Zutaten

500 g Mascarpone
2 Becher süße Sahne
2 EL Zucker
1 Pck. Löffelbiskuits
2 Tasse/n Kaffee (Espresso)
1 Beutel Kekse (Amarettinigebäck)
4 EL Kakaopulver, dunkel (min. 50% Kakaoanteil)
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: ca. 1.235 kcal

Mascarpone mit Zucker und 1 Becher Sahne glattrühren, die restliche Sahne steifschlagen und unterheben, Espresso abkühlen lassen, Biskuits in eine flache Glasschale legen, gut ist eine Auflaufform mit geradem Boden. Biskuits mit Espresso tränken, nicht zu nass. Mit Kakao satt bestreuen und mit zerbröselten Amarettinikeksen bestreuen, Mascarpone aufbringen, ca. die Hälfte der Masse, je nach Durchmesser der Schale. Erneut Löffelbiskuits aufbringen, mit Espresso tränken, Kakao, Amarettinibrösel, Mascarpone, darüber satt Kakao streuen und zum Schluss zerbröselte Amarettini streuen, fertig!

Das Tiramisu kühl stellen, ca. 2-3 Std., dann servieren.
Mit selbst gebackenem Biskuit kann man auch Gläser füllen und dekorativ schichten nach der selben Methode.
Wem nur Mascarpone zu "üppig" ist, kann 1:1 Mascarpone und Quark verrühren und nur 1 Becher Sahne nehmen, wobei der Geschmack nur minimal leidet.

Dieses Tiramisu ist für alle essbar, auch für Kinder und Abstinenzler.

Der Espresso schmeckt nicht durch.