Henglein
Rama Cremefine
| Garnelenspieße
....schmecken am besten vom Grill
)
| 30 | Riesengarnelen mit Schwanzflosse ( frisch oder TK ) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Peperoni |
| 8 EL | Olivenöl |
| 4 EL | Zitronensaft |
| Pfeffer | |
| Salz |
Zubereitung
Die Knoblauchzehen abziehen, die Peperoni entkernen und waschen. Knoblauch und Peperoni klein schneiden und in dem Olivenöl andünsten.
Das Öl durch ein Sieb in eine Schüssel schütten und mit dem Zitronensaft, Pfeffer und Salz würzen.
Die Riesengarnelen putzen, waschen, trocken tupfen. ( Ich verwende immer TK ). Jeweils 3 Garnelen auf einen Holzspieß stecken und in eine flache Auflaufform legen. Die Öl-Zitronen-Marinade auf den Spießen verteilen und mindestens 2 Stunden kaltstellen. Ich drehe nach einer Stunde die Spießchen um, damit die Garnelen rundum mariniert werden.
Die Spieße auf jeder Seite ca. 3 Minuten grillen. Man kann sie natürlich auch in der Pfanne machen. Evtl. auf Limetten- oder Zitronenscheiben anrichten.
Das Öl durch ein Sieb in eine Schüssel schütten und mit dem Zitronensaft, Pfeffer und Salz würzen.
Die Riesengarnelen putzen, waschen, trocken tupfen. ( Ich verwende immer TK ). Jeweils 3 Garnelen auf einen Holzspieß stecken und in eine flache Auflaufform legen. Die Öl-Zitronen-Marinade auf den Spießen verteilen und mindestens 2 Stunden kaltstellen. Ich drehe nach einer Stunde die Spießchen um, damit die Garnelen rundum mariniert werden.
Die Spieße auf jeder Seite ca. 3 Minuten grillen. Man kann sie natürlich auch in der Pfanne machen. Evtl. auf Limetten- oder Zitronenscheiben anrichten.
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Kommentare anderer Nutzer
10.03.2007 00:21
Hallo fitzelchen,
die Garnelen gab es bei uns zum Abendessen, die Familie war begeistert! Ich habe sie länger marinieren lassen (4 Stunden) und sie hatten ein wunderbares Aroma, der Eigengeschmack wurde optimal unterstrichen... ich bin jetzt noch begeistert!
Danke für dieses TOLLE Rezept!
LG
jienniasy
die Garnelen gab es bei uns zum Abendessen, die Familie war begeistert! Ich habe sie länger marinieren lassen (4 Stunden) und sie hatten ein wunderbares Aroma, der Eigengeschmack wurde optimal unterstrichen... ich bin jetzt noch begeistert!
Danke für dieses TOLLE Rezept!
LG
jienniasy
08.04.2007 17:10
Hilfreicher Kommentar:
Hallo fitzelchen,
heute gab es die Garnelenspieße bei uns. Die Schalen der Garnelen habe ich in dem Öl mit angebraten bis sie rot wurden, das hebt den Eigengeschmack der Garnelen noch hervor.
Das ist wirklich ein tolles Rezept, das wir sicher bald wieder machen werden.
LG stachel
heute gab es die Garnelenspieße bei uns. Die Schalen der Garnelen habe ich in dem Öl mit angebraten bis sie rot wurden, das hebt den Eigengeschmack der Garnelen noch hervor.
Das ist wirklich ein tolles Rezept, das wir sicher bald wieder machen werden.
LG stachel
Eveline13 
sagt:
sagt: 06.05.2007 14:34
Hilfreicher Kommentar:
Das war lecker!!!!
Hab die Garnelen wie im Rezept mariniert - nur statt Peperonie etwas Sambal Olek genommen. Und dann noch ordentlich Kräuter dazu. Auf die Spieße kamen dann abwechselnd Ananasstückchen und Garnelen. Dazu gabs dann noch Currysauce.
War ein großes Highlight unseres Grillabends.
Großes Lob an dieses leckere und einfache Rezept!
Lg,
Eveline
Hab die Garnelen wie im Rezept mariniert - nur statt Peperonie etwas Sambal Olek genommen. Und dann noch ordentlich Kräuter dazu. Auf die Spieße kamen dann abwechselnd Ananasstückchen und Garnelen. Dazu gabs dann noch Currysauce.
War ein großes Highlight unseres Grillabends.
Großes Lob an dieses leckere und einfache Rezept!
Lg,
Eveline
XxSahnetortexX 
sagt:
sagt: 27.05.2007 14:55
Schnell gemacht,
haben es zu Spargel uns schmecken lassen.
LG Antje
haben es zu Spargel uns schmecken lassen.
LG Antje
myunusallife
sagt:
sagt: 01.06.2007 11:44
einfach grandios oder wie mache sagen würden: It doesn't get any better!
schnulli31
sagt:
sagt: 03.06.2007 21:18
Hallo,
die Spieße gab's heute zum Grillen - und ich kann nur sagen: MEGALECKER!!!
Die gibts auf alle Fälle nächsten Donnerstag zu unserem Grillfest - freu mich jetzt schon wieder darauf :-))
Vielen Dank!
LG Schnulli
die Spieße gab's heute zum Grillen - und ich kann nur sagen: MEGALECKER!!!
Die gibts auf alle Fälle nächsten Donnerstag zu unserem Grillfest - freu mich jetzt schon wieder darauf :-))
Vielen Dank!
LG Schnulli
Nicki9999
sagt:
sagt: 22.06.2007 09:59
Hallo,
die Spieße waren wirklich super lecker. Ruck zuck waren sie von meinen Freunden verspeist und jeder wollte das Rezept haben. Wird es jetzt bestimmt öfters geben.
Liebe Grüße
Nicki9999
die Spieße waren wirklich super lecker. Ruck zuck waren sie von meinen Freunden verspeist und jeder wollte das Rezept haben. Wird es jetzt bestimmt öfters geben.
Liebe Grüße
Nicki9999
26.06.2007 19:30
Hallo fitzelchen
die Garnelenspieße schmecken suuuuuper lecker
schnell gemacht, meine Gäste waren begeistert
von mir die vollen 5 Sterne
LG aus dem Allgäu
Cyberlady
die Garnelenspieße schmecken suuuuuper lecker
schnell gemacht, meine Gäste waren begeistert
von mir die vollen 5 Sterne
LG aus dem Allgäu
Cyberlady
Sunny13 
sagt:
sagt: 15.08.2007 07:58
Also ich glaube besser kann man es nicht machen. Echt schnell und super herzustellen. Habe nicht gedacht dass die Garnelen den Geschmack der Marinade so gut annehmen. Wurde von jedem nach dem Rezept gefragt.
Liebe Grüsse
Sunny
Liebe Grüsse
Sunny
die_Yvonne
sagt:
sagt: 23.08.2007 09:49
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
gestern Abend gab es die Garnelenspieße bei uns - und mein Mann war restlos begeistert! Sie haben wirklich toll geschmeckt; ein klasse Rezept!
Ich habe die Spieße aus Zeitgründen - mein Mann hatte furchtbaren Hunger ;) - allerdings nur eine halbe Stunde marinieren lassen und danach von jeder Seite drei Minuten in der Pfanne leicht angebraten. Danach habe ich den Rest der Marinade inkl. Knoblauch und Pepperoni-Stückchen dazugegeben und das Ganze noch etwa fünf Minuten in der Pfanne durchziehen lassen. Falls es also mal schneller gehen muss, kann man sie auch problemlos auf diese Weise zubereiten.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Grüsse, Yvonne.
gestern Abend gab es die Garnelenspieße bei uns - und mein Mann war restlos begeistert! Sie haben wirklich toll geschmeckt; ein klasse Rezept!
Ich habe die Spieße aus Zeitgründen - mein Mann hatte furchtbaren Hunger ;) - allerdings nur eine halbe Stunde marinieren lassen und danach von jeder Seite drei Minuten in der Pfanne leicht angebraten. Danach habe ich den Rest der Marinade inkl. Knoblauch und Pepperoni-Stückchen dazugegeben und das Ganze noch etwa fünf Minuten in der Pfanne durchziehen lassen. Falls es also mal schneller gehen muss, kann man sie auch problemlos auf diese Weise zubereiten.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Grüsse, Yvonne.
Windlerche
sagt:
sagt: 30.08.2007 09:30
Hallo,
ich hab das Rezept letzte Woche für unsere Gartenparty ausprobiert. Allerdings hab ich die Zutaten nicht angebraten, sondern einige Stunden so im Kühlschrank durchziehen lassen.
Zur Verfeinerung hab ich noch einen TL Honig unter die Marinade gerührt.
Meine Gäste haben sich förmlich um die Spießchen gerissen!
Super, vielen Dank!
Windlerche
ich hab das Rezept letzte Woche für unsere Gartenparty ausprobiert. Allerdings hab ich die Zutaten nicht angebraten, sondern einige Stunden so im Kühlschrank durchziehen lassen.
Zur Verfeinerung hab ich noch einen TL Honig unter die Marinade gerührt.
Meine Gäste haben sich förmlich um die Spießchen gerissen!
Super, vielen Dank!
Windlerche
Ilschen13 
sagt:
sagt: 29.09.2007 15:35
Hilfreicher Kommentar:
Ein tolles Rezept! Vielen Dank dafür.
Vielleicht noch ein Tipp zum einfacheren Marinieren: Die geputzten Garnelen zuerst in der Marinade durchziehen lassen, dann auf Spieße stecken. So bekommen sie gleichmäßig ihre Würze.
Ich finde die Marinade ganz hervorragend und bin der Meinung, dass man darin gut auch anderen Grillfisch einlegen kann. Ich werde es mal ausprobieren!
Danke & Gruß, Ilse
Vielleicht noch ein Tipp zum einfacheren Marinieren: Die geputzten Garnelen zuerst in der Marinade durchziehen lassen, dann auf Spieße stecken. So bekommen sie gleichmäßig ihre Würze.
Ich finde die Marinade ganz hervorragend und bin der Meinung, dass man darin gut auch anderen Grillfisch einlegen kann. Ich werde es mal ausprobieren!
Danke & Gruß, Ilse
cook-and-go 
sagt:
sagt: 12.02.2008 17:25
Hallo
ich habe dieses Rezept letzten Sonntag probiert , auch wegen der vielen tollen Kommentare ,
ich habs genau gemacht wie beschrieben , aber die Garnelenschwänze über Nacht im Kühlschrank mariniert und vor dem grillen erst auf die Spiesse gesteckt. Aioli und Bagette dazu .
Pikant , aber nicht zu viel , eben genau richtig .
5 Sterne von mir , mehr kann man ja nicht geben...
LG aus Luxemburg
ich habe dieses Rezept letzten Sonntag probiert , auch wegen der vielen tollen Kommentare ,
ich habs genau gemacht wie beschrieben , aber die Garnelenschwänze über Nacht im Kühlschrank mariniert und vor dem grillen erst auf die Spiesse gesteckt. Aioli und Bagette dazu .
Pikant , aber nicht zu viel , eben genau richtig .
5 Sterne von mir , mehr kann man ja nicht geben...
LG aus Luxemburg
joachims
sagt:
sagt: 10.04.2008 20:18
Hallo,
ich fand die Garnelenspiesse lecker, aber nicht überragend. Ob der weitläufig tollen Bewertungen muss ich mich beim nächsten Mal überprüfen. Vielleicht habe ich irgendwo gepatzt.
Grüße
Joachim
ich fand die Garnelenspiesse lecker, aber nicht überragend. Ob der weitläufig tollen Bewertungen muss ich mich beim nächsten Mal überprüfen. Vielleicht habe ich irgendwo gepatzt.
Grüße
Joachim
Windlerche
sagt:
sagt: 13.04.2008 15:51
Hallo,
ich hab für unsere Party die Variante für Faule gemacht und einfach alle Zutaten ungebraten und ungesiebt in eine Schüssel gegeben. Trotzdem hat es mit regelmäßigem Übergießen prima mariniert.
Unsere Gäste waren begeistert!
Viele Grüße,
Windlerche
ich hab für unsere Party die Variante für Faule gemacht und einfach alle Zutaten ungebraten und ungesiebt in eine Schüssel gegeben. Trotzdem hat es mit regelmäßigem Übergießen prima mariniert.
Unsere Gäste waren begeistert!
Viele Grüße,
Windlerche
bluebandit
sagt:
sagt: 22.05.2008 11:39
Seeehr Lecker, wir haben sie gestern Gegrillt und ich hatte leider zu wenig gemacht, denn alle hätten gerne noch ein Spieß gegessen, so lecker waren sie. Ich habe sie auch vorher mariniert und dann aufgespießt, ist einfacher. Die gibt es beim nächsten Grillabend garantiert wieder, vielen dank für das Rezept.
Gruß Anka
Gruß Anka
31.05.2008 14:24
Hallo!
Die Spieße waren im Nu weg und das ist wohl das beste Kompliment. Super Rezept! Danke!
LG ptbenzi
Die Spieße waren im Nu weg und das ist wohl das beste Kompliment. Super Rezept! Danke!
LG ptbenzi
Korsar 
sagt:
sagt: 01.06.2008 20:43
Die haben uns sehr gut geschmeckt. Wir hatten diese Spieße heute beim Grillen versucht und alle waren sehr angetan. Ich glaube, mit einigen Kräutern ... werden sie noch besser. Auf jeden Fall wird es diese Spieße, sicherlich in verschiedenen Variatonen, bei jedem Grillfest geben.
Viele Grüße,
Der Korsar
Viele Grüße,
Der Korsar
lucypum
sagt:
sagt: 01.08.2008 10:49
Leeeeckkker!!!
Habe auch die schnelle Varianta gewählt - erst einlegen, dann aufspießen. Super, war ratzfatz weg.
Gruß
Kerstin
Habe auch die schnelle Varianta gewählt - erst einlegen, dann aufspießen. Super, war ratzfatz weg.
Gruß
Kerstin
CBR-Lutzi 
sagt:
sagt: 07.08.2008 13:18
Wirklich toll! Ich habe die Spießchen auf einem übergroßen Teller auf Zitronenscheiben angerichtet und dazwischen überbackene Baguettescheiben mit Ziegenkäse & Honig (sehr empfehlenswert!!) gesetzt. Außerdem gab es noch gefüllte Champignons dazu.
Die Zusammenstellung hat uns super geschmeckt und das werde ich sicher öfter zum Grillen machen.
Vielen Dank fürs Rezept (übrigens auch mit Chili + Knobi, ist viel zu schade zum wegschütten).
Lutzi
Die Zusammenstellung hat uns super geschmeckt und das werde ich sicher öfter zum Grillen machen.
Vielen Dank fürs Rezept (übrigens auch mit Chili + Knobi, ist viel zu schade zum wegschütten).
Lutzi
kahvikannu 
sagt:
sagt: 04.09.2008 15:55
Wir haben die Spieße bei einer Grillparty angeboten, sie wurden meinem Mann förmlich aus der Hand gerissen !! Alle waren begeisert !!
Tuana04
sagt:
sagt: 02.01.2009 10:55
Hallo,
ich bin von den Garnelen Spiessen eher enttäuscht als begeistert denn es gab kein Knoblauch und Pepperonie Geschmack. Garnelen Spiesse waren über 12 Std. eingelegt und ich war Rezepttreu. Nächtesmal brate ich Spiesse mit Knobluach und Pepperonie zusammen.
Tuana
ich bin von den Garnelen Spiessen eher enttäuscht als begeistert denn es gab kein Knoblauch und Pepperonie Geschmack. Garnelen Spiesse waren über 12 Std. eingelegt und ich war Rezepttreu. Nächtesmal brate ich Spiesse mit Knobluach und Pepperonie zusammen.
Tuana
25.05.2009 16:22
Hallo fitzelchen,
kann man eigentlich nur eins dazu sagen: MEGALECKER!
LG
Wuschel
kann man eigentlich nur eins dazu sagen: MEGALECKER!
LG
Wuschel
schnucki25
sagt:
sagt: 06.06.2009 15:17
hallo,habe sie zu meinem 30 geburtstag gemacht kann nur sagen die waren der renner.man darf sie bloß nicht zu lang auf den grill lassen da sind sie dann zu hart.
lg und dank für das rezept
dani
lg und dank für das rezept
dani
neo2381
sagt:
sagt: 19.07.2009 14:06
Perfekt! Schnell gemacht und trotzdem raffiniert. Schmeckt einfach köstlich (wenn man Garnelen mag). Ich habs gestern für meine Freundin gemacht und sie was auch ganz begeistert. Wird garantiert noch häufiger auf meinen Grill kommen!
bluebandit
sagt:
sagt: 22.07.2009 12:36
Ich habe gestern mit meiner Familie gegrillt und da kam mir dieses Rezept ganz recht. Da ich viele verschiedene Sachen gegrillt habe, dachte ich 4 Garnelen pro Person müssten reichen, das war ein Irrtum, denn die Garnelen waren so lecker, das wir uns darum gestritten haben. Das werde ich auf jedenfall wieder machen, dann aber mit viel mehr Ganelen*****
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Lg Bluebandit
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Lg Bluebandit
reisende75
sagt:
sagt: 14.08.2009 10:00
Ich habe sie voriges WE auf den Grill gelegt! Einfach PERFEKT! Ratz fatz war alles weg. Ich hatte zwischen die Garnelen noch Ananas gesteckt, dadurch war es noch etwas fruchtiger im Geschmack.
Eilynne
sagt:
sagt: 02.10.2009 08:50
Göttlich :)
Peperoni durch Sambal ersetzt. Musste aufpassen das ich überhaupt noch einen Spieß abbekam :)
Immer wieder lecker
Peperoni durch Sambal ersetzt. Musste aufpassen das ich überhaupt noch einen Spieß abbekam :)
Immer wieder lecker
29.11.2009 22:45
Hallo,
das sind ganz ganz tolle und leckere Garnelenspieße!!! Ich habe sie heute Abend mit einem Salat und Knoblauchtoast gemacht. Ein perfektes leichtes Abendessen! 5 * von mir!!!!
LG
Dani
das sind ganz ganz tolle und leckere Garnelenspieße!!! Ich habe sie heute Abend mit einem Salat und Knoblauchtoast gemacht. Ein perfektes leichtes Abendessen! 5 * von mir!!!!
LG
Dani
moppeldiefischin
sagt:
sagt: 01.01.2010 21:06
Hallo,
ich stehe ja nicht sooo auf Garnelen, aber mein Bruder und ein paar Kumpels, die auch beim Silvestergrillen da waren fanden die Spieße superlecker.
Lg
moppel
ich stehe ja nicht sooo auf Garnelen, aber mein Bruder und ein paar Kumpels, die auch beim Silvestergrillen da waren fanden die Spieße superlecker.
Lg
moppel
07.06.2010 03:53
Hallo,
sehr, sehr lecker waren diese Garnelenspieße und dazu sind sie noch schnell gemacht.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
sehr, sehr lecker waren diese Garnelenspieße und dazu sind sie noch schnell gemacht.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
14.07.2010 06:36
Schnell gemacht und sehr schmackhaft. Ist jetzt bei meinen Topfavoriten!
Vielen Dank!
Vielen Dank!
Kochleidenschaft
sagt:
sagt: 06.08.2010 20:37
Hallo Fitzelchen,
super lecker und total einfach. Ich habe allerdings den Knoblauch und die Peperoni dran gelassen. Meine Gäste waren total begeistert. Ich habe Zitronenscheiben und Aioli dazu serviert. Danke für dieses einfache aber geniale Rezept.
LG Kochleidenschaft
super lecker und total einfach. Ich habe allerdings den Knoblauch und die Peperoni dran gelassen. Meine Gäste waren total begeistert. Ich habe Zitronenscheiben und Aioli dazu serviert. Danke für dieses einfache aber geniale Rezept.
LG Kochleidenschaft
Benny1969
sagt:
sagt: 10.04.2011 09:36
Herrlich frisch und lecker. Besonders durch die frische der Zitrone, die durch die Garnelen hervorragend angenommen wurde.
wutzi13
sagt:
sagt: 11.04.2011 12:49
Hallo Fitzelchen!
Beim Grillen am Wochenende gab es u.a. die absolut geilen Garnelenspieße!
Die sind sowas von lecker!
Gerne vergebe ich alle 5 Sterne!
LG
wutzi13
Beim Grillen am Wochenende gab es u.a. die absolut geilen Garnelenspieße!
Die sind sowas von lecker!
Gerne vergebe ich alle 5 Sterne!
LG
wutzi13
rosiwittig
sagt:
sagt: 18.07.2011 10:44
Meiner Meinung nach sollte man die Garnelen immer frisch machen und mit der Schale grillen, natürlich erst den Darm entfernen. Denn die Schale ist reines Eiweiß, die Gesmacksverbesserung ist gewaltig.
1000 Grüße aus Malle Arta.
1000 Grüße aus Malle Arta.
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Ich habe aber den Knoblauch und die Peperoni dran gelassen, es wird auch so super gut.
Danach habe ich sie mit zerlassener Knoblauchbutter übergossen und sie waren weg im Nu!
Vielen Dank!
LG Dia
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