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Bonbons (Aus dem Bayerischen Wald)

Echtes Schmankerl

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Zutaten

1 kg Zucker
1/2 Liter Wasser
Vanilleschote(n)
  Öl, einige Tropfen
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Zucker, Wasser und (ausgekratztes) Vanillemark erhitzen. Das Öl zugeben. Kochen lassen, bis die auf dem Wasser schwimmenden Öltropfen krachen. Etwas abkühlen lassen. Die Masse auf eine mit Öl bepinselte Porzellan- oder Marmorplatte gießen, glattstreichen. Noch heiß in Würfel schneiden.

Kommentare anderer Nutzer


Hatikva

13.04.2009 12:53 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Die heiße Platte mit Alufolie "beziehen", bevor man sie mit Öl einpinselt. So bekommt man die Bonbons besser ab.

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