Henglein
Rama Cremefine
| Marzipantorte
)
| Für den Teig: | |
| 4 | Ei(er) |
| 150 g | Zucker |
| 80 g | Mehl |
| 80 g | Speisestärke |
| ½ TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| Für die Creme: | |
| 400 ml | Milch |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanillegeschmack |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 EL | Zucker |
| 100 g | Butter oder Margarine, weich |
| Für die Füllung: | |
| 350 g | Marzipan - Rohmasse |
| 100 ml | Orangensaft, am besten frisch gepresst |
| Für den Belag: | |
| 300 g | Marzipan - Rohmasse |
| 1 EL | Puderzucker |
| 40 g | Kuvertüre, Zartbitter |
Zubereitung
Für den Teig das Eiweiß, 40 g Zucker und das Salz steif schlagen. Eigelb und restlichen Zucker schaumig schlagen und auf den Eischnee geben. Speisestärke, Mehl und Backpulver vorsichtig unter den Rest heben.
Springform mit Pergamentpapier auslegen, Teig darauf verteilen. Im vorgeheiztem Ofen bei 190°C etwa 25 min goldgelb backen.
Aus Milch, Vanillepudding, Vanillinzucker und Zucker einen Pudding kochen und unter Rühren abkühlen lassen. Weiche Butter mit dem Mixer cremig rühren und den Pudding unterrühren. Dabei sollten Pudding und Butter in etwa gleiche Temperatur haben.
Für die Füllung Marzipan und Orangensaft mit einem Pürierstab vermengen.
Den abgekühlten Teig in 3 dünne Scheiben schneiden.
Böden mit der Marzipan-Orangenmasse bestreichen und diese übereinander setzen. Torte ringsum mit etwa 2/3 der Buttercreme bestreichen.
Arbeitsfläche mit Puderzucker bestreuen und das restliche Marzipan als Tortenring und als Tortendeckel ausrollen.
Verzierung mit streifenartigen Ornamenten aus Kuvertüre und der restlichen Buttercreme.
Springform mit Pergamentpapier auslegen, Teig darauf verteilen. Im vorgeheiztem Ofen bei 190°C etwa 25 min goldgelb backen.
Aus Milch, Vanillepudding, Vanillinzucker und Zucker einen Pudding kochen und unter Rühren abkühlen lassen. Weiche Butter mit dem Mixer cremig rühren und den Pudding unterrühren. Dabei sollten Pudding und Butter in etwa gleiche Temperatur haben.
Für die Füllung Marzipan und Orangensaft mit einem Pürierstab vermengen.
Den abgekühlten Teig in 3 dünne Scheiben schneiden.
Böden mit der Marzipan-Orangenmasse bestreichen und diese übereinander setzen. Torte ringsum mit etwa 2/3 der Buttercreme bestreichen.
Arbeitsfläche mit Puderzucker bestreuen und das restliche Marzipan als Tortenring und als Tortendeckel ausrollen.
Verzierung mit streifenartigen Ornamenten aus Kuvertüre und der restlichen Buttercreme.
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Kommentare anderer Nutzer
suzi6 
sagt:
sagt: 23.09.2007 15:22
Die Torte ist super lecker und sie ist auch nicht so mit Sahne vollgestopft wie mann sie im Cafe bekommt die mag ich nämlich garnicht meine lieben und ich wahren begeistert vielen dank
Lilalexi
sagt:
sagt: 12.12.2007 15:19
Hilfreicher Kommentar:
Die Torte ist super lecker! Ist bei der ganzen Familie sehr gut angekommen! Ich habe den mittleren Boden noch mit ein wenig Grand Marnier getränkt, was auf keinen Fall ein Fehler war :o)
Danke für das tolle Rezept!
Danke für das tolle Rezept!
novemberkaetzchen
sagt:
sagt: 14.02.2008 18:53
Ich habe die Torte als Hochzeitstorte für den 5. Hochzeitstag gemacht. Ein Bild habe ich auch hochgeladen. Schmeckt einfach genial !!!
tatimutter
sagt:
sagt: 21.02.2008 08:49
hallo, danke für dieses tolle Rezept. Ich habe mit jeweils der Hälfte der Zutaten diesen Kuchen gebacken. Er war super lecker und perfekt in der Süße! Besonders angenehm fand ich das leicht fruchtige Aroma durch den Orangensaft. Den wird es jetzt öfter geben.
tatimutter
sagt:
sagt: 21.02.2008 08:50
Ich habe natürlich mit der Hälfte der Zutaten in einer kleinen Springform gebacken!!!
nettie0708
sagt:
sagt: 11.04.2008 14:41
Torte ist seeehr lecker, obwohl ich anfangs Angst hatte, sie würde zu sehr nach Marzipan schmecken. Aber die 3 Böden ( die etwas schwer hinzubekommen sind ;) ) sorgen dafür, dass die Torte schön leicht und locker wird.
Habe anstatt dem Kreis und der Manschette eine komplette Marzipandecke ausgerollt und auf die Torte gelegt - Hat super geklappt.
Fazit: Sehr empfehlenswert
Habe anstatt dem Kreis und der Manschette eine komplette Marzipandecke ausgerollt und auf die Torte gelegt - Hat super geklappt.
Fazit: Sehr empfehlenswert
Miriam77 
sagt:
sagt: 03.06.2008 15:23
Hallo,
vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept. Endlich mal eine Marzipantorte, die nicht so süß ist, dass es sie Plomben aus den Zähnen zieht...
Ich hab diese Torte als Geburtstagstorte für meine Tochter gebacken. Alle - Mütter und Kinder- waren begeistert. Ich hab das Foto hochgeladen, ich hoffe, dass die Fotoqualität zur Freischaltung reicht...
********** von mir!
vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept. Endlich mal eine Marzipantorte, die nicht so süß ist, dass es sie Plomben aus den Zähnen zieht...
Ich hab diese Torte als Geburtstagstorte für meine Tochter gebacken. Alle - Mütter und Kinder- waren begeistert. Ich hab das Foto hochgeladen, ich hoffe, dass die Fotoqualität zur Freischaltung reicht...
********** von mir!
sumahel
sagt:
sagt: 05.07.2008 03:51
Ich habe die Torte für meine Freundin zum Geburtstag gebacken.
Sie hat allen wirklich sehr gut geschmeckt. Das Rezept kann ich daher gerne weiterempfehlen.
Die Zubereitung war nicht ganz so einfach (habe auch nur zwei Böden geschafft, anstatt drei, macht aber auch nichts), außerdem dauerte sie bei mir etwas länger - vor allem durch das Erstellen der Marzipandecke und das Verzieren (auch die Backzeit war länger, was aber an meinem Herd liegen dürfte).
Jedoch ist es etwas Mühe durchaus wert, das Ergebnis spricht (bzw. schmeckt) für sich.
Schade, dass ich es nicht geschafft habe, ein Foto hochzuladen. Ich habe aber nur ein Foto-Handy mit wohl zu geringer Auflösung.
Sie hat allen wirklich sehr gut geschmeckt. Das Rezept kann ich daher gerne weiterempfehlen.
Die Zubereitung war nicht ganz so einfach (habe auch nur zwei Böden geschafft, anstatt drei, macht aber auch nichts), außerdem dauerte sie bei mir etwas länger - vor allem durch das Erstellen der Marzipandecke und das Verzieren (auch die Backzeit war länger, was aber an meinem Herd liegen dürfte).
Jedoch ist es etwas Mühe durchaus wert, das Ergebnis spricht (bzw. schmeckt) für sich.
Schade, dass ich es nicht geschafft habe, ein Foto hochzuladen. Ich habe aber nur ein Foto-Handy mit wohl zu geringer Auflösung.
snoop79
sagt:
sagt: 02.11.2008 15:45
Nach meinen letzten beiden Projekten, Schwarzwälder Kirsch- und Käsesahnetorte, hab ich mich gestern mal daran begeben diese Torte hier nachzumachen.
Um der Torte allerdings einen stabileren Boden zu geben, habe ich noch einen mit Aprikosenkonfitüre bestrichenen Mürbeteigboden darunter gepackt. Kann ich nur empfehlen, da es das Servieren später auch sehr einfach macht.
Der Biskuitboden war bei mir leider nicht ganz so ergiebig. Aus dem hätte ich maximal 2 Böden bekommen, deshalb musste ich noch einen nachbacken um auf 3 Böden zu kommen.
Die Buttercreme ist mir leider auch nicht so gut gelungen, da ich wohl etwas zu ungeduldig war, und die Butter untergemengt hab, als der Pudding noch zu warm war.
Die Marzipandecke hab ich nicht wie angegeben aus 2 Teilen gemacht, sondern komplett ausgerollt und drüber gelegt, was auch super geklappt hat.
Hab auch 2 Fotos hochgeladen... Ich denke trotz der paar Probleme ganz gut gelungen...
Um der Torte allerdings einen stabileren Boden zu geben, habe ich noch einen mit Aprikosenkonfitüre bestrichenen Mürbeteigboden darunter gepackt. Kann ich nur empfehlen, da es das Servieren später auch sehr einfach macht.
Der Biskuitboden war bei mir leider nicht ganz so ergiebig. Aus dem hätte ich maximal 2 Böden bekommen, deshalb musste ich noch einen nachbacken um auf 3 Böden zu kommen.
Die Buttercreme ist mir leider auch nicht so gut gelungen, da ich wohl etwas zu ungeduldig war, und die Butter untergemengt hab, als der Pudding noch zu warm war.
Die Marzipandecke hab ich nicht wie angegeben aus 2 Teilen gemacht, sondern komplett ausgerollt und drüber gelegt, was auch super geklappt hat.
Hab auch 2 Fotos hochgeladen... Ich denke trotz der paar Probleme ganz gut gelungen...
mona13 
sagt:
sagt: 18.11.2008 07:43
Hilfreicher Kommentar:
die torte von snoop79 hatte ich letzte woche zu meinem geburtstag ..die is doch von coppenrath und wiese..sieht auf jedenfall genauso aus lg mona
iaah25
sagt:
sagt: 18.11.2008 09:17
ja mona13 da muss ich dir recht geben..die sieht echt aus wie die aus der Tiefkühltruhe. Aber ich muß auch sagen das die von coppenrath & Co. sehr lecker ist. aber das ist ja nicht Sinn der Sache, hier eine Bild von einer TK torte zu posten! selbst ist die Frau/Mann!!
uhuohnehu
sagt:
sagt: 18.11.2008 10:11
Ich habe die Torte auch schon mal nachgebacken, geschmacklich war sie gut, aber ich hatte Probleme, die Marzipan-Decke so schön draufzukriegen wie snoop79. Ich mein, wenn ich die draufleg, bilden sich ja an der Seite "Falten", ich habe dann Teile vom Teig rausgeschnitten (Dreiecke), um das glattzukriegen, aber so schön ausgesehen hat das leider nicht...?!?
Wie geht das?
LG
Ursula
Wie geht das?
LG
Ursula
Reike24 
sagt:
sagt: 18.11.2008 10:46
Hallo!
Das Bild von Snoop79 ist aber nicht die C&W-Torte! Seht euch die mal im Internet (gibts viele Bilder von) genauer an. Da ist auf dem ersten Boden eine Sahnefüllung mit Schokotropfen...nur weil jemand eine Torte schön verzieren kann muss die nicht gekauft sein...*Kopfschüttel*
Zum Rezept: diese Torte ist spätestens zu Weihnachten fällig! Meine Familie steht total auf Marzipan. Also sollen die die bekommen! Und die wird dann auch schön verziert! ;o)
Gruß
Reike
Das Bild von Snoop79 ist aber nicht die C&W-Torte! Seht euch die mal im Internet (gibts viele Bilder von) genauer an. Da ist auf dem ersten Boden eine Sahnefüllung mit Schokotropfen...nur weil jemand eine Torte schön verzieren kann muss die nicht gekauft sein...*Kopfschüttel*
Zum Rezept: diese Torte ist spätestens zu Weihnachten fällig! Meine Familie steht total auf Marzipan. Also sollen die die bekommen! Und die wird dann auch schön verziert! ;o)
Gruß
Reike
mona13
sagt:
sagt: 19.11.2008 10:04
hi ..
trotzdem is die niemals selbst gebacken worden .dann kommt die halt von nen anderen hersteller..man kann schon sehn was selbst gebacken wurde und was nicht ..da is mir alles zu gleichmässig..so bekommt man das selbst gar nicht hin.
ich hab schon öfter bemerkt das nicht alles selbstgemacht wurde was hier bei chefkoch so drin is ..viele bilder/fotos sehn aus als wenn sie aus dem kochbuch kommen.
lg mona13
trotzdem is die niemals selbst gebacken worden .dann kommt die halt von nen anderen hersteller..man kann schon sehn was selbst gebacken wurde und was nicht ..da is mir alles zu gleichmässig..so bekommt man das selbst gar nicht hin.
ich hab schon öfter bemerkt das nicht alles selbstgemacht wurde was hier bei chefkoch so drin is ..viele bilder/fotos sehn aus als wenn sie aus dem kochbuch kommen.
lg mona13
Reike24
sagt:
sagt: 21.11.2008 11:21
Liebe Mona!
Klar ist die Torte sehr gleichmäßig. Und wer ab und an mit ein bissi Mühe an seine Torten geht, der bekommt das auch so hin!
Schau dir auf dem Bild die Schokoverzierung noch mal an. Dann wirst du sehen, dass die nicht überall gleichmäßig ist! Und die Marzipandecke hat von der Unterlage auf der sie ausgerollt wurde ein Muster.
Wenn du mal Torten sehen möchtest von denen man kaum glauben kann das sie eine "Hausfrau" gemacht hat dann guck mal bei den Motivtorten! Und davon ist sicher keine gekauft!
Gruß
Reike
Klar ist die Torte sehr gleichmäßig. Und wer ab und an mit ein bissi Mühe an seine Torten geht, der bekommt das auch so hin!
Schau dir auf dem Bild die Schokoverzierung noch mal an. Dann wirst du sehen, dass die nicht überall gleichmäßig ist! Und die Marzipandecke hat von der Unterlage auf der sie ausgerollt wurde ein Muster.
Wenn du mal Torten sehen möchtest von denen man kaum glauben kann das sie eine "Hausfrau" gemacht hat dann guck mal bei den Motivtorten! Und davon ist sicher keine gekauft!
Gruß
Reike
snoop79
sagt:
sagt: 24.11.2008 20:18
Da hab ich mal ein paar Tage nicht hier reingeschaut, und jetzt hab ich die ganze amüsante Diskussion verpasst... ;-)
Als ich den ersten Kommentar von mona13 gelesen hatte wußte ich ehrlich gesagt nicht wie das gemeint war und hab's mal als Kompliment aufgefasst. - Also, um das Rätsel aufzulösen, die Torte ist tatsächlich selbst gemacht, und Reike hat schon recht mit dem was sie geschrieben hat.
Wenn man sich das Foto genau ansieht, erkennt man auf der Marzipandecke das Muster von meiner Silikonausrollmatte, außerdem musste ich die Schokoverzierung an einigen Stellen ausbessern. Was ich auch noch als kleinen Schönheitsfehler empfinde ist, dass der etwas dunklere Rand des unteren Boden durch die Marzipandecke durchscheint. Das wäre wohl bei einer C&W-Torte wohl auch nicht der Fall, obwohl diese tatsächlich als Vorbild gedient hat.
Von den 2 Fotos, die ich hoch geladen hatte wurde leider eins gelöscht, auf dem hätte man es vielleicht deutlicher gesehen.
Danke an Reike24 für die Verteidigung in meiner Abwesenheit. ;-)
@uhoohnnehu: Um die Falten beim Umlegen der Marzipandecke zu vermeiden, die oberen Böden etwas kleiner schneiden, so wie es auf meinem Foto zu sehen ist. Dadurch wird der Winkel der Kante flacher, und das Umlegen ist kein Problem. Dann das Ganze z.B. mit einem Fondantglätter etwas andrücken.
Gruß, Snoop
Als ich den ersten Kommentar von mona13 gelesen hatte wußte ich ehrlich gesagt nicht wie das gemeint war und hab's mal als Kompliment aufgefasst. - Also, um das Rätsel aufzulösen, die Torte ist tatsächlich selbst gemacht, und Reike hat schon recht mit dem was sie geschrieben hat.
Wenn man sich das Foto genau ansieht, erkennt man auf der Marzipandecke das Muster von meiner Silikonausrollmatte, außerdem musste ich die Schokoverzierung an einigen Stellen ausbessern. Was ich auch noch als kleinen Schönheitsfehler empfinde ist, dass der etwas dunklere Rand des unteren Boden durch die Marzipandecke durchscheint. Das wäre wohl bei einer C&W-Torte wohl auch nicht der Fall, obwohl diese tatsächlich als Vorbild gedient hat.
Von den 2 Fotos, die ich hoch geladen hatte wurde leider eins gelöscht, auf dem hätte man es vielleicht deutlicher gesehen.
Danke an Reike24 für die Verteidigung in meiner Abwesenheit. ;-)
@uhoohnnehu: Um die Falten beim Umlegen der Marzipandecke zu vermeiden, die oberen Böden etwas kleiner schneiden, so wie es auf meinem Foto zu sehen ist. Dadurch wird der Winkel der Kante flacher, und das Umlegen ist kein Problem. Dann das Ganze z.B. mit einem Fondantglätter etwas andrücken.
Gruß, Snoop
Küchenmaus100
sagt:
sagt: 27.11.2008 15:50
Super lecker!!! Wir sind total Marzipan-verrückt und diese Torte schmeckt echt total klasse! Hab auch ein Photo hochgeladen! Vielen Dank für das tolle Rezept!!!!
fouroclock 
sagt:
sagt: 15.12.2008 14:11
Hallo,
ja da kann ich nur sagen suuuperlecker. Auch wenn es einige Mühe kostet die Marzipandecke gerade
aufzulegen ist die Torte ein Gedicht. Danke für das tolle Rezept, das ich von C&W nie bekommen hätte.
Vielen Dank und fünf Punkte.
Liebe Grüße,
Anne
ja da kann ich nur sagen suuuperlecker. Auch wenn es einige Mühe kostet die Marzipandecke gerade
aufzulegen ist die Torte ein Gedicht. Danke für das tolle Rezept, das ich von C&W nie bekommen hätte.
Vielen Dank und fünf Punkte.
Liebe Grüße,
Anne
NPBABE
sagt:
sagt: 06.01.2009 10:52
Der Boden war super lecker ...
13.02.2009 12:38
Hallo,
habe die Torte zum Gebrutstag für einen Marzipanfan gebacken.
War wirklich sehr lecker, alle waren begeistert.
Die 3 Böden sind allerdings wirklich schwer hinzubekommen, dadurch ist alles erst ein bisschen auseinander gefallen. Aber mit etwas Geschick habe ich sie denn doch noch schön hinbekommen.
Echt toll!!!
LG Liony
habe die Torte zum Gebrutstag für einen Marzipanfan gebacken.
War wirklich sehr lecker, alle waren begeistert.
Die 3 Böden sind allerdings wirklich schwer hinzubekommen, dadurch ist alles erst ein bisschen auseinander gefallen. Aber mit etwas Geschick habe ich sie denn doch noch schön hinbekommen.
Echt toll!!!
LG Liony
cordeliamia
sagt:
sagt: 15.02.2009 23:26
Die Torte ist eher ein Kuchen, und zwar in dieser Form für Hardcore-Marzipanfans. Der Boden ist toll fluffig, der Rest aber zu trocken. Nächstes Mal werde ich weniger Marzipan und mehr Vanillecreme benutzen, wobei ich die Vanillecreme - oder vielleicht auch eine Vanillesahne - auch großzügig zwischen den Böden verteilen werde.
Peeeet
sagt:
sagt: 17.04.2009 18:26
Ich habe anstatt Orangensaft die selbe Menge an Mangosaft verwendet und noch einen Mürbeteig gebacken, den ich dann mit etwas Marzipan-Mangosaft Masse unter den ersten Boden "geklebt" habe. Desweiteren habe ich noch etwas von der Creme auf jede Schicht von der Marzipanfüllung gegeben. Sehr sehr lecker :-)!!!
Die Marzipanmasse für die Decke kann man auch echt gut mit Lebensmittelfarbe färben.
Die Marzipanmasse für die Decke kann man auch echt gut mit Lebensmittelfarbe färben.
dieklane
sagt:
sagt: 03.07.2009 22:56
hallo lilla.
hab die torte für einen marzipanliebhaber zum geburtstag gebacken. was soll ich sagen, ein traum.
ich hab eine 24cm backform verwendet, da ich wollte, dass die torte schön hoch wird. es war auch meine erste buttercreme, die ist super gelungen! hab die ganze creme um die torte gegeben und als deko zuckerkonfetti verwendet.
ein foto lad ich auch rauf!
thanxxxxxx (+_+)
hab die torte für einen marzipanliebhaber zum geburtstag gebacken. was soll ich sagen, ein traum.
ich hab eine 24cm backform verwendet, da ich wollte, dass die torte schön hoch wird. es war auch meine erste buttercreme, die ist super gelungen! hab die ganze creme um die torte gegeben und als deko zuckerkonfetti verwendet.
ein foto lad ich auch rauf!
thanxxxxxx (+_+)
Torte456
sagt:
sagt: 22.09.2009 12:59
Hallo dieklane,
ich würde diese Marzipantorte auch gerne in einer 24cm-Backform machen. Allerdings bin ich auf dieser Seite hier neu und weiß mit den Personenangaben nicht so recht was anzufangen. Kannst Du vielleicht sagen, mit wievielen Personen Du bei dem Rezept gerechnet hast? Das wäre wirklich sehr hilfreich für mich.
Vielen Dank!
Ciao
ich würde diese Marzipantorte auch gerne in einer 24cm-Backform machen. Allerdings bin ich auf dieser Seite hier neu und weiß mit den Personenangaben nicht so recht was anzufangen. Kannst Du vielleicht sagen, mit wievielen Personen Du bei dem Rezept gerechnet hast? Das wäre wirklich sehr hilfreich für mich.
Vielen Dank!
Ciao
Torte456
sagt:
sagt: 22.09.2009 13:03
dieklane
sagt:
sagt: 22.09.2009 17:49
hallo torte456.
phu. schwer zu sagen. wir waren ca. 6 personen und das geburtstagskind hat danach sicher noch eine halbe woche daran rumgegessen :D ich glaub die torte reicht mindestens für 12 stück, wobei sicher nicht jeder ein ganzes schafft, da sie ziemlich mächtig ist. aber unglaublich gut!
die mengenangabe hab ich einfach so gelassen wie im original rezept und nichts umgerechnet. durch die 24 cm form ist sie ziemlich hoch geworden.
(-_-)
phu. schwer zu sagen. wir waren ca. 6 personen und das geburtstagskind hat danach sicher noch eine halbe woche daran rumgegessen :D ich glaub die torte reicht mindestens für 12 stück, wobei sicher nicht jeder ein ganzes schafft, da sie ziemlich mächtig ist. aber unglaublich gut!
die mengenangabe hab ich einfach so gelassen wie im original rezept und nichts umgerechnet. durch die 24 cm form ist sie ziemlich hoch geworden.
(-_-)
26.09.2009 09:21
Hallo,
habe die Marzipantorte gestern zu meinem Geburtstag gemacht gehabt. Hat wirklich lecker geschmeckt. Schatzi sagte: "besser als gekauft!" ;-)
LG, Sandy
habe die Marzipantorte gestern zu meinem Geburtstag gemacht gehabt. Hat wirklich lecker geschmeckt. Schatzi sagte: "besser als gekauft!" ;-)
LG, Sandy
karolin08
sagt:
sagt: 28.09.2009 10:14
Hallo,
ich habe am Wochenende das Rezept nachgebacken, und das Ergebnis konnte sich sehen lassen. Der Boden hat leider nicht geklappt, da ich naiverweise dachte, dass die fast schwarze, verbrannte Oberfläche auch bedeutet, dass das Innenleben durchgebacken ist. Zur Not habe ich einen Selterkuchenteig angerührt und ihn für die Torte benutzt. Die Vanillebuttercreme war tadellos, und die Marzipanhülle ebenso. Die kleinen Risse und Unebenheiten habe ich mit den Resten der Marzipanfüllung gekittet. Über den Geschmack kann ich nur sagen: himmlisch!!! Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße
ich habe am Wochenende das Rezept nachgebacken, und das Ergebnis konnte sich sehen lassen. Der Boden hat leider nicht geklappt, da ich naiverweise dachte, dass die fast schwarze, verbrannte Oberfläche auch bedeutet, dass das Innenleben durchgebacken ist. Zur Not habe ich einen Selterkuchenteig angerührt und ihn für die Torte benutzt. Die Vanillebuttercreme war tadellos, und die Marzipanhülle ebenso. Die kleinen Risse und Unebenheiten habe ich mit den Resten der Marzipanfüllung gekittet. Über den Geschmack kann ich nur sagen: himmlisch!!! Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße
Daudi77
sagt:
sagt: 15.04.2010 17:15
Hallo,
ich habe die Hälfte aller Zutaten verwendet und eine 16 er Form. Zum Geschmack kann ich noch nichts sagen, aber es gibt ein Problem:
ich habe in die Creme Margarine gemacht, war ja auch angegeben, aber nach noch nicht mal 24 Stunden ist die Marzipandecke total aufgeweicht. Ich nehme an, die Feuchtigkeit in der Margarine war schuld? Man sollte also zur Sicherheit Butter verwenden!
Ansonsten hat alles gut geklappt.
ich habe die Hälfte aller Zutaten verwendet und eine 16 er Form. Zum Geschmack kann ich noch nichts sagen, aber es gibt ein Problem:
ich habe in die Creme Margarine gemacht, war ja auch angegeben, aber nach noch nicht mal 24 Stunden ist die Marzipandecke total aufgeweicht. Ich nehme an, die Feuchtigkeit in der Margarine war schuld? Man sollte also zur Sicherheit Butter verwenden!
Ansonsten hat alles gut geklappt.
nataS_der_küche
sagt:
sagt: 07.05.2010 20:58
Super leckere Torte
Haben die Torte zur Komunion unserer Tochter gemacht und alle waren super zufrieden.
Dafür das das unsere erste selbst gemachte Torte war ist sie ziemlich simpel.
Auf jeden fall günstiger wie die gekaufen und schmeckt noch besser
(da mit Liebe gemacht)
Beim nächsten mal werden wir noch Schokostücke oder Schokostreusel in die Marzipancreme einfügen,damit da ein wenig biss rein kommt
Thx für das super Rezept
Haben die Torte zur Komunion unserer Tochter gemacht und alle waren super zufrieden.
Dafür das das unsere erste selbst gemachte Torte war ist sie ziemlich simpel.
Auf jeden fall günstiger wie die gekaufen und schmeckt noch besser
(da mit Liebe gemacht)
Beim nächsten mal werden wir noch Schokostücke oder Schokostreusel in die Marzipancreme einfügen,damit da ein wenig biss rein kommt
Thx für das super Rezept
Jennit81
sagt:
sagt: 13.05.2010 09:24
Super Rezept!!!!
Ich habe die Torte gestern für meine Freundin zum Geburtstag gemacht und sie hat hervorragend geschmeckt! Bei Marzipantorten aus dem Geschäft ist immer so wenig Marzipan drin und drauf, da bin ich dann immer entäuscht, aber bei dieser war ich wunschlos glücklich :-)
Und sie kam sehr gut bei dem Geburtstagskind und ihren Gästen an (lag bestimmt auch mit an der Optik ;-))
Ich habe auch ein Foto davon hochgeladen :-)
Vielen Dank für dein tolles Rezept! Das werde ich jetzt öfter mal benutzen!!!
Liebe Grüße!
Ich habe die Torte gestern für meine Freundin zum Geburtstag gemacht und sie hat hervorragend geschmeckt! Bei Marzipantorten aus dem Geschäft ist immer so wenig Marzipan drin und drauf, da bin ich dann immer entäuscht, aber bei dieser war ich wunschlos glücklich :-)
Und sie kam sehr gut bei dem Geburtstagskind und ihren Gästen an (lag bestimmt auch mit an der Optik ;-))
Ich habe auch ein Foto davon hochgeladen :-)
Vielen Dank für dein tolles Rezept! Das werde ich jetzt öfter mal benutzen!!!
Liebe Grüße!
Naschkatzerl85
sagt:
sagt: 13.09.2010 12:37
Hilfreicher Kommentar:
Im Prinzip finde ich diese Marzipan-Torte sehr lecker, jedoch ist nach meinem Geschmack die Marzipanmenge etwas zu viel. Beim nächsten Mal werde ich das Marzipan für die Füllung etwas reduzieren und dafür mehr von der Puddingcreme machen. Eventuell könnte man auch noch kleine Schokoladestückchen in die Füllung geben, das würde sicherlich auch sehr gut schmecken.
Viele Grüße
Viele Grüße
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
Josie_33
sagt:
sagt: 02.05.2011 20:55
Ich konnte den Teig nur in zwei Hälften schneiden und da er meiner Meinung nach sonst zu flach gewesen wäre, habe ich noch 400ml Schlagsahne mit 2 Pck. Sahnesteif geschlagen, Vanillinzucker dazu und zwischen die Böden gegeben. Dadurch wurde die Torte suuuuuupergenial cremig und locker, alle waren total begeistert! :-) Wird wieder gemacht und dann werde ich auch nicht vergessen ein Foto zu machen. Ausserdem werde ich wieder Sahne dazwischen machen, aber diesmal hat sich mein Freund die Creme mit Schoko statt Vanillepudding gewünscht!
Josie_33
sagt:
sagt: 30.06.2011 23:32
So, heute habe ich die Torte mit Schokopudding gemacht, ist auch seeeeeehr lecker und empfehlenswert. Ausserdem habe ich wieder 200 ml geschlagene Sahne als dünne Schicht auf den untersten Boden über die Marzipancreme gestrichen. Yammi! Diesmal habe ich es auch geschafft rechtzeitig Fotos zu machen!
dira18
sagt:
sagt: 11.07.2011 14:39
Hab mal eine Frage: backe gerade zum ersten Mal komplett alleine eine torte und zwar diese. Was mache ich mit dem restlichen 1/3 der creme?
lili123
sagt:
sagt: 15.07.2011 16:41
Ich habe die Torte für den Weihnachtsbeschuch gemacht.
Dabei habe ich die Torte mit einer Schokoladen schicht überzogen und das restliche Marzipan in Rehntier- und Sternenform ausgestochen und zum verziehren benützt.
Dabei habe ich die Torte mit einer Schokoladen schicht überzogen und das restliche Marzipan in Rehntier- und Sternenform ausgestochen und zum verziehren benützt.
Josie_33
sagt:
sagt: 09.08.2011 12:31
Letztes Wochenende habe ich die Torte nochmals gemacht, diesmal ohne Sahne (wie letztes mal im meiner improvisierten Version) sondern mit doppelter Menge Schokopudding-Butter Mischung, die ich zwischen die Schichten und auf die oberste Schicht gestrichen habe. Ich habe nun die Fotos hochgeladen, einmal noch ein Stück mit Sahne und die letzte Torte, ich hoffe sie werden bald freigeschalten. Achja, ich bin der Meinung, dass die Torte am zweiten Tag noch besser schmeckt! :-)
theapple
sagt:
sagt: 30.12.2011 18:31
Ich habe die Torte für einenechten Mrzipanfan gemacht-ist sehr gut angekommen! Jedoch habe ich keine drei Böden herausbekommen, also würde ich empfehlen, direkt die 1,5 fache Menge zu machen oder einen Boden seperat zu backen! Da es erst meine dritte Torte war, die ich hergestellt habe, dauerte es bei mir verständlicher Weise etwas länger!;) Foto habe ich hochgeladen.;)
Kochmaus581
sagt:
sagt: 27.01.2012 20:06
Kann man die Torte einen Tag vorher machen? Den Boden wollte ich auf jeden Fall schon heute Abend machen. Kann man die Creme denn auch schon einen Abend vorher machen? Backt ihr den Boden auf mittlerer Schiene oder auf der zweiten von unten? Fragen über Fragen ;-)Ich mache die Marzipantorte zum ersten Mal ;-)
Kochmaus581
sagt:
sagt: 02.02.2012 22:40
Ich habe die Torte am WE gemacht. Sie war lecker, aber leider viel zu trocken. Das meinten auch die anderen. Ich habe mich schon gewundert, dass nur Marzipanrohmasse gemischt mit etwas O-Saft auf die Böden soll. Das ist ja absolut fest. Da müsste noch Sahne oder die Buttercreme auf die Böden gestrichen werden. Ganze drei Böden habe ich auch nicht rausgekriegt. Es waren zwei und ein hauchdünner ;-) Werde es nä. Mal mit mehr Creme versuchen...
die_Eiche
sagt:
sagt: 20.04.2012 10:57
Ich habe das Rezept heute für meinen Kollegen, einem absoluten Marzipanfreak, zum Geburtstag gebacken.
Allerdings habe ich die Butter für die Puddingcreme weggelassen da ich befürchtete, dass das zu "mächtig" werden würde und Buttercreme ja auch nicht jedermanns Geschmack trifft. Habe also "nur" Pudding genommen und das funktionierte auch super!
Zusätzlich habe ich die Böden noch etwas mit Amaretto bepinselt.
Die Torte ist insgesamt der Hammer geworden!
Zwei Herren haben sogar gleich morgens 2 Stücke gegessen, weil sie so lecker war.
Ich kann die Torte uneingeschränkt empfehlen, es lohnt sich wirklich!
Allerdings habe ich die Butter für die Puddingcreme weggelassen da ich befürchtete, dass das zu "mächtig" werden würde und Buttercreme ja auch nicht jedermanns Geschmack trifft. Habe also "nur" Pudding genommen und das funktionierte auch super!
Zusätzlich habe ich die Böden noch etwas mit Amaretto bepinselt.
Die Torte ist insgesamt der Hammer geworden!
Zwei Herren haben sogar gleich morgens 2 Stücke gegessen, weil sie so lecker war.
Ich kann die Torte uneingeschränkt empfehlen, es lohnt sich wirklich!
lillimauspink
sagt:
sagt: 24.04.2012 06:27
Habe am WE Deine Torte als Mini-Torte getestet, da meine Große sich die zum Geburtstag wünscht....
......suuuuper lecker , kann ich nur empfehlen!!!!
......suuuuper lecker , kann ich nur empfehlen!!!!
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