Die Butter in einem Topf zerlassen. Zucker darin unter Rühren erhitzen, bis er geschmolzen ist. Honig, Milchmädchen und den Vanillezucker dazugeben. Unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Masse dick zu werden beginnt! Dann die Walnusskerne zufügen. Die Masse so lange rühren, bis sie sich vom Topfboden löst!
Schnell auf ein mit Öl bestrichenes Stück Alufolie streichen. In Würfel schneiden.