfach in ganz feine Würfelchen geschnitten. Diese habe ich dann mitgedünstet, ergab einen fantastischen Geschmack zusammen mit dem Öl und der Zitrone.
Vielen Dank nochmals für's Reinstellen!
Tausend Punkte für dein Rezept. Ich war leider etwas kurzfristig unterwegs und konnte die Garnelen "nur" eine knappe Stunde marinieren. Dennoch haben sie super lecker geschmeckt.
Peperoni hab ich weggelassen und den Knobli einfach in ganz feine Würfelchen geschnitten. Diese habe ich dann mitgedünstet, ergab einen fantastischen Geschmack zusammen mit dem Öl und der Zitrone.
Vielen Dank nochmals für's Reinstellen!
Auch von mir gibt es volle Punktzahl.
Ich habe sie über die Nacht ziehen lassen und die Chili nicht entkernt und das Öl auch nicht durch ein Sieb gegeben. Es konnte auch von meinen Gästen ohne Probleme gegessen werden. Es war keinem zu scharf. Nach dem Grillen noch ein paar Spritzer einer Zitrone drauf und sie sind perfekt.
Vielen Dank für das klasse und schnelle Rezept.
Ich habe sie über die Nacht ziehen lassen und die Chili nicht entkernt und das Öl auch nicht durch ein Sieb gegeben. Es konnte auch von meinen Gästen ohne Probleme gegessen werden. Es war keinem zu scharf. Nach dem Grillen noch ein paar Spritzer einer Zitrone drauf und sie sind perfekt.
Vielen Dank für das klasse und schnelle Rezept.
Hallo,
auch wir fanden die Garnelen so super lecker. Wir haben aber Chiliöl genutzt. Gibts garantiert so wieder. Vielen Dank für das schöne Rezept.
Gruß der SchmackoFatz3
auch wir fanden die Garnelen so super lecker. Wir haben aber Chiliöl genutzt. Gibts garantiert so wieder. Vielen Dank für das schöne Rezept.
Gruß der SchmackoFatz3
Hallo,
ein tolles Rezept!
Ich habe das Oel nicht gesiebt und Knoblauch und Chili in nur wenig Olivenöl angehitzt und den Rest des Oels dann anschliessend zugegeben, so dass ich nicht alles erhitzen musste.
Dazu gabs Mango-Salsa und Wildreis-Mix.
Lg, Evi
ein tolles Rezept!
Ich habe das Oel nicht gesiebt und Knoblauch und Chili in nur wenig Olivenöl angehitzt und den Rest des Oels dann anschliessend zugegeben, so dass ich nicht alles erhitzen musste.
Dazu gabs Mango-Salsa und Wildreis-Mix.
Lg, Evi
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Dialog
13.11.2006 02:53 Uhr